今年8月份，全國住宿與餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)985.3億元，同比增長19.1%,，比去年同期增幅高出2.3個(gè)百分點(diǎn)。今年1-8月份,，全國住宿與餐飲業(yè)零售額累計(jì)實(shí)現(xiàn)7722億元,，同比增長18.1%，比去年同期增幅高出2.4個(gè)百分點(diǎn),，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.8%,，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長2.4個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長貢獻(xiàn)率為15.5%,。
1-8月份,，住宿與餐飲業(yè)新設(shè)立外商投資企業(yè)574家，同比下降17.2%,；合同外資金額19.3億美元,，同比增長9.1%；實(shí)際使用外資金額5.52億美元,，同比增長22.3%,。
從限額分類看,，1-8月份，限額以上住宿與餐飲企業(yè)零售額2303.9億元,，同比增長18.5%,，高于同期全國住宿與餐飲業(yè)零售額增幅0.4個(gè)百分點(diǎn)，占全國住宿與餐飲業(yè)零售額的29.8%,。限額以下住宿與餐飲企業(yè)零售額5418.1億元,，同比增長17.9%，低于同期全國住宿與餐飲業(yè)零售額增幅0.2個(gè)百分點(diǎn),，占全國住宿與餐飲業(yè)零售額的70.2%,。
受今年5月份以來食品價(jià)格大幅度上漲的影響，大部分餐飲企業(yè)積極應(yīng)對(duì),，合理控制菜肴價(jià)格,，保證了餐飲市場(chǎng)的平穩(wěn)。少數(shù)快餐企業(yè)擬聯(lián)合上調(diào)售價(jià)的行為及時(shí)得到制止,。值得注意的是,，少數(shù)企業(yè)減少菜肴份量或小幅度降低菜肴主料配比，這種調(diào)減投料標(biāo)準(zhǔn),、變相提價(jià)的行為,，有關(guān)部門應(yīng)予以重視。
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