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| 各類肉制品進(jìn)入全面調(diào)價(jià)期 |
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| 2007-08-01 記者 張子瑞 實(shí)習(xí)生 尤博 來源:市場(chǎng)報(bào) |
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豬肉等原材料的上漲,，所帶動(dòng)下游肉制品的價(jià)格上調(diào)效應(yīng)近日顯現(xiàn)出來,。記者從市場(chǎng)上了解到，各類肉制品進(jìn)入了全面調(diào)價(jià)期,。
7月25日,，《市場(chǎng)報(bào)》記者在北京大紅門地區(qū)世紀(jì)家家福連鎖超市看到，雙匯王中王400克火腿腸是7.8元,，比原來貴了0.3元,；雙匯精瘦肉香腸是
4.5元，比原來也漲了0.3元,；而漲幅最大的雙匯蒜蓉烤腸目前是6.5元,，比原來上漲了近2元。銷售人員表示,，由于米,、面、油,、肉等原料價(jià)格上漲,，導(dǎo)致一些相關(guān)的熟食產(chǎn)品價(jià)格上調(diào),，但是上漲幅度各有不同,，各品種肉制品的價(jià)格調(diào)整從一星期前陸續(xù)開始。
7月27日,，《市場(chǎng)報(bào)》記者又來到大紅門南頂村的物美超市,，看到超市員工正在換原來的價(jià)格標(biāo)簽，超市負(fù)責(zé)人向記者介紹道：“現(xiàn)在部分商品的廠家都把價(jià)格上調(diào)了,，我們也只能跟著上調(diào),，如金雙匯火腿腸現(xiàn)價(jià)是2元，比原來上漲了0.4元,；肉餡的速凍食品價(jià)錢漲了1至2元,，比如思念牌豬肉香菇水餃450克的是
5.5元，比原來貴了1元,，三全的豬肉香菇水餃也比原來漲了1元,。”這位負(fù)責(zé)人表示,，各類熟肉制品開始全面提價(jià),，有個(gè)別廠家反應(yīng)遲緩一些,，但很快也會(huì)漲價(jià)的。
此外,，記者也了解到,，近兩日來，一些鹵制品也開始調(diào)價(jià),。在北京賣的很火的久久鴨脖,，現(xiàn)在已經(jīng)上調(diào)到每斤25.8元，比前些天上漲了3元,。久久鴨北太平莊店的店員告訴《市場(chǎng)報(bào)》記者,，價(jià)格上調(diào)后，食客并沒有流失多少,。
恒慧是北京市民熟悉的大眾型熟肉品牌,。7月31日，恒慧生產(chǎn)廠家北京恒慧通肉類食品有限公司胡經(jīng)理接受《市場(chǎng)報(bào)》記者采訪時(shí)透露,，該公司熟肉制品將在未來兩三天內(nèi)上調(diào)價(jià)格,，火腿等產(chǎn)品的價(jià)格還要上漲10%左右。雙匯集團(tuán)北京分公司的工作人員韓先生電話中也向《市場(chǎng)報(bào)》記者透露,，由于現(xiàn)在市場(chǎng)需求量減少,，加上豬肉原材料的不斷上漲，未來還有繼續(xù)上漲的可能,。
家樂福相關(guān)人士告訴記者,，大型超市在供貨渠道、銷售,、管理等方面具有一定的優(yōu)勢(shì),，相比中小商場(chǎng)超市來說，對(duì)原材料價(jià)格波動(dòng)的自我消化能力更強(qiáng),。不過,，記者發(fā)現(xiàn)，即使這樣,，大型超市里的部分商品也免不了被這輪漲價(jià)潮所波及,。 |
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