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| 菜譜“時(shí)價(jià)”有損顧客權(quán)益 |
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| “時(shí)價(jià)”伸縮性太強(qiáng),，無明碼標(biāo)記,，消費(fèi)者喪失知情權(quán) |
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| 2007-08-15 記者 張子瑞 實(shí)習(xí)生 尤博 劉培峰 來源:市場(chǎng)報(bào) |
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日前，北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)以書面形式發(fā)出倡議,，提倡餐飲企業(yè)的菜譜不能出現(xiàn)“時(shí)價(jià)”,，要求以明碼標(biāo)價(jià)于消費(fèi)者。
記者連日來走訪了多家酒樓餐館,。北京順峰海鮮粵菜酒樓的工作人員向《市場(chǎng)報(bào)》記者說道：“我們酒樓的菜譜都是明碼標(biāo)價(jià)的，都有具體的價(jià)格,，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),。”位于和平街的鑫膳春餐飲有限公司的工作人員告訴記者,，時(shí)價(jià)主要出現(xiàn)在海鮮部分,，因?yàn)槭袌?chǎng)行價(jià)不斷變化，我們的時(shí)價(jià)都在海鮮池旁標(biāo)明具體的價(jià)格,。
在朝陽(yáng)區(qū)的一家川菜餐館,，服務(wù)員告訴記者，該餐館菜譜的標(biāo)價(jià)方式有兩種,，一種是“定價(jià)”標(biāo)注,，也就是明碼標(biāo)價(jià)，另一種是“時(shí)價(jià)”標(biāo)注,。普通菜品均是“定價(jià)”標(biāo)明,，而采用“時(shí)價(jià)”標(biāo)注的主要是海鮮以及果汁等。餐館工作人員解釋說,，海鮮價(jià)格波動(dòng)相對(duì)明顯,，比如鱖魚，這批可能50多元一斤,，下一批就可能是60
多元一斤,。菜譜印刷都很精致，制作成本較高,，不可能經(jīng)常更換,，所以只好在菜譜上面標(biāo)注成“時(shí)價(jià)”。
采訪中,，消費(fèi)者普遍反映：“菜譜上明碼標(biāo)價(jià)比較放心,，點(diǎn)什么菜，花多少錢,，白紙黑字,，心里頭有數(shù)�,！苯�(jīng)常在外應(yīng)酬的白先生告訴記者,，在酒樓請(qǐng)客吃飯,，讓客人點(diǎn)海鮮，總不能還跑到海鮮池邊看價(jià)簽吧,，菜譜上沒有明碼價(jià)格,，無形中對(duì)消費(fèi)者利益造成了傷害。
記者就此采訪了北京市發(fā)改委相關(guān)價(jià)格部門,，工作人員告訴記者,，《價(jià)格法》等相關(guān)法律法規(guī)，已經(jīng)規(guī)定要求明碼標(biāo)價(jià),。但記者了解,，明碼標(biāo)價(jià)是否必須標(biāo)注在菜譜上，卻沒有明確說法,。
8月14日,，北京市飲食協(xié)會(huì)相關(guān)人員接受《市場(chǎng)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，要求餐館的菜譜不能以“時(shí)價(jià)”示于消費(fèi)者,，主要是處于規(guī)范企業(yè)做法,、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的考慮�,！耙�?yàn)楝F(xiàn)在處于物價(jià)上漲的敏感時(shí)期,，同時(shí)奧運(yùn)會(huì)也即將到來，而目前餐館在菜譜上打出的‘時(shí)價(jià)’伸縮性太強(qiáng),，沒有明碼標(biāo)記,，這樣對(duì)消費(fèi)者來說就喪失了知情權(quán)”，工作人員透露,。
北京市律師協(xié)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)專業(yè)委員會(huì)主任邱寶昌律師對(duì)此表示,，菜譜標(biāo)“時(shí)價(jià)”屬于不明碼標(biāo)價(jià)，即使標(biāo)注在其他地方,，也是商家不誠(chéng)信的表現(xiàn),，應(yīng)該及時(shí)在菜單上更換價(jià)簽。 |
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