針對(duì)北京市消協(xié)呼吁賓館飯店將退房時(shí)間延長(zhǎng)2小時(shí),,21日,中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)作出回應(yīng),稱飯店14時(shí)退房不可普遍實(shí)行,。協(xié)會(huì)還表示,此前媒體的“密云71家賓館飯店延至14時(shí)退房”報(bào)道不實(shí),“已有6家飯店稱未作出類(lèi)似承諾�,!保�6月22日《新京報(bào)》)
又是憤然指責(zé)此前報(bào)道“不實(shí)”,又是斷然指出“不可普遍實(shí)行”,,中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)此時(shí)急吼吼跳將出來(lái)“護(hù)犢”,,其關(guān)愛(ài)之情可以理解;只是,,所謂的國(guó)際慣例也罷,,人為的業(yè)內(nèi)行規(guī)也罷,縱然堅(jiān)冰一塊,,在消費(fèi)者不依不饒的抗?fàn)幒蜕鐣?huì)輿論窮追不舍的詬病中,,總有幾只醒悟的領(lǐng)頭羊發(fā)起自我挑戰(zhàn),對(duì)不合情理的“清規(guī)戒律”進(jìn)行“革命”,。中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)此不妨寬容些,,即使不給些掌聲和鼓勵(lì),也不要揮舞著大棒殺氣騰騰,。 應(yīng)當(dāng)承認(rèn),,賓館、飯店12點(diǎn)結(jié)賬,,確實(shí)是國(guó)際上通行做法,,也是業(yè)內(nèi)多年來(lái)自然形成的行規(guī)。只是這種慣例,,在方便賓館飯店易于清理房間,、便于員工工作安排、提高房間使用率之外,,帶給客人的是一系列麻煩和困難:要匆匆忙忙地整理行李,要背著大包小包就餐,,要在大廳席地而坐等待,,要……這種慣例,和酒店業(yè)推崇的“以人為本”,、“顧客就是上帝”經(jīng)營(yíng)理念格格不入,。 現(xiàn)在,北京密云71家賓館飯店在消費(fèi)者協(xié)會(huì)的倡導(dǎo)下,,把12點(diǎn)結(jié)賬的時(shí)間延遲到14點(diǎn),,體現(xiàn)了賓館飯店對(duì)顧客的尊重以及對(duì)消費(fèi)者意見(jiàn)的順從,也是自身經(jīng)營(yíng)理念的升華,。盡管此舉會(huì)自己帶來(lái)不少麻煩,,比如員工作息時(shí)間要調(diào)整,比如收費(fèi)系統(tǒng)的軟件要修改,比如房間周轉(zhuǎn)的頻率因此受到影響等,,但帶給顧客的方便和舒心,,卻是顯而易見(jiàn)的。 其實(shí),,作為市場(chǎng)主體,,賓館飯店具體經(jīng)營(yíng)行為和方式,社會(huì)組織,、消費(fèi)者乃至法律都無(wú)從干涉,,12點(diǎn)結(jié)賬也好,14點(diǎn)結(jié)賬也罷,,都在他們自主經(jīng)營(yíng)權(quán)之內(nèi),。消費(fèi)者協(xié)會(huì)也只能夠起個(gè)倡導(dǎo)作用,不能逼迫,,也不能夠讓其就范在自己意志之內(nèi),。最根本的,還是要靠市場(chǎng)手段去調(diào)節(jié),,某些賓館飯店把14點(diǎn)結(jié)賬當(dāng)作一種營(yíng)銷(xiāo)手段或者經(jīng)營(yíng)策略來(lái)對(duì)待,,把握市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主動(dòng)權(quán)。試想,,當(dāng)兩家同等區(qū)位,、同等檔次的賓館飯店,一家死守12點(diǎn)結(jié)賬的“慣例”,,另一家主動(dòng)把結(jié)賬時(shí)間延遲的14點(diǎn),,誰(shuí)更受消費(fèi)者歡迎,是一目了然的事情,。久而久之,,在市場(chǎng)之手的調(diào)節(jié)下,那家死守12點(diǎn)結(jié)賬的賓館,,想不延遲結(jié)賬時(shí)間估計(jì)都不行,。 所以,中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)還是不要讓全國(guó)的賓館飯店抱成一團(tuán)共同對(duì)付消費(fèi)者為好,,讓他們擁有自己的經(jīng)營(yíng)自主權(quán),,允許他們推出包括延遲結(jié)賬在內(nèi)的各種競(jìng)爭(zhēng)手段,從短期來(lái)看,,消費(fèi)者得到莫大益處,;從長(zhǎng)期看,賓館飯店本身又何嘗不提高服務(wù)水平從而贏得更多利潤(rùn),? |