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12月15日,，是個(gè)平常的日子,。然而,，對(duì)于廣大消費(fèi)者而言,，這天又是個(gè)值得記住的日子。衛(wèi)生部印發(fā)的首批非法食品添加劑名單于這天向社會(huì)正式公布,，曾經(jīng)臭名昭著的三聚氰胺,、蘇丹紅、吊白塊等17種“毒品”被列入黑名單（北京晨報(bào),、山西晚報(bào)等相關(guān)報(bào)道）,。有了這個(gè)單子，一些制假售劣的食品企業(yè)恐怕就不會(huì)再像以前那樣肆無忌憚,；有了這個(gè)單子,，消費(fèi)者磨煉識(shí)假“慧眼”的過程中恐怕就多了一面“照妖鏡”。
衛(wèi)生部的這份名單,，全稱是“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單”,。說實(shí)話，讀了這個(gè)名稱,，心里不會(huì)太舒服,。因?yàn)槿矍璋贰⑻K丹紅,、工業(yè)用甲醛,、罌粟殼等冠以“非食用物質(zhì)”，想起那些喝了毒奶粉的“結(jié)石嬰兒”,、吃了罌粟殼火鍋損害了肝,、腎、神經(jīng)系統(tǒng)的食客,，“非食用物質(zhì)”叫得太中性,、太文縐縐的了，這些“非食用”的玩藝兒,，有的分明就是要人性命,、損人健康的毒藥！還在三聚氰胺事件未曝光之前,，有個(gè)別嗅覺靈敏的媒體質(zhì)疑“三鹿”等“名牌”,，廠家給出的回答是“蛋白精”,，屬于“食品添加劑”。前不久發(fā)生在武漢的網(wǎng)上銷售鹽酸萊克多巴胺（瘦肉精之一種）事件,，銷售者挑出的幌子是“飼料添加劑”。好好的添加劑,，在某種程度上硬是讓三聚氰胺,、瘦肉精之類的“李鬼”們糟踏了名聲！
食品添加劑如檸檬黃,、防腐劑,、甜味劑、乳化劑,、膨松劑等,，只要在食品中所含的劑量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，那么便對(duì)人體無害,。尤其在現(xiàn)代食品加工業(yè)中,，流水線生產(chǎn)及速成之特性，更使得這種生產(chǎn)離不開食品添加劑,，這也應(yīng)該成為食品添加劑的本來面目,。可是,，一些惟利是圖,、見利忘義的生產(chǎn)廠商，卻偏偏將一些本不是食品添加劑的毒物以添加劑名之,，一為瞞天過海,，掩人耳目，二為混淆視聽,，減輕罪責(zé),。但是，衛(wèi)生部公布的這個(gè)名單可以說比較徹底地?cái)嗔怂麄兊哪钕搿?BR> 維護(hù)食品添加劑的名聲,，一方面要將三聚氰胺這類狗皮膏藥迅速剝除下去,，另一方面通過具體的監(jiān)管執(zhí)法以及日常宣傳痛痛快快告訴人們，“毒品”是“毒品”,，添加劑是添加劑,，它們不搭界，絕不是兄弟,。 |