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9月1日起，生產(chǎn)預(yù)包裝食品的企業(yè)在標(biāo)簽上不但要遵照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求,，還要符合《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》（下稱(chēng)“新《規(guī)定》”）中的規(guī)范——
由國(guó)家質(zhì)檢總局頒布的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》將于9月1日起正式實(shí)施,，原國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局公布的《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》同時(shí)廢止。據(jù)悉,，新《規(guī)定》主要從標(biāo)識(shí)內(nèi)容和標(biāo)識(shí)形式兩方面對(duì)食品標(biāo)識(shí)進(jìn)行了規(guī)范,，增加了對(duì)食品產(chǎn)地、分裝者,、警示說(shuō)明,、最小銷(xiāo)售單元等標(biāo)識(shí)標(biāo)注要求。
4類(lèi)食品可免標(biāo)保質(zhì)期
“上個(gè)月朋友送了一箱飲料，喝了一小半才發(fā)現(xiàn)包裝上只有生產(chǎn)日期和‘開(kāi)封后請(qǐng)放入冰箱保存并盡快飲用’的字樣,，并沒(méi)有保質(zhì)期,。”從事傳媒業(yè)的李先生有些擔(dān)憂的向《市場(chǎng)報(bào)》記者表示,，“喝了這樣的飲料,，不知道會(huì)對(duì)身體有什么影響�,！�
新《規(guī)定》要求,，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的,，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件,。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋,、食用鹽,、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期,。日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用“年,、月、日”表示,。
目前,，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)“悄無(wú)聲息”的走進(jìn)普通消費(fèi)者的生活中，但由于種種原因,，一些食品如部分食用大豆油對(duì)標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”原料卻很忌諱,。新《規(guī)定》對(duì)此明確要求，轉(zhuǎn)基因食品或含法定轉(zhuǎn)基因原料的,，必須在標(biāo)識(shí)上標(biāo)注中文標(biāo)簽,。此外，醫(yī)學(xué)臨床證明對(duì)特殊群體易造成危害的,、經(jīng)過(guò)電離輻射或者電離能量處理過(guò)的食品,，也必須標(biāo)注。
不能隨便吹噓藥用功能
日前,，《市場(chǎng)報(bào)》走訪了北京多家超市了解到,，現(xiàn)在的強(qiáng)化食品既有強(qiáng)化A、B,、C等維生素的強(qiáng)化食品,，也有添加鐵、鈣等礦物質(zhì)的強(qiáng)化食品,，還有添加蛋氨酸等蛋白質(zhì)的強(qiáng)化食品,，涉及牛奶,、餅干、面包,、食鹽等多種食品,。
“強(qiáng)化食品就是往普通食品中添加一定比例的微量元素，強(qiáng)化某些營(yíng)養(yǎng)成分,。”京客隆超市針織路店的銷(xiāo)售人員告訴《市場(chǎng)報(bào)》記者,。對(duì)此,，新《規(guī)定》將幫助消費(fèi)者對(duì)“強(qiáng)化食品究竟有多少營(yíng)養(yǎng)”一目了然：食品在其名稱(chēng)或者說(shuō)明中標(biāo)注“營(yíng)養(yǎng)”、“強(qiáng)化”字樣的,，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定,，標(biāo)注該食品的營(yíng)養(yǎng)素和熱量，并符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定量標(biāo)示,。
新《規(guī)定》還要求,，有7類(lèi)內(nèi)容不得出現(xiàn)在食品標(biāo)識(shí)中，如明示或者暗示具有預(yù)防,、治療疾病作用的,；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的,；附加的產(chǎn)品說(shuō)明無(wú)法證實(shí)其依據(jù),，也不能使用國(guó)旗、國(guó)徽或者人民幣等進(jìn)行標(biāo)注等,。這意味著,，9月1日之后，食品在標(biāo)識(shí)上出現(xiàn)“化痰止咳”,、“清熱去火”,、“提高記憶力”等字樣的均屬于違規(guī)行為。
食品配料標(biāo)識(shí)將更詳細(xì)
新《規(guī)定》將幫助消費(fèi)者真實(shí),、準(zhǔn)確的了解食品的加工成分：配料清單中各種配料應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)加工食品時(shí)加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注,，具體標(biāo)注方法按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。在食品中直接使用甜味劑,、防腐劑,、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱(chēng),；使用其他食品添加劑的,，可以標(biāo)注具體名稱(chēng)、種類(lèi)或者代碼,。食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行,。
與《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》相比,，新《規(guī)定》增加了一條新要求：食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地，食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域,。對(duì)此,，北京市邦勝律師事務(wù)所的劉明俊律師向《市場(chǎng)報(bào)》記者解釋說(shuō)，有的食品標(biāo)注了公司及子公司的兩個(gè)地址,，而兩個(gè)地址又不屬于同一個(gè)地方,，那么食品產(chǎn)地到底是哪個(gè)城市，沒(méi)有標(biāo)注產(chǎn)地時(shí)就不明確,。
虛標(biāo)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期最高罰款1萬(wàn)元
“《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),，既然是強(qiáng)制執(zhí)行，那就應(yīng)該有對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的的現(xiàn)象進(jìn)行處理的規(guī)定,，有執(zhí)行監(jiān)督部門(mén),，保證標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施�,？墒且�?yàn)闆](méi)有監(jiān)督,，就沒(méi)有結(jié)果，”一位網(wǎng)名為“xs1l”的業(yè)界人士指出,，“新《規(guī)定》正是為了保證《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的執(zhí)行和監(jiān)督提供法律依據(jù),。”
新《規(guī)定》明確要求：食品或者其包裝上未附加標(biāo)識(shí)的,，責(zé)令限期改正,，處以1萬(wàn)元以下罰款。標(biāo)注“新創(chuàng)名稱(chēng)”,、“奇特名稱(chēng)”,、“音譯名稱(chēng)”、“牌號(hào)名稱(chēng)”,、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)”或者“商標(biāo)名稱(chēng)”等易使人誤解食品屬性的名稱(chēng)時(shí),，應(yīng)當(dāng)在所示名稱(chēng)的鄰近部位使用同一字號(hào)標(biāo)注規(guī)定的一個(gè)名稱(chēng)或者分類(lèi)(類(lèi)屬)名稱(chēng)，否則責(zé)令限期改正,，逾期不改的,，處以500元以上、1萬(wàn)元以下罰款,。
此外,，食品在其名稱(chēng)或者說(shuō)明中標(biāo)注“營(yíng)養(yǎng)”、“強(qiáng)化”字樣時(shí),，未按規(guī)定標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)素,、熱量以及定量標(biāo)示的，處以5000元以下的罰款,；偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的,，處以500元以上1萬(wàn)元以下罰款,，情節(jié)嚴(yán)重，造成后果的,，依照有關(guān)法律,、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。 |