本報訊
日前,,國家質(zhì)檢總局對油炸小食品,、熟肉制品進(jìn)行了國家質(zhì)量監(jiān)督抽查,合格率分別為90%,、91.9%,。 油炸小食品抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題有:首先,少數(shù)產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格,。其次,,產(chǎn)品感官、酸價,、過氧化值不合格,。最后,少數(shù)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范,。 熟肉制品抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題有:1,、少數(shù)產(chǎn)品超量超范圍使用食品添加劑;2,、個別產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo),;3、個別產(chǎn)品鉛超標(biāo),;4,、少數(shù)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
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