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目前，雖然已經(jīng)進(jìn)入春暖花開的春季,，但是北京居民的菜籃子并沒有“輕”起來,，蔬菜價(jià)格無論是批發(fā)價(jià)，還是零售價(jià)仍在冬季的高價(jià)位徘徊,。
蔬菜批發(fā)價(jià)格上漲
20日,，記者在北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場抄錄了老百姓食用最多的蔬菜批發(fā)價(jià)格：每斤黃瓜的平均批發(fā)價(jià)為1.3元，西紅柿批發(fā)價(jià)為每斤1.9元,，冬瓜批發(fā)價(jià)為每斤0.9元,，茄子批發(fā)價(jià)為每斤1.4元,，柿子椒批發(fā)價(jià)為每斤2.1元，尖椒批發(fā)價(jià)為每斤2.1元,，芹菜批發(fā)價(jià)為每斤1.5元,。尤其是老北京的當(dāng)家菜大白菜，平均批發(fā)價(jià)每斤為1.1元,，僅3月份一個(gè)月內(nèi)價(jià)格上漲了169.77%,。
記者在新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場看到這里銷售的芹菜比以前細(xì)多了，一位自稱姓劉的蔬菜批發(fā)商告訴記者：“現(xiàn)在芹菜地頭收購價(jià)是每斤1元,，這在以前是天價(jià),，想不敢想的，所以菜農(nóng)為了賣個(gè)好價(jià)格,，提前砍了,。”
當(dāng)前,，雖然已經(jīng)進(jìn)入春季,，但是冬儲(chǔ)蔬菜還沒有退市，估計(jì)要到五一之后才能退市,。目前北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場銷售的冬儲(chǔ)蔬菜還有大白菜,、干蔥、蔥頭,、蒜苗,、大蒜、紅薯,、胡蘿卜,、心里美、土豆,、藕,、山藥、芋頭,、牛蒡,、姜14種，在這14種蔬菜中,，只有姜的價(jià)格小幅下降,，大蒜和心里美蘿卜價(jià)格持平，其余11種蔬菜均有不同程度地上升,，大白菜,、胡蘿卜,、蔥頭,、蒜苗的價(jià)格上漲了20%以上,。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場副總經(jīng)理顧兆學(xué)接受記者采訪時(shí)說：“新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場現(xiàn)在每天蔬菜的交易量達(dá)1360萬公斤左右。進(jìn)入春季后在多種因素的作用下,，4月20日蔬菜批發(fā)價(jià)格同比平均上漲16.7%,。”
零售菜價(jià)高 居民生活有壓力
“春節(jié)過后沒有感覺蔬菜價(jià)格下降,�,！币晃辉谑袌鲑I蒜苔自稱姓趙的大媽說，“蒜苔三塊錢一斤,，以前哪賣過這么高的價(jià)錢�,，F(xiàn)在每斤低于1元的菜很少，有的菜價(jià)快趕上肉價(jià)了,，但是再貴也得買,，人哪能缺少維生素啊,！”
另一位買菜的張大爺插言道：“前幾天國家統(tǒng)計(jì)局還說,，居民消費(fèi)價(jià)格下降了，老百姓怎么感覺不到呢,！現(xiàn)在一斤面條上漲到2元,，一斤烙餅漲到2元，饅頭一個(gè)雖然還是0.3元,，但是饅頭比以前小了近一半,。大米每斤漲到2.1元、2.2元,，這些老百姓日常生活的必需品都在漲,，我們家五口人每天用于生活的錢小100元�,！�
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的13種蔬菜價(jià)格顯示,，4月20日全國蔬菜平均零售價(jià)兩元，同比增長13.9%,。北京蔬菜平均零售價(jià)為1.75元,，同比增長27.7%。
北京市統(tǒng)計(jì)局這一權(quán)威部門的統(tǒng)計(jì)顯示,，今年一季度北京市居民消費(fèi)價(jià)格比上年同期下降0.5%,，降幅比1至2月擴(kuò)大0.3個(gè)百分點(diǎn)，但是與居民生活密切相關(guān)的食品類價(jià)格卻上漲4.5%,。
兩大原因造成蔬菜價(jià)格攀升
在談到菜價(jià)上漲的原因時(shí),，顧兆學(xué)說，兩大原因推動(dòng)蔬菜價(jià)格上漲。
首先,，是氣候因素,。春、夏兩季是北方大田種菜的季節(jié),，這時(shí)的蔬菜一般產(chǎn)量高價(jià)格便宜,。但是自2008年12月至2009年3月末，南方持續(xù)陰雨低溫,，影響了蔬菜的正常生長,，產(chǎn)量大幅度下降。而北方天氣反復(fù)多變,，氣溫忽高忽低,，對(duì)蔬菜的生長增加了不利因素，氣溫高低起伏不定,，也影響了蔬菜生長,。
“3月中旬，上海菜價(jià)比北京高40%,，南京比北京高20%,，武漢比北京高8%，造成了北菜南運(yùn),，同時(shí)也拉動(dòng)了北方菜價(jià)的上漲,。”顧兆學(xué)說,。
其次,，是蔬菜的種植仍沒有擺脫“大小年”的怪圈。比如,，“大白菜價(jià)格上漲是值得反思的,。”顧兆學(xué)說,。2008年秋冬,，大白菜豐收，價(jià)格便宜,，每斤才賣0.15元,，并且出現(xiàn)了“賣難”的現(xiàn)象，造成今年北方大棚大白菜的種植量銳減,，價(jià)格大幅度上漲,，目前大白菜批發(fā)價(jià)格每斤高達(dá)1.05元。
值得一提的是,，由于大白菜價(jià)格低,，菜農(nóng)對(duì)大白菜的儲(chǔ)存失去信心,，如果大白菜保存得當(dāng)，今年春季大白菜供應(yīng)應(yīng)該充足,，菜農(nóng)也能賣個(gè)好價(jià)錢,。如，河北南部菜農(nóng)對(duì)大白菜的儲(chǔ)存方式不當(dāng),，導(dǎo)致開春后許多大白菜的葉子變黃，并出現(xiàn)黑斑,，無法上市,，只有唐山地區(qū)的大白菜入棚入窯保存得較好，到3月份,，葉子仍然是鮮綠色,，不但補(bǔ)充了市場供應(yīng)，而且挖得了一桶金,。
還有蒜苔,。2008年蒜苔種植量大，價(jià)格低,，菜農(nóng)減少蒜苔的種植量,，價(jià)格就開始攀升。4月中旬蒜苔零售價(jià)每斤賣到了3.5元,，高出去年蒜苔價(jià)格的40%,，山東的蒜苔已被預(yù)售一空。
后市蔬菜價(jià)格將有所回落,。顧兆學(xué)認(rèn)為,，現(xiàn)在菜價(jià)上漲是短期的，隨著氣的溫回升,，更利于大田蔬菜的生長,，蔬菜的上市量將逐漸增大，價(jià)格肯定會(huì)大幅下降,。 |