|
“一萬(wàn)！一萬(wàn)五,！兩萬(wàn)……8.6萬(wàn),，成交！”
5月16日,，在湖北潛江首屆小龍蝦節(jié)上,，一對(duì)“蝦王”、“蝦后”被拍出了8.6萬(wàn)元和5.8萬(wàn)元的“天價(jià)”,。
“這預(yù)示著市場(chǎng)又火起來(lái)了,！”潛江市小龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜有余說(shuō)，現(xiàn)在外地客商絡(luò)繹不絕,，訂單紛至沓來(lái),，潛江的小龍蝦走出了國(guó)際金融危機(jī)的陰影，市場(chǎng)迅速止跌回升,。
亮麗“轉(zhuǎn)身”——國(guó)內(nèi)市場(chǎng)找銷路
“中國(guó)小龍蝦看湖北,，湖北小龍蝦看潛江�,！焙钡男↓埼r產(chǎn)量和出口量連續(xù)數(shù)年位居全國(guó)第一,。“中國(guó)小龍蝦加工出口第一市”潛江,，去年全市龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)13億元,，出口創(chuàng)匯6000多萬(wàn)美元。小龍蝦養(yǎng)殖也成為潛江農(nóng)民的一大增收渠道,，帶動(dòng)農(nóng)民1.2萬(wàn)戶,，去年人均增收409元。
去年下半年的國(guó)際金融危機(jī),，對(duì)潛江小龍蝦市場(chǎng)無(wú)疑是一股“寒流”,。
“國(guó)際市場(chǎng)打‘噴嚏’，出口企業(yè)就‘感冒’,！”姜有余說(shuō),，潛江小龍蝦經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，已形成了“農(nóng)戶+基地+協(xié)會(huì)+企業(yè)”的現(xiàn)代產(chǎn)銷模式,，農(nóng)民養(yǎng)的蝦,，有近一半直接供給加工出口企業(yè)。但去年底,，出口企業(yè)訂單銳減,，小龍蝦收購(gòu)價(jià)一下子從2007年的5元降到了4元，一度有幾百噸蝦就壓在養(yǎng)殖戶手里了,。
企業(yè)著急,，養(yǎng)殖戶上火,，怎么辦？潛江市政府部門引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)身國(guó)內(nèi)拓市場(chǎng),。姜有余接著解釋,，小龍蝦產(chǎn)、銷,、吃都有很強(qiáng)的季節(jié)性,，每年夏季正是吃龍蝦的旺季，光國(guó)內(nèi)一年就能吃掉30萬(wàn)噸蝦,，像上海,、南京,、武漢等大中城市,，一年都能吃掉萬(wàn)噸蝦。依靠品牌優(yōu)勢(shì),，舉全市之力搞市場(chǎng)推廣,，很快賣蝦不愁了,。
一手抓市場(chǎng)，一手支持龍頭企業(yè)技術(shù)升級(jí),。潛江出臺(tái)優(yōu)惠政策,，扶持企業(yè)打造核心競(jìng)爭(zhēng)力�,！瓣P(guān)鍵時(shí)刻,，政府幫扶就是雪中送炭�,！睗摻A山水產(chǎn)食品公司董事長(zhǎng)漆雕良仁說(shuō),，去年年底，小龍蝦仁出口價(jià)格由2006年的8.8美元/公斤下降到7.8美元/公斤,，平均每噸蝦仁利潤(rùn)減少了1.7萬(wàn)多元,。在政府幫助下，公司投資5500萬(wàn)元上馬“甲殼素深加工”項(xiàng)目,，用蝦殼加工高附加值產(chǎn)品,，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力一下強(qiáng)了。
漆雕良仁說(shuō),，項(xiàng)目投產(chǎn)后,，今年第一季度已創(chuàng)造銷售收入5000萬(wàn)元，養(yǎng)殖戶的收購(gòu)價(jià)也漲起來(lái)了,，從每斤不到4元錢漲到每斤8元錢,，大蝦每斤超過(guò)20元，加工企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)“吃不飽”現(xiàn)象,。
苦練內(nèi)功——關(guān)鍵時(shí)刻高一籌
去年底,，受國(guó)際金融危機(jī)影響,，一些地方農(nóng)民養(yǎng)小龍蝦虧了本，而在潛江,，許多養(yǎng)殖戶依然賺錢，為什么,？
“同樣是養(yǎng)小龍蝦,，里面門道可多了！”潛江市積玉口鎮(zhèn)寶灣村農(nóng)民劉主權(quán)自豪地說(shuō),，“我們種苗好,、技術(shù)高、小龍蝦品質(zhì)優(yōu),�,！�
他介紹，外銷的小龍蝦個(gè)頭小,，但內(nèi)銷的個(gè)頭大,，出肉要多。金融危機(jī)來(lái)時(shí),，“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”,，潛江農(nóng)民就把小蝦養(yǎng)成大蝦，但其他地方的農(nóng)民卻可能做不到——有的因種苗不優(yōu)養(yǎng)不成大個(gè),，賣不上價(jià),；有的甚至因養(yǎng)殖不善導(dǎo)致小龍蝦大面積死亡。
能讓全市的小龍蝦養(yǎng)殖保持高水準(zhǔn),，可不是一日之功,。早在2001年，就是潛江農(nóng)民陳主權(quán)等首創(chuàng)了“蝦稻連作”的小龍蝦野生寄養(yǎng)方式,，將“害蟲(chóng)”小龍蝦變成了人工養(yǎng)殖的對(duì)象,，小龍蝦養(yǎng)殖逐漸在潛江乃至湖北省遍地開(kāi)花。
“提高養(yǎng)殖水平,，必須發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),。”
潛江市委書(shū)記朱漢橋說(shuō),，2003年,，潛江市看準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外的巨大市場(chǎng)，將龍蝦產(chǎn)業(yè)作為全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,，并科學(xué)制定了潛江市水產(chǎn)品暨龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，已有商標(biāo)獲得湖北名牌,、湖北著名商標(biāo)的,，每個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元,；獲得中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)的,，每個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)20萬(wàn)元,；對(duì)成功上市企業(yè)給予100萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
抓龍頭企業(yè),、抓加工出口,，提高附加值，潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了第一次飛躍,。
企業(yè)起來(lái)了,，市場(chǎng)打開(kāi)了，產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)了,，可野生龍蝦資源只消耗,、不補(bǔ)充，小龍蝦種苗告急,！“發(fā)展科研育苗和人工無(wú)公害養(yǎng)殖,，是小龍蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)�,！敝鞚h橋說(shuō),，與湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究院合作，先后建立多個(gè)種苗繁育基地,，在全省率先掌握了龍蝦繁育技術(shù),，有效緩解了蝦苗供應(yīng)不足的矛盾。去年全市繁育基地規(guī)模達(dá)到1.5億尾,，不僅潛江農(nóng)民,，而且外地農(nóng)民都來(lái)這里買蝦苗�,！ �
今年,，潛江市又爭(zhēng)取國(guó)家拉動(dòng)內(nèi)需資金，啟動(dòng)了第六批全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化潛江市蝦稻輪作示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目,，在積玉口鎮(zhèn)建立了2.5萬(wàn)畝蝦稻輪作標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),，并計(jì)劃通過(guò)2年的實(shí)施，形成10萬(wàn)畝示范基地,。
轉(zhuǎn)型升級(jí)——靠技術(shù)才能“跳”更高
國(guó)際金融危機(jī)“逼”出了新思路,。潛江市委書(shū)記朱漢橋說(shuō)：“我們決定以循環(huán)經(jīng)濟(jì)為核心，以產(chǎn)業(yè)集群為載體,，利用豐富的蝦殼資源,，打造世界最大的甲殼素深加工研發(fā)、生產(chǎn)與銷售基地，將小龍蝦產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工向生物高科技轉(zhuǎn)變,�,！�
高科技給小龍蝦產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新機(jī)遇。武漢大學(xué)資源環(huán)境與再生資源專家杜予民說(shuō)：“小龍蝦身上能吃的部分只有20%,，以前我們把蝦殼,、蝦頭等大量資源浪費(fèi)了。實(shí)際上,，蝦殼提煉的甲殼素及其衍生物應(yīng)用非常廣泛,，蝦殼經(jīng)生化反應(yīng)變身‘甲殼素’，立刻身價(jià)百倍,。甲殼素再進(jìn)行精深加工,，又能用于生產(chǎn)醫(yī)藥用品,、保健食品,、化妝品等更高‘含金量’的產(chǎn)品�,！�
華山水產(chǎn)是第一個(gè)“吃螃蟹”者,，他們與武漢大學(xué)合作，成立了甲殼素研發(fā)中心,。項(xiàng)目建成后,，可實(shí)現(xiàn)年加工水產(chǎn)品6萬(wàn)噸，年處理廢棄蝦殼10萬(wàn)噸,。
朱漢橋說(shuō)：“我們計(jì)劃用5—10年時(shí)間形成220億元產(chǎn)值的甲殼素深加工產(chǎn)業(yè)集群,，促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的二次騰飛！” |