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| 我國(guó)肉牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建成 |
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| 2007-02-13 記者:姚潤(rùn)豐 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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據(jù)新華社北京2月12日電
全國(guó)肉�,；跓o(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)近日通過(guò)了農(nóng)業(yè)部組織的技術(shù)鑒定會(huì),，標(biāo)志中國(guó)肉類(lèi)食品的全程質(zhì)量和安全追溯管理達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。
這項(xiàng)“從產(chǎn)地到餐桌”的全程質(zhì)量安全可追溯體系關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)成功，建立了牛肉產(chǎn)品生產(chǎn),、銷(xiāo)售商和顧客之間“面對(duì)面”的關(guān)系。北京試點(diǎn)企業(yè)完成了肉牛佩戴電子耳標(biāo),，RFID追溯牛肉已經(jīng)在北京易初蓮花超市建立了專(zhuān)賣(mài)點(diǎn),。
根據(jù)項(xiàng)目統(tǒng)一安排，已在試點(diǎn)企業(yè)北京金維福仁清真食品有限公司,、大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司,、陜西秦寶牧業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)從肉牛飼養(yǎng)、屠宰,、物流運(yùn)輸和超市企業(yè)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了示范應(yīng)用,。通過(guò)示范推廣，不僅使產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的管理過(guò)程更加規(guī)范,，提高了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈附加值,，為上游廣大養(yǎng)殖戶(hù)解決了增產(chǎn)增收問(wèn)題。 |
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