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| 2007-06-20 記者 韓雄亮 實(shí)習(xí)生 毛丫 來(lái)源:市場(chǎng)報(bào) |
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 飯店向消費(fèi)者提供餐具本是天經(jīng)地義，可近來(lái)呼和浩特市的部分飯店竟指明了要消費(fèi)者為這一項(xiàng)服務(wù)埋單,。
近日,，《市場(chǎng)報(bào)》記者依據(jù)消費(fèi)者舉報(bào)線索來(lái)到內(nèi)蒙古師范大學(xué)附近的實(shí)在餃子樓，剛?cè)胱捅徊妥郎弦惶姿芊獾牟途咚氨静途邽橄静途�,，如使用�?qǐng)付費(fèi)一元,。”塑料袋上印著這樣一行字,，里面有一只碗,、一個(gè)茶杯,、一個(gè)碟子、一疊紙巾和一雙筷子,。似乎是明碼標(biāo)價(jià),，童叟無(wú)欺。
記者叫來(lái)服務(wù)員請(qǐng)他提供免費(fèi)餐具,，可是沒(méi)有料到竟然遭到了服務(wù)員的拒絕,。
“我們這里只提供這種收費(fèi)的餐具，很抱歉,�,！�
“也就是說(shuō)，我必須使用這種收費(fèi)餐具,，否則我就沒(méi)有筷子和茶杯用是嗎,？”
服務(wù)員笑而不答�,！邦櫩陀貌碗y道不是應(yīng)該由你們提供餐具的嗎,？”
服務(wù)員臉上流露出很無(wú)奈的表情，“收費(fèi)餐具是我們飯店新推出的,，想試用一段時(shí)間看看反響怎么樣,。要不這樣，您到隔壁的飯店用餐,，那也是我們的,，可以提供免費(fèi)餐具�,！�
可是在記者的一再堅(jiān)持下,，這名服務(wù)員似乎極為勉強(qiáng)地為記者拿來(lái)了一雙一次性筷子和一只碗。
在飯店吃飯自己掏錢買碗筷,，這在呼和浩特市餐飲業(yè)中已屢見不鮮,。據(jù)呼市某都市報(bào)報(bào)道，對(duì)于這種怪事有不少消費(fèi)者向他們打電話發(fā)牢騷,�,！皼](méi)有辦法啊，我?guī)е@么多朋友來(lái)這里吃飯,，已經(jīng)都坐下了也不好讓大家都起來(lái)再去隔壁,。挺窩火的，覺(jué)得被飯店宰了,�,！笔畟�(gè)人十套消毒餐具，請(qǐng)朋友在實(shí)在餃子樓吃飯的曹先生還沒(méi)吃飯就花了10元錢。
到呼市鼓樓立交橋一帶的大不同飯店用餐的消費(fèi)者也會(huì)遇到這個(gè)不大不小的“窩火事”,，凡在二樓就餐的顧客都必須使用裝有一雙筷子,、一根牙簽和一塊濕紙巾的套裝消毒餐具，每套收費(fèi)1元,。其前臺(tái)服務(wù)生向《市場(chǎng)報(bào)》記者解釋說(shuō),，這1元錢是餐具的消毒費(fèi)用，飯店也是為顧客著想,，意在為其提供一個(gè)衛(wèi)生又方便的就餐環(huán)境,。
“經(jīng)過(guò)消毒的餐具要收費(fèi)，那么不收費(fèi)的餐具是不是就不消毒了呢,？”這名服務(wù)員開始沉默,，不再回答記者的任何問(wèn)題。
有律師認(rèn)為,，從合同關(guān)系考慮,，餐飲企業(yè)應(yīng)該履行自己的義務(wù)，提供的餐飲具都要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),�,！恫惋嫎I(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中第五章第二十四條明文規(guī)定：餐具使用前必須洗凈、消毒,，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。未經(jīng)消毒的餐具不得使用。所以餐飲業(yè)必須遵守這一規(guī)定,，否則就是違約,。作為履行方，餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)餐具消毒費(fèi)用,，而不是將義務(wù)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者,。
除去類似霸王動(dòng)作，另一些飯店關(guān)于消毒餐具的收費(fèi)方法要隱晦得多,。位于大學(xué)東路的世紀(jì)興隆飯店在向顧客提供筷子時(shí)并不明示是否收費(fèi),，待顧客結(jié)賬時(shí)才發(fā)現(xiàn)賬單上多了一項(xiàng)使用一次性筷子的費(fèi)用，所以部分經(jīng)常來(lái)此消費(fèi)的顧客在點(diǎn)餐時(shí)都要特別叮囑服務(wù)員“請(qǐng)?zhí)峁┟赓M(fèi)筷子”,。一些初次光顧的消費(fèi)者對(duì)此頗有微詞：“服務(wù)員一來(lái)就給我們上收費(fèi)的筷子,，可他們卻什么都不說(shuō),，我們完全是蒙在鼓里,，等結(jié)賬的時(shí)候才知道多收了1元。錢不多,，但是有種被欺騙的感覺(jué),。”
《市場(chǎng)報(bào)》記者撥打了消協(xié)的熱線電話就此現(xiàn)象進(jìn)行舉報(bào)，工作人員表示會(huì)對(duì)此進(jìn)行查處,。 |
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