據(jù)新華社北京電 美國研究人員日前說,，常食用葡萄可能起到降血壓的作用。
據(jù)路透社報(bào)道,，這項(xiàng)研究由美國密歇根大學(xué)心臟保護(hù)實(shí)驗(yàn)室的米切爾·西摩教授領(lǐng)導(dǎo),，報(bào)告發(fā)表在最新一期《老年醫(yī)學(xué)：生物學(xué)》雜志上。
研究人員先用喂食食鹽的方法讓老鼠患上高血壓,，然后把這些老鼠分為兩組,。其中一組喂食含食鹽多的食物，同時(shí)配以綠葡萄和紫葡萄中提煉出的高純度葡萄粉,。另一組喂食含鹽量低的食物,，配以較低純度的葡萄粉。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，18周后,，食譜中含葡萄營養(yǎng)成分高的老鼠,，盡管食鹽量大，血壓卻比另一組老鼠要低,，心臟功能也更強(qiáng),，同時(shí)體內(nèi)炎癥有所好轉(zhuǎn)。
報(bào)告認(rèn)為,，葡萄中的黃酮類化合物可能有降低血壓的作用,，綠茶、可可豆和番茄中也含有黃酮類化合物,。 |
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