春節(jié)期間,,“筋頭巴腦”店成為許多市民選擇的聚餐地點,,喝一口濃香的醬湯,吃一塊爛熟的帶筋牛肉,,觥籌交錯,,其樂融融,。相傳這是一種起源于中國明朝的食品,用火鍋的方式烹制而成,,包含牛肉、土豆,、油麥菜,、中草藥等多種成分,,于2008年冬天開始“進(jìn)駐”長春。