新華網(wǎng)濟(jì)南６月１０日電
記者近日從山東省旅游星級(jí)飯店和星級(jí)餐館工作會(huì)議上獲悉,，山東餐飲業(yè)年收入首次突破１０００億元。
據(jù)統(tǒng)計(jì),，山東省餐飲業(yè)總收入２００７年首次突破１０００億元大關(guān),，達(dá)到１０１０．７億元，占社會(huì)商品零售額的１３％,，同比增長１６．７％,，居全國第２位。其中,，旅游餐飲收入約占餐飲業(yè)總收入的三分之一,，成為山東旅游經(jīng)濟(jì)的重要支撐點(diǎn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),，截至目前山東全省餐飲網(wǎng)點(diǎn)達(dá)４０多萬個(gè),，從業(yè)人員３００余萬人，其中廚師近１００萬人,。１１６家旅游餐館入選山東首批星級(jí)餐館,，其中五星級(jí)餐館８家，四星級(jí)１８家,，三星級(jí)５７家,，二星級(jí)３３家。
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