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金融海嘯沖擊之下,，不少喜歡尋求刺激的背包客開始返璞歸真,，選擇前往有機農(nóng)場當(dāng)志愿者,，體驗農(nóng)場綠色生活,。這種度假方式不僅花費極少，而且施肥,、喂豬,、做奶油等農(nóng)活也讓背包客們樂在其中。
農(nóng)場生活
西班牙薩拉曼卡一個有機農(nóng)場內(nèi),，志愿者每天為農(nóng)場工作數(shù)小時,，主要做擠羊奶、收集蜂蜜,、制作肥料等簡單工作,，農(nóng)場則為志愿者提供免費食宿。
農(nóng)場里景色宜人,，不過居住環(huán)境相對簡陋,。篝火旁散落著數(shù)輛拖車式活動房屋和數(shù)頂帳篷，最近的超市則在14公里以外,。志愿者們對此并不介意,，能吃到新鮮蔬菜和水果已經(jīng)讓他們心滿意足。
亞力克斯·曼斯菲爾德是一名21歲的學(xué)生,，他從美國馬薩諸塞州的繁華都市來到這里,，計劃度過數(shù)星期。
美聯(lián)社日前援引他的話說：“我沒有足夠錢選擇其他方式,，城市生活太貴,，只能在室內(nèi)吃飯睡覺�,！�
23歲的塔莉亞·卡恩克拉維斯是另一名志愿者,，曾在美國紐約當(dāng)老師�,！熬驼驹诩磳⑴胝{(diào)的食物旁邊,，這感覺太棒了�,！彼呎f著邊把山羊奶擠進(jìn)塑料桶中,。
綠色健康
51歲的馬丁·維爾豐德恩是一家有機農(nóng)場場主,。他說，在有機農(nóng)場當(dāng)志愿者不僅是種植新鮮農(nóng)產(chǎn)品,，更重要的是,，它加深了對生活的領(lǐng)悟。
“這是一種讓人們重新認(rèn)識到與食物關(guān)系的生活方式,，”意大利慢食研究中心負(fù)責(zé)人欽齊婭·斯卡菲迪說,。慢食運動起源于意大利，主張抵制快餐文化,，提倡進(jìn)食營養(yǎng)均衡的傳統(tǒng)美食。
作為慢食運動支持者,，卡恩克拉維斯支持人們回歸田園生活,。“也許來這里的不少人只是為了享受一次便宜的歐洲旅行,，”她一邊揀草莓一邊說,，“但事實上，如果沒有努力學(xué)習(xí)和全身心投入,，肯定做不好這項工作,。”
對許多志愿者而言,，有機農(nóng)場的生活像是一堂生動的環(huán)保課,，教他們行善事，過綠色健康生活,。
悄然興起
總部設(shè)在英國的世界有機農(nóng)場機會組織專門提供在有機農(nóng)場做志愿者的機會,。這個組織成立于1971年，旨在為都市人體驗田園生活提供一種“農(nóng)工換食宿”的工作假期,，目前業(yè)務(wù)范圍已拓展至歐洲,、美洲、非洲,、中東和亞太等地的有機農(nóng)場,。
世界有機農(nóng)場機會組織的數(shù)據(jù)顯示，由于近幾年經(jīng)濟不景氣,，申請當(dāng)農(nóng)場志愿者的背包客越來越多,，今年已有1.57萬人到歐洲體驗有機農(nóng)場生活，而2004年只有6400人,。與此同時,，有機農(nóng)場的農(nóng)場主數(shù)量也成倍增長。
21歲的埃利奧特·史密斯來自美國得克薩斯州,，是一名老背包客,。他對“有機農(nóng)場機會”推崇備至,，“這是一種不花錢旅游的方式。每個人都想多走些地方,，但重要的是不要為此破產(chǎn),。” |