據(jù)新華社電 攝入過(guò)多鹽分可導(dǎo)致高血壓、心臟病和中風(fēng)已成為醫(yī)學(xué)常識(shí)。但健康專(zhuān)家警告說(shuō),，常喝含過(guò)多鹽分的湯可能增加胃癌發(fā)病率。
英國(guó)天空新聞?lì)l道日前援引“世界癌癥研究基金會(huì)”專(zhuān)家蕾切爾·湯普森的話報(bào)道,，人們?nèi)粘Ｊ褂玫乃偈碀鉁型}量較高，一碗湯的含鹽量甚至高達(dá)一個(gè)人一天鹽分標(biāo)準(zhǔn)攝入量的一半,。
湯普森說(shuō)：“新鮮蔬菜湯的含鹽量比罐裝玉米,、火腿速食濃湯要少�,！�
她還建議,，人們應(yīng)盡量少吃火腿、香腸,、速食品,、比薩餅和早餐麥片等含鹽量高的食品。
湯普森說(shuō)：“讓我們從小事做起,，盡量減少日常鹽分?jǐn)z入,。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)注意查看包裝說(shuō)明上的鹽分含量,。此外,，盡量自己在家動(dòng)手做湯喝，而不是買(mǎi)速食品,，以減少癌癥患病率,。”
英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道,，健康專(zhuān)家一般建議人們每天攝入不超過(guò)6克鹽,，但英國(guó)人平均攝入量為8.6克。 |
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