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最近,，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專(zhuān)家在“中國(guó)茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)論壇”上表示,，“十五”以來(lái)，中國(guó)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程加快，主要茶葉基地都通過(guò)了無(wú)公害認(rèn)證,，有機(jī)茶葉種植面積不斷擴(kuò)大,，這使我國(guó)茶葉出現(xiàn)了產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的紅火局面,。以春茶為例,，2007年總產(chǎn)量為45.6萬(wàn)噸，比2006年增長(zhǎng)8%,；毛茶總產(chǎn)值200億元,，同比增長(zhǎng)30%；1-5月份春茶出口額2.39億美元,，同比增長(zhǎng)17%,。這些數(shù)據(jù)充分說(shuō)明，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展階段,。
茶葉標(biāo)準(zhǔn)不斷完善
從2006年10月1日起,，茶葉采用GB2762和GB2763新標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥殘留限量全部采用了國(guó)際食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn),，鉛含量規(guī)定為≤5毫克/千克,，參照國(guó)際茶葉含鉛標(biāo)準(zhǔn)的上限，英國(guó),、澳大利亞,、加拿大、印度是10毫克,，歐盟是5毫克，我國(guó)重金屬鉛限量標(biāo)準(zhǔn)采用了歐盟標(biāo)準(zhǔn),。
到目前為止,，我國(guó)制定的茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有140多個(gè),，其中包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),、方法標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，地方標(biāo)準(zhǔn)達(dá)數(shù)百個(gè),。有標(biāo)可依，按標(biāo)生產(chǎn),，促進(jìn)了茶葉整體品質(zhì)的提高,。
這些茶葉標(biāo)準(zhǔn)中涉及到產(chǎn)品質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)有《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、《食品中污染物限量》,，這些標(biāo)準(zhǔn)是市場(chǎng)準(zhǔn)入的最低標(biāo)準(zhǔn),。農(nóng)業(yè)部推出了《無(wú)公害食品茶葉》,、《綠色食品茶葉》、《有機(jī)茶》3個(gè)層次的標(biāo)準(zhǔn),，這些標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全要求整體高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。農(nóng)業(yè)部在無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品,。目前,，《無(wú)公害食品茶葉》標(biāo)準(zhǔn)得到全面貫徹和實(shí)施，并組織了無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)的推廣和應(yīng)用,，極大地提高了我國(guó)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全,。
生產(chǎn)基地多通過(guò)無(wú)公害認(rèn)證
為應(yīng)對(duì)國(guó)外茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的限制，全國(guó)積極推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),，國(guó)內(nèi)茶葉出口企業(yè)紛紛加強(qiáng)了對(duì)茶葉的檢測(cè),。此外，為了減少茶葉農(nóng)藥殘留,，很多大公司采取了從源頭控制的辦法,，加強(qiáng)了對(duì)茶葉基地的建設(shè)和毛茶收購(gòu)的檢測(cè)，有的甚至統(tǒng)一發(fā)放農(nóng)藥,，一些企業(yè)還建立了自己的實(shí)驗(yàn)室,。
農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心的抽檢結(jié)果表明，2006年,，91%以上的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平達(dá)到或超過(guò)《無(wú)公害食品茶葉》標(biāo)準(zhǔn)的要求,。同時(shí)，全國(guó)推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的茶園面積達(dá)2000萬(wàn)畝,，占總面積的90%,。
有機(jī)茶種植面積擴(kuò)大
據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心資料顯示，我國(guó)綠色食品茶和有機(jī)茶發(fā)展呈較快勢(shì)頭,，目前經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)茶面積已經(jīng)由幾年前的幾萬(wàn)畝增加到40多萬(wàn)畝,。“有機(jī),、綠色”是茶葉市場(chǎng)的大勢(shì)所趨,，是提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的必然結(jié)果，過(guò)去是亮點(diǎn),，而現(xiàn)在是主流,。
我國(guó)作為茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的出口大國(guó)，開(kāi)發(fā)有機(jī)茶有著美好前景,。首先,，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們對(duì)茶葉污染問(wèn)題的普遍關(guān)注，消費(fèi)者盼望能購(gòu)買(mǎi)到純天然,、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)茶,，開(kāi)發(fā)有機(jī)茶正好滿足了人們的這一需求,，開(kāi)發(fā)有機(jī)茶大有前景。此外,，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)品有非常濃厚的興趣,。許多外商想進(jìn)口我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)品，目前我國(guó)茶葉出口量達(dá)不到國(guó)際市場(chǎng)的需求,。因此,，我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)品的生產(chǎn)不僅有著很好的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，同時(shí)也有著廣闊的國(guó)際市場(chǎng),。 |
