|
食物是有意義的,，嘗起來美味,，還能讓我們得以存活,，飲食則是現(xiàn)實生活和人際關(guān)系的一部分,。同樣的，一旦雜亂掌管了你的生活,，對你有駕馭權(quán),，食物就會有多元角色,。
你和食物之間的關(guān)系很復(fù)雜，為什么,？對很多人而言,，食物變成了某種象征。
高興時,，會有食物,，難過時，也有食物,，我們將食物和情緒連結(jié)在一起,，就這樣過了好幾年，我們通常會吃一些不健康的食物,，但吃它們的理由，都跟饑餓無關(guān),。
一旦有恐懼或懷疑時,，就會很自然的將注意力轉(zhuǎn)向食物，你和你的身體都將食物視為最營養(yǎng)的補充品,；有特定情緒時,，像寂寞、快樂或歡喜,、無聊,、恐懼、生氣,、需要安慰,、獎勵時，就會吃東西,。
久而久之,，我們就養(yǎng)成了習(xí)慣。想對付情緒時,，我們就吃東西,，這種看到食物就扣扳機的行為就是一種雜亂表現(xiàn)的行為，我們大部分的人都會如此,。這種我們想吃什么的慣性,，已經(jīng)和滿足感及補給營養(yǎng)無關(guān)，反而變成情緒饑渴時,，一種不正常的尋求方式,，希望以此填補無法滿足的空虛。
親愛的彼得：
我對我的房子有許多憧憬,�,；蛟S我對自己的身體也需要憧憬,。明年我就50歲了，我希望到時候我的身體和房子都能“步入軌道”,。希望這不會花太長的時間,。我相信我的體重和雜亂問題，都只是外在表現(xiàn),，和我的內(nèi)在雜亂無關(guān),。
我已經(jīng)面對了太多生命中的失落，直到某天發(fā)生一個很怪異的事,，讓我開始相信雜亂是我拿來填補空虛的辦法,。那天我很認真地整理了房間里的兩座梳妝臺，完成以后,，我覺得房間變得很寬廣,，即使我用插滿鮮花的花瓶，裝飾兩個梳妝臺,，房間依然很大,。
或許你已經(jīng)知道自己的情緒扳機，有時候要控制住它們并不容易,。試著檢視一下你的日常生活,，然后找出幾個最普遍，導(dǎo)致你失去控制權(quán),，不敢再做出決定的情緒扳機,，也許是某個地方、某次互動,，或是某一天的某個時刻,，可以幫助你找出情緒扳機的藏身之處。
你在哪里吃飯,？
你是否會在某一個,，或某些地方引導(dǎo)自己吃不健康的食物？找出其中的一個情緒扳機,，你吃東西的地方是主要線索,，可以找出是什么情緒指引你去吃過量的東西。
你會很隱密地在家里吃飯嗎,？若答案為“是”,，可能意味著你很寂寞，或是很低落,，也可能是你的房子把你壓垮了,。
你吃東西很匆忙，或是在快餐店吃飯嗎？對你來說,，吃飯和生活中太多的行程,，會引發(fā)你焦慮，或感到生活失控,�,？焖俪燥埡孟袷悄阄ㄒ坏倪x擇。
你一整天的飲食都非常正常,，可是直到你下班回家經(jīng)過便利商店,，發(fā)現(xiàn)自己無法克制饞嘴，就是要買些糖果來吃嗎,？那些糖果起到補償作用了嗎,？吃東西是因為你不高興嗎？你因此感覺擁有控制權(quán)了,，沒人可以阻止你去買那些糖果了,，對嗎？
別再扣食物扳機了
究竟是什么讓你在觸發(fā)時刻軟弱下來,？你要開始尋找答案了,。
你吃東西是因為東西免費，而且伸手可及嗎,？你說服自己吃東西一定會有理由，意思是“不要緊”嗎,？你吃東西是因為在某個地方心情很特別,，所以才“大花一筆”嗎？
當某個地方變成你的食物扳機,，通常這個地方與立即滿足感有關(guān),。你知道一會兒就可以吃到健康的食物，但問題是,，那個漢堡就在眼前,，可以立即拿到，根本不用等待,，所以你知道這東西會讓你覺得滿足,。我們需要尋找立即的滿足感來填滿內(nèi)在的空洞，但是你的空洞從哪里來,？你的生活到底缺少了什么讓你決定向自己證明,，你想要的就必須是你的？
要打破環(huán)境扳機,，就必須在這個地方加入新的習(xí)慣,。新習(xí)慣可以跟食物相關(guān)，比方說,，隨身攜帶一塊健康點心,，只要你一進入那個扳機環(huán)境就開始吃,；或者請一個特定的朋友阻止你去扣扳機。同樣的,，你必須留心你吃進去的東西,，以及吃東西的地方，必須對你選擇健康的食物有幫助,。能讓你注意到吃進去的東西是什么地方,？沒錯，就是餐桌前,。把準備好的食物放在餐桌前,，接著完全專注于圍繞你周圍的事物。
什么時候吃,？
什么時候吃飯,，也是你情緒扳機所在的線索嗎？
你有一套持之以恒,，且值得信賴的日程表嗎,？還是每一個禮拜，你的計劃都充滿著不可預(yù)期的變量,？你有固定的吃飯時間嗎,？還是等到很餓了，就隨意在眼前抓起東西吃呢,？變幻莫測的生活,，常會讓我們想利用食物的安慰找到安全感。
下午你會吃點心嗎,？當你沒有精力時,，吃點心變成補充精力的選擇。你怎么會變得這么虛弱,？除非你的工作很耗費體力,，否則你不應(yīng)該在下午時分就精疲力竭。你的工作有什么問題,，會讓你如此疲勞,？
你會不會一整天都吃得很健康，到了晚上回家就暴飲暴食呢,？這也是將食物作為“犒賞”功能的訊號,。
別扣扳機
你應(yīng)該停止依賴食物渡過生活中的難關(guān)，或是用來犒賞自己在難關(guān)中存活下來的行為,。你應(yīng)該處理問題的根本,。為什么你的生活這么折騰人、這么充滿磨難？你要怎么做才能整頓好日子,，讓生活的步伐穩(wěn)健呢,？更直接地說，最實際的解決方法就是有條有理的生活,。別等到年老時,，才發(fā)現(xiàn)自己的健康、美貌及自尊都在黃金歲月中耗盡了,。有許多當事人,，在事業(yè)上，可以有條有理,，一提到私人需求或責(zé)任感時就瓦解了,。
吃飯必須要有規(guī)律，即使是一個人單獨用餐也是一樣,，別再匆匆忙忙解決一餐,，如果知道要外出，就要事先做好一份健康食物一起帶著出門,；如果是外食,，最好是到健康飲食餐廳，就算到快餐店吃飯,，你還是可以選擇健康的低卡路里餐飲,，選擇權(quán)在你。
該是建立全新日常習(xí)慣的時候了,，習(xí)慣很重要,。創(chuàng)造新的模式和習(xí)慣，有助于你達成目標,。
首先,，要建立的新習(xí)慣是用餐時間,，如果你的日程表每天都會做改變,，就要盡可能固定你的用餐時間。像我起床后,，都會吃一個半小時的早餐,，下班之后，就會立刻吃晚餐,，這樣子,，你就可以找出你日程表的矛盾之處。
如果你每天一到下班就很餓,，由于這時候的晚餐不會馬上準備好,，所以你就會一邊準備晚餐，一邊吃點心。錯了,！如果你沒有辦法一回到家就將晚餐準備好,，那就事先準備好。如果你在孩子下課或睡午覺前還不能吃完飯,，也會有同樣的問題,，所以你要清楚一天需要吃幾次飯，而且要計劃好每天需要的熱量,，而且要預(yù)備健康飲食,。維持這樣的生活形式要用心，但愿意擁有一個健康的體重面對生活,，還是要抱怨自己的身材,？每天的生活都充滿了這樣的選擇，你可以聰明地做選擇,，而且不會有無助感,。
你吃多少？又吃多快,？
如果你吃的都是健康飲食,，但仍然過胖，就要找出什么東西吃多了,。你會不會對大吃大喝上癮,，因為喜歡那種狂食暢飲的感覺，導(dǎo)致你想吃得更多,？一旦你開始吃,，就停不下來。為什么你會無意識地一直吃東西,？當你舉起叉子往嘴巴送時,，你腦子在思考嗎？有沒有什么事情困擾著你,？還是吃東西是一種逃避,，你想讓這種感覺永遠持續(xù)下去？
不要輕易打開啟動裝置
幾年前,，我最好的朋友可瑞克養(yǎng)成了一個飲食習(xí)慣,，到餐廳吃飯，上主菜時,，他會請服務(wù)生只上一半,，另一半則會裝進外帶餐盒帶走。他不曾浪費一丁點食物,，飲食的量又控制得宜,，第二天還會有另外一份餐點可以吃,。
我不是一個很愛稱體重的人，評估適當飲食最好的方法,，就是將食物放在一個美觀,、大小合適的盤子中，只要吃里面的食物,，其余的就不要吃了,。
永遠不要在一大袋薯片包裝里撈薯片，也不要在一大桶冰淇淋里挖冰淇淋吃,，要向自己承諾只吃一點東西,，將食物分出去，而且不要點第二份,。
你吃東西到底有多快,，不必費心去測時間，只要放慢速度就可以了,。試著每樣?xùn)|西都要先吃一點,，好好品嘗食物。當你吃完一輪再回去吃第二口時,，要再等20分鐘,，因為你的身體需要時間消化，才知道究竟吃飽了沒有,。
親愛的彼得：
當我家的幾個大一點的孩子要離開家的那段時間,，我開始搜集東西。我感覺好像在找東西,，想試著替代我生命里要失去的一切,。吃東西也是一樣，我吃,，并不一定是因為餓,，而是企圖填補空虛。我知道我必須要讓我的生活及我的房子回歸正軌,。我以前就一直想要有條理,，即使當我還是小孩子時。但我總是有“做不到”的原因（沒時間,、空間不足,、錢不夠,、沒有方法）,。我知道我只是在找理由，而且,，我想放棄,。 |