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對不少日本上班族來說,，在當紅“美食博客”上學習,、制作簡單菜肴成為一種流行趨勢,。不少出版商和食品制造商看準這一機會,，加入其中。
清水美喜(音譯)今年33歲,，網(wǎng)名叫“好吃”,。去年12月，她在東京舉行了一堂紅酒講座,，吸引了不少觀眾,。令這位普通食品公司職員人氣急升的“法寶”，就是她開設的美食博客,。
“她在博客上介紹的食物好吃又容易做,，”特意前來聽講座的松浦惠(音譯)說，“我對她印象深刻,�,！�
清水美喜在博客里推出“三步制作世界美食”系列帖子，每天吸引大約2萬名網(wǎng)友訪問,。除此之外,，她還為一些雜志寫文章�,！拔铱梢栽谝粋�只有一塊半塌塌米寬的廚房里,，用一個小爐子做美食，”清水美喜近日接受日本共同通訊社采訪時說,，“我提倡人們制作家庭美食,，我可以通過博客宣傳自己喜歡的東西�,！�
“BelJapon”奶酪公司董事長大高宏(音譯)說：“美食博客的博主擁有強大影響力,。”他的公司就邀請清水美喜為自己的產品“研發(fā)”專門食譜,。
大井順固(音譯)今年37歲,，她在博客里記錄做家務、帶小孩的心得,，廣受家庭主婦喜愛,。除了經(jīng)常受邀上電視節(jié)目外，她還給便利店與糖果制造商“兼職”,，為公司提供產品改進意見,。
日本專門美食博客網(wǎng)站“菜譜博客”成立于5年前。統(tǒng)計數(shù)字顯示,，注冊成員數(shù)量一直在穩(wěn)步增長,，如今已經(jīng)達到8200人。
網(wǎng)站負責人久長智惠(音譯)說：“雖然不少博主是‘業(yè)余美食愛好者’,，但是他們通過描述日常飲食起居贏得尊重與人氣,�,！�
圖書出版商也沒忘記在美食博客大潮中分一杯羹。按照業(yè)內標準,，一本菜譜若能售出10萬本,，便可進入“暢銷書”行列。2006年日本出版第一本來自網(wǎng)絡的《簡單食譜》,，如今銷量已達55萬冊,。出版公司官員井上純(音譯)說：“查看以前的博客內容太麻煩。我覺得,，經(jīng)過系統(tǒng)編輯后,，從書上查找就方便得多�,！�
“每日傳播公司”官員諏訪莉子(音譯)說,，從網(wǎng)友對博客的反應就能預測出成書后是否會暢銷，“我有時會讓專業(yè)研究烹飪的學者開設博客,，去了解大眾的需要,，比如現(xiàn)在流行什么樣的食品�,！�
小田心一(音譯)把清水美喜的菜譜編輯成書,。他說：“專業(yè)人士制作的菜肴當然美味，但是對一般人來說很難操作,。與味道相比,，當今讀者更重視食物帶給他們的視覺滿足�,！� |
