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農(nóng)民在大棚里種植靈芝,。 | 江西是一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)省份,，工業(yè)經(jīng)濟(jì)相對落后,，山青水綠，生態(tài)優(yōu)勢非常顯著,。進(jìn)入新世紀(jì)以來,，江西審時度勢，按照科學(xué)發(fā)展觀的要求,，提出了
“山上辦綠色銀行,，山下建優(yōu)質(zhì)糧倉”的發(fā)展思路，做大做強糧食等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，利用良好的生態(tài)優(yōu)勢打造現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè),，為江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展開辟出一片新天地。
作為地方美食,，江西米粉潤爽滑韌,、烹炒皆宜，無論是南昌拌粉,、上饒羊肉粉,，還是撫州牛雜粉……味道之美，并不比云南過橋米線或桂林米粉遜色,。
依靠豐富的優(yōu)質(zhì)稻米資源,，江西米粉迅速走向海外。據(jù)南昌海關(guān)統(tǒng)計,，去年,，全省出口米粉1.78萬噸，占全國米粉出口量的26.3%,，僅次于廣東省列全國第2位,。今年上半年，在全國米粉出口大幅下降的同時,，江西省出口米粉所占比重攀升至全國的近1/3,。
這是江西做大做強傳統(tǒng)的糧食產(chǎn)業(yè)的一個縮影。
作為全國糧食主產(chǎn)省和商品糧調(diào)出省,，江西每年調(diào)出糧食40-50億公斤左右,，即使在上個世紀(jì)60年代的三年災(zāi)害時期，江西外調(diào)糧食也未曾中斷,。因此,，江西成為全國僅有的兩個不間斷向國家提供商品糧的省份之一，為全國糧食安全和社會穩(wěn)定做出過巨大貢獻(xiàn),。
江西省農(nóng)業(yè)廳廳長毛惠忠認(rèn)為,，充分拓展江西糧食生產(chǎn)的資源優(yōu)勢，發(fā)展糧食生產(chǎn)，對國家糧食安全和農(nóng)民增收都具有重要意義,。
近年來,，江西省做大做強糧食產(chǎn)業(yè)，加快糧食產(chǎn)業(yè)化步伐,。同時,，以壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為抓手，借助“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,，增強糧食等傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品深加工能力,，提升農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。在會昌縣,，當(dāng)?shù)卣疄榇_保米粉生產(chǎn)原料“達(dá)標(biāo)”,，投入20萬元創(chuàng)建了綠色水稻生產(chǎn)管理創(chuàng)新平臺，在基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立3萬畝綠色水稻生產(chǎn)基地,。五豐,、華達(dá)昌等當(dāng)?shù)孛追凵a(chǎn)龍頭企業(yè)則與基地農(nóng)戶簽訂綠色生產(chǎn)合同，以每噸高于同期市價200元的價格全部收購,。目前,，稻米深加工的會昌米粉走進(jìn)了全球30多個國家和地區(qū)。
江西靖安縣是我國南方重點林業(yè)縣,，森林覆蓋率達(dá)83%,。近年來，依靠良好的生態(tài)優(yōu)勢,，靖安縣嚴(yán)格執(zhí)行國家的綠色,、有機食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，13.1萬畝水稻和10.5萬畝蒰柑去年全部通過國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)檢查驗收,，被定為全國綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū),，大米、黑木耳,、香菇,、石耳等12種農(nóng)產(chǎn)品列入國家AA級綠色食品。
去年,，靖安縣農(nóng)民綠色食品和有機農(nóng)副產(chǎn)品的收入達(dá)4.53億元,，占全年農(nóng)民人均純收入的85.3%,。
靖安縣只是江西眾多利用青山綠水“換錢”的縣市之一,。
江西省森林覆蓋率居全國第二，達(dá)60.05%,。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境被視為“江西最大的財富,、優(yōu)勢和潛力”。
近年來，江西省委,、省政府為推進(jìn)江西經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展,，對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)提出“希望在山，潛力在水,，重點在田,，后勁在畜，出路在工”的工作方針,，明確提出要把綠色生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,，加快江西綠色食品、有機產(chǎn)品發(fā)展,，打造綠色農(nóng)業(yè)模式,，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和農(nóng)民收入。
通過政府扶持補貼,、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化和基地化建設(shè),，江西省全面推進(jìn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建工作，已有25個縣(市,、區(qū)),、27個綠色食品原料基地被正式確定為農(nóng)業(yè)部綠色食品原料基地，總數(shù)居全國第一,。目前江西省綠色,、有機食品已初步形成了以市場需求為導(dǎo)向、綠色食品標(biāo)志品牌為紐帶,、龍頭企業(yè)為主體,、基地建設(shè)為依托、農(nóng)戶參與為基礎(chǔ)的一體化發(fā)展格局,。江西綠色農(nóng)業(yè)正朝著規(guī)�,；a(chǎn)、系統(tǒng)化管理,、法制化服務(wù),、區(qū)域性輻射、行業(yè)性帶動的方向推進(jìn),。
根據(jù)江西省規(guī)劃,，到“十一五”期末，江西省綠色食品,、有機產(chǎn)品總數(shù)將達(dá)1200個以上,，綠色食品、有機產(chǎn)品環(huán)境監(jiān)測面積(含山林,、水面,、耕地)達(dá)5000萬畝；完成銷售收入200億元。為完成這一目標(biāo),，江西省將圍繞提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力,，發(fā)揮資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢,、區(qū)位優(yōu)勢,，突出抓好重點產(chǎn)品、重點產(chǎn)業(yè)和重點地區(qū)的綠色食品,、有機產(chǎn)品開發(fā)與管理,，建設(shè)一批綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，壯大一批加工規(guī)模大,、經(jīng)濟(jì)效益好,、帶動能力強的大型綠色食品、有機產(chǎn)品龍頭企業(yè)集群,。 |
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