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喜歡運動的小王經(jīng)常喝一種叫“寶礦利水特”的飲料,，而兩天前他不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)原來方形的瓶子突然變成了圓形,，價格還是原來的4塊錢。不明就里的小王正在疑惑之間,，旁邊的朋友提醒他看看兩種瓶子容量的變化,，恍然大悟的小王終于明白了“一方一圓”之間,，商家是減量不減價,，暗中漲了價。
無獨有偶,，《市場報》記者在家樂福,、京客隆和沃爾瑪?shù)瘸械呢浖苌�,，發(fā)現(xiàn)減量不減價的情況并不鮮見。統(tǒng)一鮮橙多系列從原包裝瓶500毫升容量改為450毫升,。此外,，雀巢冰爽茶也推出了480毫升的新包裝。而原來250毫升的玻璃瓶可口可樂售價雖然還是1元,，但容量已經(jīng)悄悄降至200毫升,。
記者發(fā)現(xiàn)另一種暗漲頻發(fā)的就是方便面。金麥郎的一種方便面換了包裝,，改名叫“爽滑面”,，標注的面餅重量也從原來的92克變成了90克�,！案M多”方便面同樣也換了個新包裝,，包括排骨燉雞等四個口味的面，原來是113克,，現(xiàn)在下降了5克左右,。號稱“加量不加價”的康師傅大食袋凈含量從每袋120克變成
110克，但售價并沒發(fā)生變化,。
業(yè)內專家表示,，品牌飲料、方便面“瘦身”的原因,，主要是糖,、橙汁、塑料,、面粉,、食用油等原材料費用等不斷上漲造成。但如果明漲,，消費者反應會很大,。既要保住市場份額，又要“合理”消化成本上漲的壓力,，暗漲就成了眾廠家普遍采用的方式,。手法更隱蔽的則采用更換口味和包裝形式、推出特色產(chǎn)品等方式,，既可增強競爭力,，同時也可逐步消化成本上升壓力。
多年從事飲料批發(fā)的趙先生的話印證了專家的說法,，“這兩年各項原材料成本上漲明顯,，去年各大飲料企業(yè)推出多款新飲料,，實際上已變相漲過一次價。今年新飲料不多,，企業(yè)為了消化成本上升壓力,，便選擇了這種‘減量不減價’的方式來變相漲價�,！�
北京外經(jīng)貿(mào)大學劉明濤教授表示,，時下更多的企業(yè)會通過消費者不易察覺的方式來消化成本，而非簡單的直接漲價,。除了更換包裝,、增加健康營養(yǎng)概念外，也可能有企業(yè)保持原有產(chǎn)品價格不變,，而提高新品種的價格,，或者在飲料濃度、食品分量上“做文章”,。 |
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