本報(bào)深圳電
元旦到來(lái)之際，深圳市質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市各類(lèi)應(yīng)節(jié)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽查,，共抽查食品,、食品用相關(guān)產(chǎn)品3597批次,，抽查合格率為93.4%。其中乳制品抽查合格率為97.1%,，不合格項(xiàng)主要是非脂乳固體,、蛋白質(zhì)含量等非衛(wèi)生安全指標(biāo)，所有批次乳制品均未檢出三聚氰胺,。
據(jù)深圳市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，此次抽查的產(chǎn)品涉及糧食加工品、調(diào)味品,、肉制品,、酒類(lèi)等28大類(lèi)食品。監(jiān)測(cè)產(chǎn)品涉及大米,、糖,、食品包裝袋、盛裝飲用水的瓶(桶)等,，監(jiān)測(cè)基本覆蓋了企業(yè)所有用于食品生產(chǎn)的原輔材料,。此次抽查依據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)所有抽查產(chǎn)品實(shí)施了全項(xiàng)目檢驗(yàn),，對(duì)乳制品及含乳相關(guān)產(chǎn)品加檢三聚氰胺,，對(duì)嬰幼兒食品加檢了阪崎腸桿菌等。
抽查結(jié)果顯示,，深圳市生產(chǎn)的食品抽查合格率比上季度提高了1.2個(gè)百分點(diǎn),，比2007年同期提高了2個(gè)百分點(diǎn)。其中,，市民消費(fèi)較多的大米,、食用植物油、調(diào)味料,、醬鹵肉制品,、食鹽、白酒,、方便面等食品的抽查合格率均達(dá)到100%,。同時(shí),，企業(yè)生產(chǎn)食品所使用的塑料包裝材料,、容器等相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率也達(dá)到100%。
從不合格項(xiàng)目分布來(lái)看,，此次抽查中,，致病菌、重金屬,、食品添加劑超標(biāo)等有可能危害消費(fèi)者人體健康的不合格項(xiàng)目比2007年同期有所減少,，影響食品安全的質(zhì)量問(wèn)題明顯減少,，食品內(nèi)在質(zhì)量明顯提高。在所抽查產(chǎn)品中,，深圳市碧源泉飲用水有限公司的“飲思源”飲用純凈水,、深圳市寶安區(qū)光明鑫龍掛面廠的“鑫龍”精制雞蛋面被查出有質(zhì)量問(wèn)題，主要是電導(dǎo)率,、菌落總數(shù),、過(guò)氧化苯甲酰等項(xiàng)目不合格。 |
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