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| 非食用物質(zhì)及易濫用食品添加劑"黑名單"公布 |
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| 2008-12-22 記者:周婷玉 來源:經(jīng)濟(jì)參考報 |
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本報訊
為配合全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作的開展,，專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組日前下發(fā)通知，公布第一批“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單”,，其中包括17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑,。
17種非食用物質(zhì)包括：吊白塊、蘇丹紅,、王金黃塊黃,、蛋白精三聚氰胺,、硼酸與硼砂,、硫氰酸鈉、玫瑰紅B、美術(shù)綠,、堿性嫩黃,、酸性橙、工業(yè)用甲醛,、工業(yè)用火堿,、一氧化碳、硫化鈉,、工業(yè)硫磺,、工業(yè)染料、罌粟殼,。
食品加工過程中易濫用的食品添加劑品種和行為包括：在漬菜(泡菜等)中超量使用著色劑胭脂紅,、檸檬黃等，或超范圍使用誘惑紅,、日落黃等,；水果凍、蛋白凍類食品中超量或超范圍使用著色劑,、防腐劑,，超量使用酸度調(diào)節(jié)劑(己二酸等)；腌菜中超量或超范圍使用著色劑,、防腐劑,、甜味劑(糖精鈉、甜蜜素等),；面點(diǎn)月餅餡中超量使用乳化劑(蔗糖脂肪酸酯等),，或超范圍使用(乙酰化單甘脂肪酸酯等),；面條,、餃子皮的面粉超量使用面粉處理劑；糕點(diǎn)中使用膨松劑過量(硫酸鋁鉀,、硫酸鋁銨等),，造成鋁的殘留量超標(biāo)準(zhǔn)，或超量使用水分保持劑磷酸鹽類(磷酸鈣,、焦磷酸二氫二鈉等),、增稠劑(黃原膠、黃蜀葵膠等)及甜味劑(糖精鈉,、甜蜜素等),；饅頭違法使用漂白劑硫磺熏蒸；油條過量使用膨松劑(硫酸鋁鉀,、硫酸鋁銨),，造成鋁的殘留量超標(biāo)準(zhǔn),；肉制品和鹵制熟食超量使用護(hù)色劑(硝酸鹽、亞硝酸鹽),；小麥粉違規(guī)使用二氧化鈦,、超量使用過氧化苯甲酰、硫酸鋁鉀等,。 |
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