| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2007-08-08 李方 來(lái)源:市場(chǎng)報(bào) |
|
|
喜歡運(yùn)動(dòng)的小王經(jīng)常喝一種叫“寶礦利水特”的飲料,，而兩天前他不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)原來(lái)方形的瓶子突然變成了圓形，價(jià)格還是原來(lái)的4塊錢,。不明就里的小王正在疑惑之間,，旁邊的朋友提醒他看看兩種瓶子容量的變化，恍然大悟的小王終于明白了“一方一圓”之間,，商家是減量不減價(jià),，暗中漲了價(jià)。
無(wú)獨(dú)有偶,，《市場(chǎng)報(bào)》記者在家樂(lè)福,、京客隆和沃爾瑪?shù)瘸械呢浖苌希l(fā)現(xiàn)減量不減價(jià)的情況并不鮮見(jiàn),。統(tǒng)一鮮橙多系列從原包裝瓶500毫升容量改為450毫升,。此外,，雀巢冰爽茶也推出了480毫升的新包裝。而原來(lái)250毫升的玻璃瓶可口可樂(lè)售價(jià)雖然還是1元,，但容量已經(jīng)悄悄降至200毫升,。
記者發(fā)現(xiàn)另一種暗漲頻發(fā)的就是方便面。金麥郎的一種方便面換了包裝,，改名叫“爽滑面”,，標(biāo)注的面餅重量也從原來(lái)的92克變成了90克�,！案M多”方便面同樣也換了個(gè)新包裝,，包括排骨燉雞等四個(gè)口味的面，原來(lái)是113克,，現(xiàn)在下降了5克左右,。號(hào)稱“加量不加價(jià)”的康師傅大食袋凈含量從每袋120克變成
110克，但售價(jià)并沒(méi)發(fā)生變化,。
業(yè)內(nèi)專家表示,，品牌飲料、方便面“瘦身”的原因,，主要是糖,、橙汁、塑料,、面粉,、食用油等原材料費(fèi)用等不斷上漲造成。但如果明漲,，消費(fèi)者反應(yīng)會(huì)很大,。既要保住市場(chǎng)份額，又要“合理”消化成本上漲的壓力,，暗漲就成了眾廠家普遍采用的方式,。手法更隱蔽的則采用更換口味和包裝形式、推出特色產(chǎn)品等方式,，既可增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,，同時(shí)也可逐步消化成本上升壓力。
多年從事飲料批發(fā)的趙先生的話印證了專家的說(shuō)法,，“這兩年各項(xiàng)原材料成本上漲明顯，去年各大飲料企業(yè)推出多款新飲料,，實(shí)際上已變相漲過(guò)一次價(jià),。今年新飲料不多，企業(yè)為了消化成本上升壓力,，便選擇了這種‘減量不減價(jià)’的方式來(lái)變相漲價(jià),�,！�
北京外經(jīng)貿(mào)大學(xué)劉明濤教授表示，時(shí)下更多的企業(yè)會(huì)通過(guò)消費(fèi)者不易察覺(jué)的方式來(lái)消化成本,，而非簡(jiǎn)單的直接漲價(jià),。除了更換包裝、增加健康營(yíng)養(yǎng)概念外,，也可能有企業(yè)保持原有產(chǎn)品價(jià)格不變,，而提高新品種的價(jià)格，或者在飲料濃度,、食品分量上“做文章”,。 |
|
|
|
|
|
|
|