春節(jié)期間,“筋頭巴腦”店成為許多市民選擇的聚餐地點(diǎn),喝一口濃香的醬湯,,吃一塊爛熟的帶筋牛肉,,觥籌交錯(cuò),其樂融融。相傳這是一種起源于中國明朝的食品,用火鍋的方式烹制而成,包含牛肉,、土豆、油麥菜,、中草藥等多種成分,,于2008年冬天開始“進(jìn)駐”長春。