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衛(wèi)生部12月15日印發(fā)了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》,。與此同時(shí),，9部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》，決定在全國開展為期4個(gè)月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。
不看不知道,，一看嚇一跳。僅目前呈現(xiàn)在我們面前的第一批可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用食品添加劑就多達(dá)27種,，涉及主要食品數(shù)十類,，可以說已經(jīng)無所不包。不知衛(wèi)生部還要公布多少批名單,？事實(shí)上,，世界上有害的化學(xué)物質(zhì)原本就難以數(shù)清，也不是衛(wèi)生部公布所能窮盡的,。在我看來,，更重要的是公布一個(gè)安全食品添加劑的食品名單。
當(dāng)然,，對(duì)于食品衛(wèi)生監(jiān)督部門而言,，有必要將監(jiān)督的視野放得更寬廣一些。但無論對(duì)生產(chǎn)企業(yè)還是對(duì)消費(fèi)者來說
,，都無須知道那么多東西禁止加入食品,，只需要知道國家允許哪些哪類食品添加何種食品添加劑。否則,，即使生產(chǎn)企業(yè)禁止了公布名單中所列舉的非食用物質(zhì)和食品添加劑品種,，還有可能將另一種更有害的非食用物質(zhì)添加到食品中。到頭來,，只怕食品安全問題還是防不勝防,。
時(shí)下，已到了公眾感到什么食品也不敢吃的地步,。要么,，嚴(yán)格禁止使用添加劑；要么,，分門別類明確允許使用何種添加劑的食品,。除此之外，不可再給生產(chǎn)者留下任何選擇的余地,。并像新出臺(tái)的方便面標(biāo)準(zhǔn)一樣,，要求必須在產(chǎn)品包裝或者銷售柜臺(tái)明示使用的添加劑名稱。如是,，相關(guān)部門和消費(fèi)者監(jiān)督起來,，也不至于無處下手。 |