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5月份以來豬肉價格不斷上漲,，也拉動其他肉類產(chǎn)品價格的波動。在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,，《市場報》記者了解到,，瘦肉型白條豬批發(fā)價由5月1日13.2元/公斤,漲到現(xiàn)在的16.6元/公斤上漲了3.4元/公斤；牛羊肉的價格在近期也有所上浮,。
河南豬肉價格破最高紀錄
根據(jù)鄭州市物價局網(wǎng)站資料顯示,，“五一”過后一周，每公斤豬肉批發(fā)價就漲了1至2元,。5月9日,，批發(fā)市場報價14元/公斤，而14日批發(fā)市場報價已經(jīng)漲到16元/公斤,。據(jù)河南當?shù)孛襟w報道,，省內(nèi)市場豬肉如里脊、帶皮五花肉已達20元/公斤的歷史高價,。
由于目前上海市銷售的外來豬肉80%出于河南省,，因此河南豬肉價格上漲也引起上海等地豬肉價格上漲。而在上海方面,，由于城市戶籍人口和外來人口增加，2007年全社會豬肉零售量約45.5萬噸,，比去年增長約2.2%,。在生豬貨源緊張的情況下，上海豬肉價格也一路走高,。
雖然廣州市物價局未有對廣州市場豬肉價格的最新統(tǒng)計,，但目前市場上瘦肉已經(jīng)達到24元/公斤，而排骨也達到26元/公斤。春節(jié)期間,，瘦肉價格在18元/公斤,，排骨也在22元/公斤，現(xiàn)在的漲幅達到30%,。
5月21日,，《市場報》記者從北京市農(nóng)業(yè)局信息中心獲悉，目前白條豬平均批發(fā)價格每公斤14.20元,，與上周相比上漲1元,，漲幅8%。
據(jù)了解,，自從今年5月份以來豬肉價格不斷上漲,，拉動其他肉類產(chǎn)品價格的波動。在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,，《市場報》記者了解到,，瘦肉型白條豬批發(fā)價由5月1日13.2元/公斤漲到現(xiàn)在的16.6元/公斤,上漲了3.4元/公斤；牛羊肉的價格在近期也有所上浮,。據(jù)新發(fā)地市場商戶講,，這段時間牛羊肉的價格略微有上浮，但幅度不是太大,，總體來看羊肉的浮動較大,，在0.4至0.6元/公斤之間，而牛肉的浮動則在0.2至0.4元/公斤之間,；白條雞的價格也從月初的9.20元/公斤上漲到10.00元/公斤,，上漲了0.8元/公斤；雞蛋價格天天有變化,，45斤/箱的雞蛋昨天還賣152元/箱,，今天就漲到157元/箱。由于批發(fā)市場的價格上漲,，零售價格也跟著漲,，雞蛋的零售價已經(jīng)漲到7.6元/公斤……
百姓面對漲價態(tài)度淡然
對于近期肉、蛋價格不同程度的上漲,，百姓態(tài)度淡然,。在北京電子城附近的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，《市場報》記者采訪了一些經(jīng)常光顧這里的普通百姓,。
“豬肉賣出了牛肉價”,，下崗工人趙女士對最近的豬肉價格上漲雖然了如指掌，但表示無所謂,。她告訴記者說,，“我們家兩口子都是下崗工人,，我丈夫到外面干點臨時工。整個家庭收入也就2000多元,，孩子上學(xué)的開銷就讓我們很吃力了,，最近豬肉的價格不斷漲，我們只能一個星期買一次肉解解饞,。我最擔心豬肉價格的上漲會帶來連鎖反映,，那樣我們就吃不銷了。這不,，雞蛋也漲到3.8元一斤了,，不知還會漲多少，我們家頂多全吃素,，既有利健康,，又省錢�,！�
張大媽說：“我們家倒不是經(jīng)濟拮據(jù)的家庭,，月收入6000多元，如果只是豬肉漲價也就算了,，現(xiàn)在是雞蛋,、牛羊肉、雞肉都有不同程度的上漲,，到飯館吃飯,，一盤醬爆肉丁就漲了2元錢，生活成本加大了,。當然肉也不是非吃不可,，對于老年人來講少吃肉還有利健康，所以,，我干脆不買肉,。”記者看到,，來農(nóng)貿(mào)市場買肉的人確實不多,。市場總共5家賣肉的，來買肉的人寥寥無幾,。也許持張大媽這種想法的人還真不少,。
漲價讓銷售商販叫苦不迭
“我賣了20年雞蛋，除1996年時雞蛋零售價漲到過每斤4.2元,就數(shù)今年最貴了,。幾年一個輪回,這是市場規(guī)律,。我估計雞蛋價格還會漲,這比起1996年的4.2元一斤還有0.6元的空間,那時的消費水平和現(xiàn)在是無法比的,所以雞蛋價格還會漲,這是我的估計。原因是產(chǎn)地貨源緊張,現(xiàn)在快到伏天了,雞產(chǎn)蛋會越來越少,；玉米價格上漲使養(yǎng)雞的成本加大,；雞瘟使養(yǎng)雞戶不敢養(yǎng)雞了，這些是價格上漲的原因,。我到赤峰批發(fā)雞蛋,，一箱雞蛋45斤也就加價2元錢，水漲船高,，我不會增加中間價格,，關(guān)鍵是由于漲價對我的銷售數(shù)量有一定影響。我賣雞蛋,，受到的影響還不大,，據(jù)說賣肉的受影響就比較大了�,！痹诒本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,，經(jīng)營戶王占奎這樣告訴《市場報》記者。
從豬肉的銷售數(shù)量上也能看出一些問題,。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場去年同期日銷售豬肉量為1400頭,，今年日銷售量是1100頭，減少了27%,。經(jīng)營戶劉東說：“我們不希望再漲價了,，豬肉價貴，沒人來買肉了,，我們的收入相應(yīng)減少了,。”
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