據(jù)新華社北京電 美國(guó)研究人員日前說(shuō),，常食用葡萄可能起到降血壓的作用,。
據(jù)路透社報(bào)道，這項(xiàng)研究由美國(guó)密歇根大學(xué)心臟保護(hù)實(shí)驗(yàn)室的米切爾·西摩教授領(lǐng)導(dǎo),，報(bào)告發(fā)表在最新一期《老年醫(yī)學(xué)：生物學(xué)》雜志上,。
研究人員先用喂食食鹽的方法讓老鼠患上高血壓,，然后把這些老鼠分為兩組。其中一組喂食含食鹽多的食物,，同時(shí)配以綠葡萄和紫葡萄中提煉出的高純度葡萄粉,。另一組喂食含鹽量低的食物，配以較低純度的葡萄粉,。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),，18周后，食譜中含葡萄營(yíng)養(yǎng)成分高的老鼠,，盡管食鹽量大,，血壓卻比另一組老鼠要低，心臟功能也更強(qiáng),，同時(shí)體內(nèi)炎癥有所好轉(zhuǎn),。
報(bào)告認(rèn)為，葡萄中的黃酮類化合物可能有降低血壓的作用,，綠茶,、可可豆和番茄中也含有黃酮類化合物。 |
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