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目前,，雖然已經(jīng)進(jìn)入春暖花開(kāi)的春季,，但是北京居民的菜籃子并沒(méi)有“輕”起來(lái)，蔬菜價(jià)格無(wú)論是批發(fā)價(jià),，還是零售價(jià)仍在冬季的高價(jià)位徘徊,。
蔬菜批發(fā)價(jià)格上漲
20日,，記者在北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)抄錄了老百姓食用最多的蔬菜批發(fā)價(jià)格：每斤黃瓜的平均批發(fā)價(jià)為1.3元，西紅柿批發(fā)價(jià)為每斤1.9元,，冬瓜批發(fā)價(jià)為每斤0.9元,，茄子批發(fā)價(jià)為每斤1.4元，柿子椒批發(fā)價(jià)為每斤2.1元,，尖椒批發(fā)價(jià)為每斤2.1元,，芹菜批發(fā)價(jià)為每斤1.5元。尤其是老北京的當(dāng)家菜大白菜,，平均批發(fā)價(jià)每斤為1.1元,，僅3月份一個(gè)月內(nèi)價(jià)格上漲了169.77%。
記者在新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)看到這里銷(xiāo)售的芹菜比以前細(xì)多了,，一位自稱(chēng)姓劉的蔬菜批發(fā)商告訴記者：“現(xiàn)在芹菜地頭收購(gòu)價(jià)是每斤1元,，這在以前是天價(jià)，想不敢想的,，所以菜農(nóng)為了賣(mài)個(gè)好價(jià)格,，提前砍了�,！�
當(dāng)前,，雖然已經(jīng)進(jìn)入春季，但是冬儲(chǔ)蔬菜還沒(méi)有退市,，估計(jì)要到五一之后才能退市,。目前北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售的冬儲(chǔ)蔬菜還有大白菜,、干蔥、蔥頭,、蒜苗,、大蒜、紅薯,、胡蘿卜,、心里美、土豆,、藕,、山藥、芋頭,、牛蒡,、姜14種，在這14種蔬菜中,，只有姜的價(jià)格小幅下降,，大蒜和心里美蘿卜價(jià)格持平，其余11種蔬菜均有不同程度地上升,，大白菜、胡蘿卜,、蔥頭,、蒜苗的價(jià)格上漲了20%以上。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理顧兆學(xué)接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：“新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)在每天蔬菜的交易量達(dá)1360萬(wàn)公斤左右,。進(jìn)入春季后在多種因素的作用下,，4月20日蔬菜批發(fā)價(jià)格同比平均上漲16.7%�,！�
零售菜價(jià)高 居民生活有壓力
“春節(jié)過(guò)后沒(méi)有感覺(jué)蔬菜價(jià)格下降,。”一位在市場(chǎng)買(mǎi)蒜苔自稱(chēng)姓趙的大媽說(shuō),，“蒜苔三塊錢(qián)一斤,，以前哪賣(mài)過(guò)這么高的價(jià)錢(qián)。現(xiàn)在每斤低于1元的菜很少,，有的菜價(jià)快趕上肉價(jià)了,，但是再貴也得買(mǎi)，人哪能缺少維生素�,�,！”
另一位買(mǎi)菜的張大爺插言道：“前幾天國(guó)家統(tǒng)計(jì)局還說(shuō)，居民消費(fèi)價(jià)格下降了,，老百姓怎么感覺(jué)不到呢,！現(xiàn)在一斤面條上漲到2元,，一斤烙餅漲到2元，饅頭一個(gè)雖然還是0.3元,，但是饅頭比以前小了近一半,。大米每斤漲到2.1元、2.2元,，這些老百姓日常生活的必需品都在漲,，我們家五口人每天用于生活的錢(qián)小100元�,！�
新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的13種蔬菜價(jià)格顯示,，4月20日全國(guó)蔬菜平均零售價(jià)兩元，同比增長(zhǎng)13.9%,。北京蔬菜平均零售價(jià)為1.75元,，同比增長(zhǎng)27.7%。
北京市統(tǒng)計(jì)局這一權(quán)威部門(mén)的統(tǒng)計(jì)顯示,，今年一季度北京市居民消費(fèi)價(jià)格比上年同期下降0.5%,，降幅比1至2月擴(kuò)大0.3個(gè)百分點(diǎn)，但是與居民生活密切相關(guān)的食品類(lèi)價(jià)格卻上漲4.5%,。
兩大原因造成蔬菜價(jià)格攀升
在談到菜價(jià)上漲的原因時(shí),，顧兆學(xué)說(shuō)，兩大原因推動(dòng)蔬菜價(jià)格上漲,。
首先,，是氣候因素。春,、夏兩季是北方大田種菜的季節(jié),，這時(shí)的蔬菜一般產(chǎn)量高價(jià)格便宜。但是自2008年12月至2009年3月末,，南方持續(xù)陰雨低溫,，影響了蔬菜的正常生長(zhǎng)，產(chǎn)量大幅度下降,。而北方天氣反復(fù)多變,，氣溫忽高忽低，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)增加了不利因素,，氣溫高低起伏不定,，也影響了蔬菜生長(zhǎng)。
“3月中旬,，上海菜價(jià)比北京高40%,，南京比北京高20%，武漢比北京高8%，造成了北菜南運(yùn),，同時(shí)也拉動(dòng)了北方菜價(jià)的上漲,。”顧兆學(xué)說(shuō),。
其次,，是蔬菜的種植仍沒(méi)有擺脫“大小年”的怪圈。比如,，“大白菜價(jià)格上漲是值得反思的,。”顧兆學(xué)說(shuō),。2008年秋冬,，大白菜豐收，價(jià)格便宜,，每斤才賣(mài)0.15元,，并且出現(xiàn)了“賣(mài)難”的現(xiàn)象，造成今年北方大棚大白菜的種植量銳減,，價(jià)格大幅度上漲,，目前大白菜批發(fā)價(jià)格每斤高達(dá)1.05元。
值得一提的是,，由于大白菜價(jià)格低,，菜農(nóng)對(duì)大白菜的儲(chǔ)存失去信心，如果大白菜保存得當(dāng),，今年春季大白菜供應(yīng)應(yīng)該充足,，菜農(nóng)也能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。如,，河北南部菜農(nóng)對(duì)大白菜的儲(chǔ)存方式不當(dāng)，導(dǎo)致開(kāi)春后許多大白菜的葉子變黃,，并出現(xiàn)黑斑,，無(wú)法上市，只有唐山地區(qū)的大白菜入棚入窯保存得較好,，到3月份,，葉子仍然是鮮綠色，不但補(bǔ)充了市場(chǎng)供應(yīng),，而且挖得了一桶金,。
還有蒜苔。2008年蒜苔種植量大,，價(jià)格低,，菜農(nóng)減少蒜苔的種植量，價(jià)格就開(kāi)始攀升,。4月中旬蒜苔零售價(jià)每斤賣(mài)到了3.5元,，高出去年蒜苔價(jià)格的40%,，山東的蒜苔已被預(yù)售一空。
后市蔬菜價(jià)格將有所回落,。顧兆學(xué)認(rèn)為,，現(xiàn)在菜價(jià)上漲是短期的，隨著氣的溫回升,，更利于大田蔬菜的生長(zhǎng),，蔬菜的上市量將逐漸增大，價(jià)格肯定會(huì)大幅下降,。 |