進入五月因為豬源緊張，導致北京市豬肉價格上漲,，而豬肉價格上漲也拉動其他肉類產(chǎn)品價格的波動,。造成這種現(xiàn)象的原因有：第一,，現(xiàn)在這個季節(jié)對于肉類生產(chǎn)來說屬于淡季，由于氣溫逐漸升高，貨源稍有緊張；第二,，豬肉價格上漲拉動了其它肉類產(chǎn)品的價格。豬肉價上漲,，人們對牛羊肉的消費需求量有所增加,。(5月21日新華網(wǎng))
對于每天關(guān)注菜籃子的百姓來說，近期的豬肉價暴漲已成了人們熱議的話題,。在長春等城市超市開始引導顧客吃別的肉,。部分餐館怕虧本，又怕因漲價失去老主顧,，就想著法兒給肉食品減量，售價10元一盤的“香辣肉絲”已被食客們笑稱為“香辣菜絲”了,。老板也苦笑：“瘦肉絲切得不能再細了,，否則就斷成肉沫了�,！蹦敲�,，到底是誰動了我們的豬肉？政府的相關(guān)部門在哪里,？這些網(wǎng)上的信息和城市批發(fā)市場的反映準確嗎,？為什么在涉及民生問題的價格波動上權(quán)威信息和監(jiān)管總是滯后？
兔子還是沒有跑得過那只勤勉的烏龜,。媒體是好樣的,，網(wǎng)絡傳媒更是頂呱呱。新華網(wǎng)不僅綜合了北京,、長春,、長沙等全國幾個大城市豬肉漲價的最新信息，而且還有來自豬肉銷售市場第一線的前景分析和預測,。一則來自北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的預測說,，隨著氣溫的升高,，人對肉類產(chǎn)品的需求會減少，所以肉類產(chǎn)品價格不會在短時間內(nèi)有太大的浮動,。盡管這樣的估計不盡準確,，天熱少吃肉似乎也不怎么站得住腳，但畢竟讓公眾看到市場預期,，對豬肉這個幾乎每天都要在餐桌上見面的食品漲幅有了心理準備,。
然而，消費者還是放心不下,，豬肉價格的上漲可能引發(fā)其他類商品的價格上漲,。比如房價會不會漲？秋學期的中小學收費和高校學費會不會漲,？各種生產(chǎn)資料和生活資料的價格會不會漲,？藥品價格和看病費用會不會漲？豬肉漲了,，公眾能否吃上放心肉,？會不會出現(xiàn)以次充好的肉制食品？在夏天動物疫病高發(fā)季節(jié),，會不會出現(xiàn)坑害消費者的死豬肉充活豬肉擺上菜市場的攤位,？因為豬肉的確是牽一發(fā)而動全身的食品，在以往豬肉漲價的歷史上這些情況都曾發(fā)生過,，有的比料想的還要嚴重,。
豬肉問題就是民生問題，政府相關(guān)部門不該保持沉默,，靜觀其變,，應該主動出來說話，發(fā)揮對涉及國計民生的食品市場監(jiān)控職能,，及時準確將豬肉上漲的信息告訴公眾,，同時積極開展行之有效的監(jiān)管，確保公眾能在價格變動,，質(zhì)量不動的前提下吃上放心肉,。 |
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