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上海黃浦江彩船大巡游。新華社發(fā)
上海,，中國(guó)最大的城市之一,，將在8月7日至22日承辦12場(chǎng)北京奧運(yùn)會(huì)足球比賽。
作為中國(guó)最具魅力的現(xiàn)代大都市,，奧運(yùn)會(huì)期間,，將吸引大量海內(nèi)外游客前來(lái)上海。用何振梁的話來(lái)說(shuō),，參加北京奧運(yùn)會(huì)的全球來(lái)賓,，至少百分之六七十會(huì)來(lái)上海，“上海人將呈現(xiàn)一個(gè)什么樣的上海給世界,？”
上海已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,。世界將會(huì)發(fā)現(xiàn)：在上海，游客們不僅能享受精彩的奧運(yùn)足球賽事,，更能盡情享受這座城市,。
上海豫園湖心亭。新華社發(fā)
上海旅游形象大使丁曉軍等在“湖心亭”進(jìn)行茶道技藝練兵,。新華社發(fā)
享受上海之美食篇
作為一座海納百川的城市,，上海幾乎匯聚了中國(guó)所有的菜系，而世界各地的異域風(fēng)味也能在上海覓到蹤跡，上海的餐飲市場(chǎng),，永遠(yuǎn)不乏精彩,。
一個(gè)地方的小吃最能反映這個(gè)地方的文化。上海除了濃油赤醬的本幫餐飲,，其實(shí)最令上海人引以為豪的應(yīng)該是上海的各色點(diǎn)心,。無(wú)論是市井的“四大金剛”、咸菜泡飯,，還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子,、眉毛酥，均是上乘之美味,。
各色點(diǎn)心,，包括生煎包子、南翔小籠包,、三鮮小餛飩,、蟹殼黃、酒釀圓子,、排骨年糕,、蔥油拌面等等。
生煎包子可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心,，歷史悠久。用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍,，一排排地放在平底鍋里油煎,，在煎制過(guò)程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了,。出鍋時(shí)其底部色澤金黃,、硬香帶脆，饅身白色,，軟而松,，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味,。在上海,，吳江路的“小楊生煎”聞名遐邇，在其店前,，能夠看到久違的排長(zhǎng)隊(duì)的食客,。
南翔小籠馳名中外，在上海的飲食店,，這是必備的特色美味,。南翔小籠包選用精白面粉搟成薄皮，以精肉為餡,，不用味精,，用雞湯煮肉皮取凍拌入,，以取其鮮，撒入少量研細(xì)的芝麻,，以取其香,；還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,，每只饅頭折裥14只以上,，1兩面粉制作10只，形如荸薺呈半透明狀,，小巧玲瓏,。戳破皮子，汁滿一碟為佳品,。皮薄,、汁鮮、肉嫩,、餡豐,。
在上海，餐館密若繁星,，有適應(yīng)城市快節(jié)奏的速食,，也有供人細(xì)細(xì)品味的大餐。只要耐心尋找,，錢(qián)多錢(qián)少,，都可以各“吃”其所。
上海飲食還有一道獨(dú)到的風(fēng)景,，“秋風(fēng)起,，蟹腳癢”，大閘蟹被無(wú)數(shù)上海人視為至上美味,，每到秋季,，這座城市四處都是持蟹鉗大嚼的食客�,？上W運(yùn)會(huì)期間,，還不到吃蟹季節(jié)。
奧運(yùn)會(huì)前,，奧足賽上海賽區(qū)辦公室進(jìn)行了奧運(yùn)食品安全保障的實(shí)戰(zhàn)演練,，用奧足賽上海賽區(qū)辦公室食品藥品安全保障部部長(zhǎng)謝敏強(qiáng)的話說(shuō)：“上海將對(duì)奧運(yùn)食品‘從農(nóng)場(chǎng)到餐桌’的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。屆時(shí),，運(yùn)動(dòng)員吃的每一棵青菜都可查出是哪一塊地種出來(lái)的,。”
在上海，奧運(yùn)食品的安全工作要求是“點(diǎn)對(duì)點(diǎn),、可追溯,、平行檢測(cè)”：“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”就是食品從原料生產(chǎn)地直接運(yùn)往運(yùn)動(dòng)員下榻賓館,，不經(jīng)過(guò)市場(chǎng)流通環(huán)節(jié),；“可追溯”意味著生產(chǎn),、運(yùn)輸過(guò)程全程監(jiān)控，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，一切都可追根溯源,；“平行檢測(cè)”就是在產(chǎn)、供,、運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行相關(guān)檢測(cè),。
吃在上海，盡可放心,。
游客在豫園內(nèi)觀賞夜景,。本報(bào)記者:裴鑫
攝
享受上海之旅游篇
自開(kāi)埠以來(lái)，上海人文薈萃,，在近現(xiàn)當(dāng)代史上均留下大量人文景觀,，上海也因此成為中國(guó)最著名的旅游城市之一。
上海最著名的景點(diǎn),，當(dāng)屬人民廣場(chǎng),、南京東路、外灘,、黃浦江,、陸家嘴一線，大量上海地標(biāo)建筑均位于這條線上,，一路看過(guò)去，猶如進(jìn)入時(shí)光隧道,，上海的前世今生與未來(lái),，濃縮于此。
在浦西外灘看東方明珠,，已成外地游客游上海之必選項(xiàng)目,。
東方明珠塔位于上海黃浦江畔，1991年7月30日動(dòng)工,，1994年10月1日建成,。塔高468米，列亞洲第一,，是世界第三高塔,。當(dāng)然，東方明珠對(duì)上海而言，絕非一座塔那般簡(jiǎn)單,，而是這座城市的一個(gè)象征,，其中寄托了太多的期待與夢(mèng)想。
同樣著名的外灘,，早上市民在此健身,，白天游人如織，晚上則是對(duì)對(duì)情侶的戀愛(ài)天地——在上海住房緊張的年代,，這里的防洪堤曾被譽(yù)為“情人墻”——外灘有“萬(wàn)國(guó)建筑博覽會(huì)”的美譽(yù),，風(fēng)格各式的建筑沿江迤邐而去，入夜,，各棟建筑物上藝術(shù)泛光燈齊放,，與東方明珠塔遙相輝映，交織成夜上海最美麗的一段時(shí)光,，情侶們自然是看上了此處夢(mèng)幻般的浪漫色彩,。
無(wú)論年老還是年少，無(wú)論懷舊還是時(shí)尚,，均可以在上海找到好去處：孩子愛(ài)去科技館,、博物館、水族館,、東方綠舟,，開(kāi)眼界長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)；青年愛(ài)去新天地,、衡山路,、淮海路，購(gòu)物聊天泡吧,；老人愛(ài)去豫園,、城隍廟、朱家角,，追思?xì)v史,，品嘗美食……
上海是中國(guó)軌道交通最發(fā)達(dá)的城市，給人們出行提供了極大的便利,，博物館,、紀(jì)念館等公共文化場(chǎng)所的免費(fèi)開(kāi)放，也使游客有了更多文化享受,。上海還以安全著稱,，作為奧運(yùn)會(huì)協(xié)辦城市，安保工作更成為上海賽區(qū)各項(xiàng)籌備工作中的重點(diǎn),。按照北京奧運(yùn)會(huì)的安保要求,，此次奧足賽將采取有史以來(lái)標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán),、等級(jí)最高的反恐、排爆,、核生化等安保措施,。
目前，上海體育場(chǎng)周?chē)呀?jīng)建起了總長(zhǎng)為3公里的封閉圍欄,。封閉圍欄已在7月20日全面啟動(dòng),，進(jìn)入場(chǎng)館的人員將全部接受安全檢查。而安全檢查的規(guī)格也高于以往任何一屆賽事,，除了普通的安全檢查外,，此次奧足賽還將進(jìn)行生化檢測(cè)和車(chē)輛檢查。華亭賓館將作為上海賽區(qū)的“奧運(yùn)村”,，進(jìn)行全封閉,，由安保人員進(jìn)行24小時(shí)的保衛(wèi)。此外,，此次比賽涉及的1個(gè)賽場(chǎng),、3個(gè)駐地和5個(gè)訓(xùn)練場(chǎng)都進(jìn)行全面封閉。
不久前,，上海還專門(mén)在浦東源深體育中心成功舉行了一場(chǎng)“浦江4號(hào)”反恐綜合演習(xí),，充分體現(xiàn)了上海市奧運(yùn)場(chǎng)館及各反恐處置力量應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的出色能力。
玩在上海,，盡可放心,。
享受上海之購(gòu)物篇
在近代史上，上海以工商業(yè)著稱,，一直是洋人富賈的聚集地,，堪稱消費(fèi)天堂。新中國(guó)成立以后,，尤其是改革開(kāi)放以來(lái),，上海成為亞洲最著名的商品集散地與流行風(fēng)向標(biāo)，素有“購(gòu)物天堂”的美稱,，逛街購(gòu)物,，成為上海旅游內(nèi)容中不可缺少的一項(xiàng)。
長(zhǎng)期以來(lái),，隨著商業(yè)的發(fā)展，上海逐漸形成了著名的“四街四城”：不管是否要購(gòu)物,，中華商業(yè)第一街南京路都是外地游客必逛的一條街,，且不說(shuō)在其中的名店、老店中可以盡覽上海的特色商品,，單是一路走來(lái),，就仿佛走入從歷史到現(xiàn)代的店鋪進(jìn)化博物館,；
淮海路全長(zhǎng)約6公里，分為東,、中,、西三段，是著名的商業(yè)街,。其最繁華地段為陜西路與西藏路之間一段約2.2公里的商業(yè)街,。淮海路以前屬法租界,，街道寬直,，建筑講究藝術(shù)，兩邊路側(cè)均種植法國(guó)梧桐,，極具風(fēng)情,。淮海路是流行的代名詞,，名店與專賣(mài)店云集,，在這里可以看到時(shí)尚的最前沿，猶如一本活生生的“世界時(shí)裝之苑”鋪陳開(kāi)來(lái),；
平民商業(yè)街四川北路,，商店鱗次櫛比，商品琳瑯滿目,，物美價(jià)廉,，一直是上海老百姓的最?lèi)?ài)；
民族特色濃郁的豫園商城,，新崛起的徐家匯商城,、浦東新上海商業(yè)城以及“上海的陸上門(mén)戶”——嘉里不夜城，共同構(gòu)建了上海的商業(yè)形象,，這里的商店,、商品薈萃，百年老街,、特色商店,、名品專賣(mài)各領(lǐng)風(fēng)騷。
跟國(guó)內(nèi)其他一些城市不一樣的是,，上海除了人民廣場(chǎng)這一市中心外,，還有多個(gè)副中心，每個(gè)副中心均是繁華商業(yè)地帶,，積聚了極旺的人氣,。此外，分布各處的專業(yè)市場(chǎng),，也讓購(gòu)物者不虛上海之行,，例如七浦路,，堪稱選購(gòu)衣服的勝地。
上海生活便利,，日常生活起居,，購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)商品，最佳去處是遍布上海的大賣(mài)場(chǎng),，如家樂(lè)福,、麥德龍、大潤(rùn)發(fā),、樂(lè)購(gòu),、易初蓮花、華聯(lián)吉買(mǎi)盛等等,，大多分布在內(nèi)環(huán)線以外的交通要道和居住集中區(qū),，此外，還有遍布上海的幾百家華聯(lián),、聯(lián)華,、農(nóng)工商等超市連鎖店和24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店，購(gòu)物極為方便,。
在上海購(gòu)物,，更是盡可放心。
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