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等待吃烤鴨的客人擠滿了全聚德和平門店的大廳,，有的只好蹲在地上,，有的都擠到大門口來了�,？绝喺娴倪@么好吃嗎,？全聚德真的有這么高的品牌價(jià)值嗎？ | 4月30日 車票難買心情急
這幾天惠州的老何來京開會(huì),，他還帶著老婆“順便”來“玩玩”,，看看北京。本來約好黃金周期間帶他出去游覽一番的,，突然間今天下午讓我協(xié)助他買兩張火車票,。
我接到這個(gè)“任務(wù)”太突然了,，何況深圳這趟車經(jīng)過中國(guó)最需要火車出行的地區(qū)，臥鋪票是多難訂呀,，通常是提前4天“放票”,，要是提前2天半，希望緲茫,，我也只能再托朋友,，讓他們協(xié)助想辦法，包括找那些高手續(xù)費(fèi)的,，能給票也可以,。
下午4點(diǎn)半有位朋友回復(fù)，今天晚上8：36就有票,，手續(xù)費(fèi)每張60元問我要不要,。我聯(lián)系好，買好了票,，又將它送到酒店,，直到老何回來，這時(shí)候已經(jīng)晚上6點(diǎn)半了,，這期間,，真的是急火攻心！
見到老何,，他說,，“當(dāng)時(shí)在八達(dá)嶺回北京的路上我拼命想，給了你黃金周,，你就會(huì)考慮要去放松,，畢竟7天吶。你想出行,，別人也想出行,，結(jié)果難以成行，怕呀,，大家都怕,！”
5月1日 三易房間才如意
老家的同學(xué)上午來電話，說是他弟弟小曾帶著老婆和女兒一家三口到北京來了,，住在如家快捷,，希望我能抽時(shí)間陪一陪。
我與小曾聯(lián)系上之后,，得知他昨天晚上到的北京,，他最迫切的是換個(gè)房間。“我以前在上海出差,，住過如家快捷酒店,，印象很好�,！钡@一次,，行李多，而且一家三口,，他住的店在亮馬河附近,，房間較小，他希望能找個(gè)大一點(diǎn)的房子,，比較經(jīng)濟(jì)的,，便于一家在北京游覽的。他說一大早就轉(zhuǎn)移到附近四星級(jí)的亮馬河大廈,，普通標(biāo)間,，進(jìn)去一看，條件比如家快捷好不到哪兒去,，價(jià)格卻貴一倍,。只好在那兒等著我?guī)退朕k法。
我打了一通電話,，包括用自己攜程和金色世紀(jì)會(huì)員的身份拿出來訂房,，但還是不盡如人意，大部分比較適合的住處是客滿,。最后，通過采訪過的一個(gè)老板那兒從什剎海國(guó)際公寓要到房間,。我親自從如家快捷接了小曾一家,，送到新的住處。這房間周邊是個(gè)花園,，雖說是個(gè)內(nèi)部招待所,，但房間寬敞，通訊上網(wǎng)吃飯喝茶都方便,，環(huán)境不亞于四星級(jí)酒店,。
按照今天北京假日辦的假日通報(bào)，北京的星級(jí)飯店平均出租率63%,，社會(huì)旅館平均出租率67%,，郊區(qū)度假酒店平均出租率52%。雖然并不算高的住房率,，住得如意卻不能輕意如愿,。我和小曾互相談了體會(huì)：如果出門的人不是只是簡(jiǎn)單的“慕名”、看星級(jí),，只要你多些理性消費(fèi)的思維,，善于運(yùn)用工具和渠道,，你的出行肯定會(huì)如愿以償。
5月1日 全聚德排長(zhǎng)隊(duì)吃烤鴨
為了盡“地主”之誼,，我準(zhǔn)備請(qǐng)小曾一家品嘗一頓北京風(fēng)味菜,。“北京烤鴨還是涮羊肉,，你們二選一,。”
小曾一家商量后,，選中了烤鴨,。
穿過西單，拐了兩個(gè)彎,，好不容易經(jīng)過一番擁堵,，來到全聚德和平門店。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就見門口人群聚集,，一下子就明白過來了,，你會(huì)想到“來北京不吃烤鴨不算到北京”，別人也一樣會(huì)慕名來擠一番,。結(jié)果,，單單停車就停了半個(gè)小時(shí)，等號(hào)又等了近一個(gè)小時(shí),。
在全聚德和平門店的大廳里,，3個(gè)穿旗袍、手拿喇叭的工作人員邊寫邊發(fā)號(hào),。我們發(fā)到的號(hào)是“中桌156號(hào)”,。我們?cè)诘群虻耐瑫r(shí)還聽到工作人員喊“大桌
150號(hào)”。也就是說,，在我們之前,，已經(jīng)有300桌以上的客人（以平均一桌5人計(jì)算，約有1500人以上）是經(jīng)過等候才能吃上烤鴨的,。進(jìn)入大廳的客人一波一波地涌進(jìn)來,，明顯是旅行團(tuán)。我們到全聚德時(shí)是晚上6：00,，坐在飯桌前將近8：00,，吃到烤鴨時(shí)已經(jīng)8：30了。
我們的房間在5樓,，一進(jìn)門有一股刺鼻的味道,。服務(wù)員說，“這是新裝修的，剛開發(fā)出來用,�,！比胱螅⻊�(wù)員告訴大家,，用餐結(jié)賬時(shí)需加收10%的服務(wù)費(fèi),。小曾他們深感愕然：“這在國(guó)內(nèi)是第一次遇到吃飯收服務(wù)費(fèi)的�,！毙≡睦掀耪f,，那就看看他提供什么特別服務(wù)。席間并無(wú)發(fā)覺什么特別服務(wù),，當(dāng)中沒換過一次碗碟,，居然連塊擦手熱毛巾都沒出現(xiàn)過，還將原先必須向顧客介紹全聚德來歷,、烤鴨吃法的程序也給省掉了,。小曾的女兒還問我，“叔叔,，這里一只烤鴨168元是貴的還是便宜的,？”我告訴她，外面店里賣,，一只烤鴨28到68元不等,。這個(gè)價(jià)還不是最貴，人家號(hào)稱這個(gè)品牌就該值這個(gè)錢,。
“這也叫品牌,？服務(wù)都比不上我家樓下的餛飩店�,！毙∨⒄溃骸斑@種品牌我這輩子再也不會(huì)來,，我們同學(xué)還讓他爸爸帶他來，我會(huì)告訴他們不要來,！”
小女孩爸爸說她這幾天戀上了方便面，原因就是她見到的都是復(fù)雜的事,，服務(wù)和衛(wèi)生也不如意,，不如方便面省事。
這是幾年來我所見到的對(duì)黃金周“心理反彈”最具“原生態(tài)”的一次,。
5月4日 看長(zhǎng)城改為看老虎
今天按約定,，帶小曾一家游長(zhǎng)城和十三陵。按照事先設(shè)計(jì),，我們先看居庸關(guān),，拍完照，再登八達(dá)嶺，最后游覽定陵,。這其實(shí)也是北京經(jīng)典旅游線路,。
但我的擔(dān)心無(wú)法避免。一出八達(dá)嶺的高速公路就被堵住了,，堵在北京八達(dá)嶺野生動(dòng)物世界的停車場(chǎng),。近年來凡來了外地朋友，帶他們游八達(dá)嶺通常會(huì)經(jīng)過這個(gè)停車場(chǎng),，但沒有一次見過有車停在此處的,，今天卻是“座無(wú)虛車”，停車大廣場(chǎng)約有數(shù)千部車停在這里,�,！岸甲卟粍�(dòng)了，你到長(zhǎng)城還有1公里,�,！币粋�(gè)賣水的男子指點(diǎn)：
“不如你也和那些人一樣，車停下來,，去看動(dòng)物世界,。”
小曾的女兒首先興奮起來,，表示贊同,。就這樣，看長(zhǎng)城,，改為看老虎,。在野生動(dòng)物園里有一段破敗的長(zhǎng)城，倒是秀美,，吸引了許多本來進(jìn)去看動(dòng)物的人改為爬“野長(zhǎng)城”,。后來我們出了野生動(dòng)物園，經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的停停蹭蹭,，終于買到了長(zhǎng)城的門票,。這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是下午5：10，而我們從北京出發(fā)的時(shí)間是上午8：40,。
60公里的路程,，八個(gè)半小時(shí)到達(dá)八達(dá)嶺。
黃金周這類荒誕的結(jié)局又是很有趣的,，它就像個(gè)零整合,，“東邊不亮西方亮”、“歪打正著”,、“無(wú)心插柳柳成蔭”之類的活劇經(jīng)常出現(xiàn),。
前年就有人把“黃金周”說成是“受難周”的,，因?yàn)閯?dòng)物也跟著加班加點(diǎn)，今年又有類似的新聞標(biāo)題被境外媒體引用在頭條上,，副標(biāo)題是：“連熊貓都得加班”,。文中說：“五一”長(zhǎng)假是中國(guó)人休閑娛樂的黃金周，各地風(fēng)景區(qū)涌入大批人潮,，雖給旅游業(yè)者帶來了黃金,，卻也讓旅游資源承受巨大重壓。受罪的不只是旅游景點(diǎn)及文化遺產(chǎn),，連動(dòng)物和植物也疲憊不堪,。對(duì)一些游人而言，和數(shù)以億計(jì)的人一起出游更不是件好事,。有游客感嘆：“動(dòng)物園里最多的動(dòng)物是人,。” |