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訂婚宴有最低消費的“起步價”,、自帶酒水要交“開瓶費”、如果請了非酒店指定的婚慶公司還要交“場地保護費”……一對新婚夫婦日前向記者講述了他們在操辦婚宴時遇到的種種消費“潛規(guī)則”,，談到自己在商家面前的弱勢和無奈,。
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新華社發(fā) 李勝利
攝 | 起步價、進場費“潛規(guī)則”名目繁多
“我們從年初開始籌備婚禮,，與酒店,、婚慶公司,、金鋪、婚紗影樓,、糖果店,、出租車公司、旅行社等眾多商家打了交道,，吃了無數(shù)的啞巴虧,，眼睜睜看著被人‘宰’到幾乎已經(jīng)麻木，”今年11月剛剛辦完一場婚禮的沈志堅夫婦感嘆說：“消費者真是無奈呀,！”
沈志堅向記者詳細(xì)描述了他與酒店的三次不愉快經(jīng)歷,，以此證明一場婚禮是如何讓人“憋氣”。今年3月,，他提前七八個月給杭州的各大酒家打電話詢問情況預(yù)訂婚宴,，從此聽到了一個以前只在打出租車時才聽到的名詞：起步價。
“上點檔次的酒店起步價幾乎沒有低于每桌1000元的,，”沈志堅說,，“婚宴的價格太高不說，這種起步價的規(guī)定就讓人很不舒服,，我們從一開始就被剝奪了選擇權(quán),。”
接下來的不愉快沈志堅還有些心理準(zhǔn)備：酒店謝絕自帶酒水,，否則,，就要收每桌60元的“開瓶費”。
為了在婚宴上制造點氣氛,，他們找到了婚慶公司,。與婚慶公司討價還價“憋了一肚子氣”簽下合同后，婚慶公司突然提醒：“你們?nèi)枂柧频�,，我們進場他們要不要你們交錢,？”
沒想到，酒店果然提出要收1000元的“場地保護費”,，說是為了保證婚慶公司在布置場地時遵守秩序,、保證衛(wèi)生整潔，如果一切順利,，酒店最后會退還這筆錢,。沈志堅說：“酒店還建議我用他們指定的婚慶公司，那就不用交場地保護費,！”
懂法律講道理的人更憋氣
事實上,，在沈志堅與酒店關(guān)于婚宴的各種不公平問題進行交涉時，他并非沒有努力過,，可是最后發(fā)現(xiàn),，“懂法律,、講道理的人除了讓自己更憋氣之外，根本無助于改變現(xiàn)狀,�,！�
關(guān)于婚宴最低消費起步價的問題，沈志堅夫婦經(jīng)過多方打探發(fā)現(xiàn),，幾乎所有酒店都有最低消費的起步價,。最后，他們只能接受了起步價為每桌1388元的婚宴,，沈志堅無奈地說：“跑到哪兒都逃不出‘起步價’這個如來佛的手掌心,。”
對于酒店要“場地保護費”的問題,，沈志堅夫婦發(fā)現(xiàn),，要客人交“場地保護費”的酒店并不多。但最終,，沈志堅夫婦也只能妥協(xié)：他們已經(jīng)向婚慶公司交了1000多元的押金,，如果轉(zhuǎn)而請酒店指定的婚慶公司，不僅押金會被婚慶公司扣下,，而且“這種被酒店牽著鼻子走的感覺實在太糟糕了”,。
另一方面，他們也已經(jīng)向酒店交了3000元的押金,，而且此時杭州已經(jīng)沒有合適的酒店可以選擇,，小夫妻甚至已失去了和這家酒店討價還價的資格。萬般無奈之下,，他們最終交了這筆“場地保護費”,。
得理不得勝消費者總是冤大頭
“從這對小夫妻‘得理不得勝’的情況來看，婚宴市場‘供不應(yīng)求’的現(xiàn)狀是餐飲業(yè)消費‘潛規(guī)則’橫行的重要基礎(chǔ),，”一位從事消費者權(quán)益保護研究的專家表示,。
據(jù)中國社會工作協(xié)會婚慶行業(yè)委員會總干事史康寧介紹，去年全國登記結(jié)婚的新人有840多萬對,，由此產(chǎn)生的“紅色消費”僅婚禮當(dāng)天就高達4000億元。今年“十一”黃金周期間,，上海有三萬對新人舉行婚禮,，廣州一些酒店一天要同時接待兩三場婚宴。
“明年四五月間的幾個好日子都已被預(yù)訂了,，10月初的幾天也有人陸陸續(xù)續(xù)訂下,，”杭州一家四星級酒店的餐飲部經(jīng)理翻著登記本：“婚宴市場現(xiàn)在是賣方市場�,！�
婚宴市場目前的供求關(guān)系從根本上決定了酒店的“霸氣”,。許多消費者感到,，能在理想的日子訂到自己滿意的婚宴酒店已十分不易，價格高點,、規(guī)矩多點,，能忍也就忍了。同時,，這也使酒店間形成了“潛規(guī)則”的攻守同盟,，這在所謂最低消費的問題上顯得尤為明顯。
此外,，供求關(guān)系的失衡也使得消費者下高額定金變得天經(jīng)地義,，否則酒店根本不會保留婚宴場地。而酒店一旦手握定金,，消費者便失去了主動權(quán),。
“當(dāng)勢單力薄的消費者想在‘供不應(yīng)求’的市場中和一家代表著整個餐飲系統(tǒng)利益的酒店叫板，慘敗是必然的結(jié)局,，”浙江大學(xué)光華法學(xué)院一位學(xué)者表示,，“如果市場供求關(guān)系不發(fā)生變化、監(jiān)管層無所作為,、背后又缺乏強有力的支持,，那么受傷的將永遠是消費者�,！� |