1月2日,一名藏族婦女在自家晾曬牛肉,。 每年冬季,,西藏各地的農(nóng)牧民家家戶戶晾曬風干牛肉,不少家庭專門建造一間四周通風的房間來制作風干肉,,像葡萄架一樣搭著的架子和繩子,,繩子上面掛滿了條狀的牛肉,干燥的冷風把肉吹干,,風干肉嚼起來既酥又有韌勁是藏家招待客人的最佳食品,。