今年5月份,，全國住宿與餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)983.6億元,，同比增長18.7%,。今年1-5月份，全國住宿與餐飲業(yè)零售額累計實現(xiàn)4863.7億元,，同比增長17.8%，比去年同期增幅高出2.8個百分點,，占社會消費品零售總額的13.9%,，拉動社會消費品零售總額增長2.4個百分點，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.9%,。
1-5月份,，住宿與餐飲業(yè)新設(shè)立外商投資企業(yè)334家，同比下降21%,；合同外資金額9.5億美元,，同比下降10.9%；實際使用外資金額3.1億美元,，同比增長8.7%,。
從限額以上住宿與餐飲企業(yè)經(jīng)營情況看，5月份營業(yè)額達到295億元,，同比增長17.4%,，低于同月全國住宿與餐飲業(yè)零售額增幅1.3個百分點。1-5月份合計營業(yè)額1429.4億元,，同比增長18.8%,，占全國住宿與餐飲業(yè)零售額的29.4%。根據(jù)對北京,、重慶,、山東、江蘇,、浙江等省市的部分重點餐飲企業(yè)的調(diào)查,，由于肉禽、鮮蛋,、油脂等餐飲原材料價格上漲,，企業(yè)營業(yè)額受到輕微影響，企業(yè)利潤下降5-8%,。目前,，由于食品類價格趨于穩(wěn)定，絕大多數(shù)企業(yè)可以消化暫時性增加的成本,，不會因此調(diào)高菜品價格,。
根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預計上半年全國住宿與餐飲業(yè)零售額將達到5812億元，全年將以超過18%的速度持續(xù)增長,，并可望實現(xiàn)12200億元,，再創(chuàng)歷史新高。
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