本報廣州電
廣東省工商行政管理局日前對麥片進行質(zhì)量抽查發(fā)現(xiàn),，該類食品質(zhì)量堪憂,，有的微生物超標(biāo)，有的則違規(guī)超量使用了食品添加劑,。這些問題麥片都是在大商場超市銷售的,，而且部分還是一些知名企業(yè)生產(chǎn)的，如維維麥片此次也登上了黑榜,。
廣東省工商局此次共抽查21批次麥片,，合格16批次，合格率僅為76.2%,。這也是該局在對廣州市內(nèi)十大商場,、超市的21類共400批次食品質(zhì)量監(jiān)測中，合格率最低的一個品種,。
抽查發(fā)現(xiàn),，部分麥片的微生物指標(biāo)超標(biāo)，如標(biāo)稱桂林新竹食品有限公司生產(chǎn)的核桃高鈣營養(yǎng)燕麥片，大腸菌群超標(biāo)接近4倍之多,，標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)小于或等于40,，可實測值達到150。大腸菌群是用以判定食品是否被腸道致病菌所污染,、衡量食品衛(wèi)生狀況的重要指標(biāo),，該指標(biāo)超標(biāo)說明該產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲存,、運輸或者銷售等環(huán)節(jié)中出現(xiàn)食物污染,，消費者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品后很容易引發(fā)腸道疾病，嚴(yán)重時可能造成中毒性細菌感染,。
另外,，標(biāo)稱上海早早麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的(早早麥)營養(yǎng)燕麥片(核桃可仁)被查出霉菌超標(biāo)。據(jù)了解,，霉菌屬于真菌類的微生物,，是一種能夠在溫暖和潮濕環(huán)境中迅速繁殖的微生物。麥片在南方高溫潮濕環(huán)境下特別容易滋生霉菌,，導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì),，食用這些受霉菌污染的食品，可損害人體的健康,，若霉菌產(chǎn)生毒素,，對人體的危害更嚴(yán)重。
還有一些麥片違規(guī)使用食品添加劑,，如維他麥?zhǔn)称?福建)有限公司美味食品工業(yè)(龍海)有限公司生產(chǎn)的(維他麥)高營養(yǎng)黑米麥片和中老年南瓜麥片違規(guī)使用了安賽蜜和甜蜜素,，維維食品飲料股份有限公司生產(chǎn)的維維麥片也被查出違規(guī)使用了安賽蜜。 |
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