本報上海電
為減輕不良氣象條件對食品安全的影響,，由上海市食品藥品監(jiān)管局和上海市氣象局聯(lián)合建立的“細菌性食物中毒預(yù)警系統(tǒng)”6月起正式運行，向公眾及時發(fā)布細菌性食物中毒風險等級和預(yù)警信息,。
上海市食品藥品監(jiān)管局副局長謝敏強在日前舉行的新聞發(fā)布會上表示,，細菌性食物中毒與同期天氣條件密切相關(guān)。隨著氣溫升高,、濕度增大,，細菌的繁殖速度也呈現(xiàn)出較為規(guī)律性的變化。找出二者之間的關(guān)系,，就能判斷出未來食物中毒發(fā)生的幾率,。
據(jù)介紹，“細菌性食物中毒預(yù)警系統(tǒng)”所預(yù)警的風險等級,，分為高,、中、低三級,。一旦安全風險增高,，系統(tǒng)會發(fā)出預(yù)警，并通過發(fā)送手機短信的方式,，提醒消費者和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采取防范措施,。 |
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