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為了保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)淀粉行業(yè)的健康發(fā)展，國(guó)家質(zhì)檢總局組織對(duì)淀粉產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查,。共抽查了北京、天津,、河北、山東,、遼寧,、河南等6個(gè)省,、直轄市29家企業(yè)生產(chǎn)的34種產(chǎn)品,，產(chǎn)品抽樣合格率為88.2%。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題：
1,、細(xì)度不合格,。細(xì)度指標(biāo)主要反應(yīng)了淀粉生產(chǎn)工藝和管理控制是否到位。抽查中有個(gè)別產(chǎn)品細(xì)度項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求,。
2,、灰分超標(biāo)�,；曳种笜�(biāo)主要反應(yīng)了原料的凈化是否到位,。如果分裝企業(yè)在原料（成品）分裝時(shí)條件控制不嚴(yán)也會(huì)造成灰分超標(biāo)。
3,、標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范,。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7718-1994《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)食品標(biāo)簽的標(biāo)注有明確的要求，產(chǎn)品標(biāo)簽承載著消費(fèi)者需了解的產(chǎn)品信息,，同時(shí)也是企業(yè)向消費(fèi)者的承諾,，只有正確標(biāo)注，才能向消費(fèi)者反映產(chǎn)品真實(shí)的質(zhì)量狀況,。抽查中有個(gè)別產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范,，主要是包裝上沒(méi)有生產(chǎn)日期和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。
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