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“從去年到今年年底,，查處假冒偽劣和不合格產(chǎn)品價值達到2.27億元,，確保了進入市場產(chǎn)品的質(zhì)量可靠,。”9月18日,，國家工商行政管理總局局長周伯華在新聞發(fā)布會上,，介紹了全國工商行政管理機關(guān)為期四個月的流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動有關(guān)情況。
四措施保食品安全
周伯華介紹說,，在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題上,，工商總局主要采取了四條措施：第一，嚴格進行市場經(jīng)營主體的執(zhí)法大檢查,，從去年到今年7月底,，全國共取締
9098個無照經(jīng)營戶。第二,，加大了對經(jīng)營者食品質(zhì)量第一責任人的執(zhí)法大檢查,，要求所有產(chǎn)品和食品的經(jīng)營者必須要承諾確保產(chǎn)品質(zhì)量和信譽，建立承諾制度,。第三,，加大了對產(chǎn)品和食品進入市場的準入、交易,、退市的執(zhí)法大檢查,。對于家禽、豬肉這類敏感的與人民群眾息息相關(guān)的食品,，實施全過程監(jiān)管,。從去年到今年年底，查處假冒偽劣和不合格產(chǎn)品價值達到2.27億元,，確保了進入市場產(chǎn)品的質(zhì)量可靠,。第四，針對人民群眾反映強烈的問題,，開展執(zhí)法專項大檢查,，比如說今年對豬肉的產(chǎn)品質(zhì)量就開展了專項大檢查。在農(nóng)村,，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場開展專項大檢查,。
縣以上城市建食品索證制
周伯華預計，到今年年底,，縣城以上城市的食品市場,、超市１００％建立進貨索證索票制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道和社區(qū)食雜店１００％建立食品進貨臺賬制度,；徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經(jīng)營問題。根據(jù)國務(wù)院確定的工作任務(wù)和工作目標,，各級工商行政管理機關(guān)加大監(jiān)管執(zhí)法力度,，集中開展了清理和規(guī)范食品等重點產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查，集中開展了對經(jīng)營者履行進貨檢查驗收等法定責任和義務(wù)情況的專項執(zhí)法檢查,，集中開展了農(nóng)產(chǎn)品,、食品、豬肉,、重點產(chǎn)品,、進出口產(chǎn)品質(zhì)量安全整治和藥品、醫(yī)療廣告整治等專項行動,。
據(jù)不完全統(tǒng)計,，專項整治開展至今，全國工商行政管理系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員１８．７萬人次,，檢查經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶３７．２萬戶,，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場１７３３２個,，對７６３３個重點區(qū)域進行了重點整治,。
禽流感地區(qū)停止活禽交易
針對目前部分地區(qū)出現(xiàn)的禽流感疫情，周伯華表示,，凡是出現(xiàn)了禽流感的地區(qū),，一律停止活禽交易，關(guān)閉活禽交易市場,。
周伯華說,，如何堵截禽流感地區(qū)的產(chǎn)品，使其不進入市場,，是工商部門的監(jiān)管職責,。據(jù)他介紹，北京,、廣州,、上海等大城市已經(jīng)消滅了活禽交易市場，一律采取統(tǒng)一屠宰,、統(tǒng)一運輸,、統(tǒng)一定點銷售。
周伯華表示,，對于家禽,、豬肉這類與人民群眾息息相關(guān)的食品，工商系統(tǒng)將進行全過程監(jiān)管,，確保流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量,。
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