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9月1日起,，生產(chǎn)預(yù)包裝食品的企業(yè)在標(biāo)簽上不但要遵照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求，還要符合《食品標(biāo)識管理規(guī)定》（下稱“新《規(guī)定》”）中的規(guī)范——
由國家質(zhì)檢總局頒布的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》將于9月1日起正式實施,，原國家技術(shù)監(jiān)督局公布的《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》同時廢止,。據(jù)悉，新《規(guī)定》主要從標(biāo)識內(nèi)容和標(biāo)識形式兩方面對食品標(biāo)識進(jìn)行了規(guī)范,，增加了對食品產(chǎn)地,、分裝者、警示說明,、最小銷售單元等標(biāo)識標(biāo)注要求,。
4類食品可免標(biāo)保質(zhì)期
“上個月朋友送了一箱飲料，喝了一小半才發(fā)現(xiàn)包裝上只有生產(chǎn)日期和‘開封后請放入冰箱保存并盡快飲用’的字樣,，并沒有保質(zhì)期,。”從事傳媒業(yè)的李先生有些擔(dān)憂的向《市場報》記者表示,，“喝了這樣的飲料,，不知道會對身體有什么影響�,！�
新《規(guī)定》要求,，食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的,，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件,。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋,、食用鹽,、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期,。日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用“年,、月、日”表示,。
目前,，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)“悄無聲息”的走進(jìn)普通消費(fèi)者的生活中，但由于種種原因,，一些食品如部分食用大豆油對標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”原料卻很忌諱,。新《規(guī)定》對此明確要求,，轉(zhuǎn)基因食品或含法定轉(zhuǎn)基因原料的，必須在標(biāo)識上標(biāo)注中文標(biāo)簽,。此外,，醫(yī)學(xué)臨床證明對特殊群體易造成危害的、經(jīng)過電離輻射或者電離能量處理過的食品,，也必須標(biāo)注,。
不能隨便吹噓藥用功能
日前，《市場報》走訪了北京多家超市了解到,，現(xiàn)在的強(qiáng)化食品既有強(qiáng)化A,、B、C等維生素的強(qiáng)化食品,，也有添加鐵,、鈣等礦物質(zhì)的強(qiáng)化食品，還有添加蛋氨酸等蛋白質(zhì)的強(qiáng)化食品,，涉及牛奶,、餅干、面包,、食鹽等多種食品,。
“強(qiáng)化食品就是往普通食品中添加一定比例的微量元素，強(qiáng)化某些營養(yǎng)成分,�,！本┛吐〕嗅樋椔返甑匿N售人員告訴《市場報》記者。對此,，新《規(guī)定》將幫助消費(fèi)者對“強(qiáng)化食品究竟有多少營養(yǎng)”一目了然：食品在其名稱或者說明中標(biāo)注“營養(yǎng)”,、“強(qiáng)化”字樣的，應(yīng)當(dāng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定,，標(biāo)注該食品的營養(yǎng)素和熱量,，并符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定量標(biāo)示。
新《規(guī)定》還要求,，有7類內(nèi)容不得出現(xiàn)在食品標(biāo)識中,，如明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的,；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的,；以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的；附加的產(chǎn)品說明無法證實其依據(jù),，也不能使用國旗,、國徽或者人民幣等進(jìn)行標(biāo)注等。這意味著,，9月1日之后,，食品在標(biāo)識上出現(xiàn)“化痰止咳”、“清熱去火”,、“提高記憶力”等字樣的均屬于違規(guī)行為,。
食品配料標(biāo)識將更詳細(xì)
新《規(guī)定》將幫助消費(fèi)者真實、準(zhǔn)確的了解食品的加工成分：配料清單中各種配料應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)加工食品時加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注,，具體標(biāo)注方法按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行,。在食品中直接使用甜味劑、防腐劑,、著色劑的,，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項下標(biāo)注具體名稱；使用其他食品添加劑的,，可以標(biāo)注具體名稱,、種類或者代碼。食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行,。
與《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》相比,，新《規(guī)定》增加了一條新要求：食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地，食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級地域,。對此,，北京市邦勝律師事務(wù)所的劉明俊律師向《市場報》記者解釋說，有的食品標(biāo)注了公司及子公司的兩個地址,，而兩個地址又不屬于同一個地方,，那么食品產(chǎn)地到底是哪個城市，沒有標(biāo)注產(chǎn)地時就不明確,。
虛標(biāo)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期最高罰款1萬元
“《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》是國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),，既然是強(qiáng)制執(zhí)行，那就應(yīng)該有對不符合標(biāo)準(zhǔn)的的現(xiàn)象進(jìn)行處理的規(guī)定,，有執(zhí)行監(jiān)督部門,，保證標(biāo)準(zhǔn)的實施�,？墒且驗闆]有監(jiān)督,，就沒有結(jié)果，”一位網(wǎng)名為“xs1l”的業(yè)界人士指出,，“新《規(guī)定》正是為了保證《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的執(zhí)行和監(jiān)督提供法律依據(jù),。”
新《規(guī)定》明確要求：食品或者其包裝上未附加標(biāo)識的,，責(zé)令限期改正,，處以1萬元以下罰款。標(biāo)注“新創(chuàng)名稱”,、“奇特名稱”,、“音譯名稱”,、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或者“商標(biāo)名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時,，應(yīng)當(dāng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)注規(guī)定的一個名稱或者分類(類屬)名稱,，否則責(zé)令限期改正，逾期不改的,，處以500元以上,、1萬元以下罰款。
此外,，食品在其名稱或者說明中標(biāo)注“營養(yǎng)”,、“強(qiáng)化”字樣時，未按規(guī)定標(biāo)注食品營養(yǎng)素,、熱量以及定量標(biāo)示的,，處以5000元以下的罰款；偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的,，處以500元以上1萬元以下罰款,，情節(jié)嚴(yán)重，造成后果的,，依照有關(guān)法律,、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。 |