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| 美國超市里的太太們開始精打細算了 | 當中國一些地方的豬肉、雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品價格上漲的時候，國際市場的食品價格也正朝著30年來最大年度增幅逼近,。市場分析人士擔心，全球正面臨一個前所未有的食品價格上漲時期,。
美國主婦開始精打細算
全球食品價格上漲，已經(jīng)迅速地反映在美國各地超市的食品價格標簽上,。從奶制品到谷類食品再到各種肉類,，幾乎所有食物的價格都比一年前有了明顯上漲。
以洛杉磯地區(qū)為例，目前當?shù)仄絻r食品超市中普通桶裝牛奶價格每磅的價格大約在2美元左右,，比一年前上漲了30%,；一種頗受歡迎的盒裝速溶早餐麥片的售價，則從4.2美元漲到了4.8美元,，漲幅為15%,。
食品價格的大范圍上漲，顯然已經(jīng)真切地影響到普通美國家庭的基本預算,。在不少超市里,，手持從報紙廣告上剪下的購物優(yōu)惠券的家庭主婦隨處可見，曾經(jīng)出手大方的美國消費者,，也開始學會了精打細算,。
在洛杉磯郊區(qū)一家連鎖食品超市，正在悠閑地選購食物的中年婦女溫迪·戴蒙德說,，她是一個5口之家的主婦,，他們?nèi)夷壳懊吭掠糜谫徺I食物的費用大約是
400美元，整整比一年前多了100美元,。為了節(jié)約開支,，有時她不得不換掉以前一直購買的品牌，這樣下來每種食品可以少花一兩個美元,。她說：“除了香蕉和某些蔬菜以外,，差不多所有食品的價格都漲價了,�,！�
印度婚宴被迫少用蔬菜
在印度，農(nóng)副產(chǎn)品價格與去年相比,，漲幅平均在20％左右,，個別蔬菜的價格上漲了2倍以上。
土豆和西紅柿是印度人主要消費的兩種食品,，5月26日在新德里的英迪拉市場上,，這兩種蔬菜的售價是每公斤14盧比，而去年的價格是10至12盧比,。
在班加羅爾經(jīng)營蔬菜生意的拉曼納認為,，近幾年食物漲價已成為普遍現(xiàn)象。他說,，最近胡蘿卜的價格還漲到了史無前例的35盧比1公斤,。
5月份是印度的結(jié)婚旺季，講究排場的印度人在婚宴上通常要消費掉500多公斤的蔬菜,。蔬菜漲價的確讓一些有錢人掏了不少腰包,，人們只能盡量減少使用一些貴的蔬菜，如紅辣椒,、花椰菜和胡蘿卜,。
英國打折食品越來越少
為了盡量節(jié)約開支,，幾年前從印度來到倫敦與在這里讀書的女兒團聚的夏爾帕雅老太太，每天都要在晚上８到９點鐘左右到附近的超市,，“搶購”一些打折的面包和其他熟食,。但近幾個月來，她發(fā)現(xiàn)在超市常打照面的幾個打折食品越來越少,，折扣好像也沒原來大,。
英國本來就是全世界物價最高的國家，近來似乎什么價格都在上漲,。最新的統(tǒng)計顯示,，英國的食品價格４月份提高了６％，為６年來的最高點,，增幅比全國的通貨膨脹率２.８％高出一倍以上,。
夏爾帕雅老太太知道英國地鐵價格在漲、水電費在漲,，但她怎么也想不到她每天到超市采購的食品的價格會與“氣候變暖”,、“能源短缺”掛起鉤來。
食品漲價事出有因
全球變暖,、氣候異常造成糧食和大豆產(chǎn)量受影響,。全球變暖還導致傳染病增加，部分地區(qū)豬傳染病疫情嚴重,，雞的成活率下降,，雞苗的成活率也下降，雞和豬肉供應量下降造成價格上升,。疫情使得養(yǎng)殖者面臨很大風險,，生產(chǎn)積極性下降，減少了供應,。
全球性食品價格提高也與石油資源短缺和各主要國家立法在汽油內(nèi)添加乙醇,，把大量玉米生產(chǎn)生物燃料乙醇有關(guān)。
原本種植大豆,、小麥的土地轉(zhuǎn)而種植玉米,，植物燃料用于發(fā)電，勢必造成大豆,、小麥價格上升,，使食用油、面粉價格的上升,，而以玉米為主要原料的飼料價格上漲,，接著導致雞和豬肉價格上漲。
俗話說得好，“人是鐵,，飯是鋼”,。只要人們天天都要吃的食品價格有了變化，多數(shù)商品的價格就隨之調(diào)整,。人為也好,，供求關(guān)系的變化也罷，食品價格似乎在全球范圍內(nèi)都發(fā)生了變化,。價格杠桿最后如何調(diào)整供求和市場,，只有時間能給答案。 |