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近日,，北京大學(xué)未名BBS上出現(xiàn)多篇討論食堂漲價的帖子,，不少學(xué)生對比北大和清華食堂的飯菜價格，認(rèn)為清華食堂的飯菜價格要比北大低不少,，號召大家去清華的食堂吃飯,。（9月3日《新京報》）
近日，有關(guān)大學(xué)菜價上漲的新聞不時撲入眼簾,。先有廣州大學(xué)城食堂漲價,，網(wǎng)友競曬學(xué)校菜價；再有武漢高校說如果不調(diào)價,，將無法正常經(jīng)營
,；又有北大食堂菜價上漲，部分學(xué)生騎車去清華大學(xué)吃飯等等,�,？磥恚髮W(xué)生們的吃飯問題已經(jīng)擺事實上相關(guān)部門的議事日程,。在此,，筆者很想提出自已的“一孔之見”。
首先,，當(dāng)在政府財政要有補貼,。一所大學(xué)，對一個地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展是有貢獻(xiàn)的,。當(dāng)下的物價,，特別是副食品價格漲幅較大。面對這種情況,，地方政府財政義不容辭地應(yīng)盡可能地?fù)艹鰧,？罱o大學(xué)以資助。有消息說,，上海高校開學(xué)后食堂飯菜售價不會上漲,。該市有關(guān)部門已特別撥款2000萬元用于采買豬肉，并讓利至少5000元/噸給各個高校集中供貨,。在市經(jīng)委的大力支持下,，市高校后勤配貨中心運用集中采購和合同儲備的形式，組織400余噸的豬肉等主副食品供應(yīng)給高校,，而豆制品的進貨漲幅也被控制在了10%-15%,，甚至保持不變。上海的這些做法,，其他地方應(yīng)該盡快跟進才是,。
其二，高校應(yīng)壓縮相關(guān)辦公開支。這里的“壓縮”,，包括會議費用、招待費用,、交通費用等等,。如此這般，把節(jié)省下來的這些錢用于補貼學(xué)生的伙食,。當(dāng)年的“困難時期”,，郭沫若先生兼任中科大校長時，他動用自己一部分工資,、稿費補貼到學(xué)生的伙食上,，這件事，中科大的校友們至今仍難以忘懷,。
其三,，高校后勤部門要想辦法“挖潛”�,；蛘�,，一個城市所有的高校聯(lián)合起來搞大訂單式的“團購”，以壓低菜價,；或者,，在保證高蛋白營養(yǎng)不變的前提下，適當(dāng)調(diào)整葷菜的結(jié)構(gòu),，少買一些豬肉之類,，多買些價格相對低一些的魚類、禽類產(chǎn)品,。
在此,，要特別關(guān)照貧困生。本來,，貧困生的日月就比較節(jié)儉,，再遇上菜價上漲，他們可能就更加難以應(yīng)付了,。此時此刻,，學(xué)校首先想到的是這部分學(xué)生的困難，應(yīng)盡可能地偷偷地往這些學(xué)子“卡”上打錢,。
大學(xué)生活,，是少男少女們長知識、長身體的年代�,，F(xiàn)在,，市面上菜價上漲，只憑高校后勤部門孤軍奮戰(zhàn)，恐有“我軍抵擋不住”之虞,。這個時候,，解決“大學(xué)菜價上漲”問題，需要地方政府和高校等方面共同來打好“組合拳”,。
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