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今年元旦前后，國產(chǎn)高級木本植物食用油――茶葉籽油將成為消費市場新選擇。茶葉籽油是中國綠茶大省浙江茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新又一力作,，從茶葉籽中提煉高級木本植物食用油茶葉籽油的技術(shù)已經(jīng)日益完善,，并開始走上產(chǎn)業(yè)化道路。
日前,，中國國際茶文化研究會和浙江省老年事業(yè)發(fā)展基金會共同舉辦了萃豐中國茶葉籽油新品發(fā)布會,。在發(fā)布會上，中國國際茶文化研究會名譽副會長宋少祥介紹說,，目前我國進(jìn)入青壯期的茶園總面積達(dá)到2500多萬畝,，每畝茶葉籽可產(chǎn)精煉油28-30公斤，可為國家提供15萬噸高級食用油,，產(chǎn)值可達(dá)150億元,。不僅彌補我國油料資源的消費需求，更為農(nóng)民增收提供了良好的發(fā)展平臺,。由于茶葉籽油含有獨特的茶多酚有效成分,，能夠阻斷亞硝胺在體內(nèi)合成，因而對人體更具有健康價值,，從而為國人提供真正健康優(yōu)質(zhì)的用油選擇,。
茶葉籽是生長在茶葉樹上的種籽，是歷史上傳統(tǒng)名貴油,，但由于精煉技術(shù)無法突破,，一直都未被綜合開發(fā)利用。浙江省從1989年開始進(jìn)行茶葉籽油綜合利用的科研攻關(guān),，歷經(jīng)20年,，終于實現(xiàn)了茶葉籽油經(jīng)純物理壓榨并進(jìn)行精煉從而制成高級木本植物油。目前由浙江萃豐茶葉籽綜合開發(fā)有限公司研發(fā)的茶葉籽成品油已經(jīng)實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化,，一期工程可為市場提供年產(chǎn)500噸的純物理壓榨精煉茶葉籽油,，以滿足目前部分高端油品市場的需求。 |