本報訊
記者日前從中國航天員科研訓練中心了解到,，航天食品巧克力和糕點有望在近期走進超市,，普通百姓隨時可以品嘗航天員在太空吃到的食品,。
載人航天工程航天員系統(tǒng)食品與營養(yǎng)分系統(tǒng)主任設計師陳斌介紹,，航天食品有安全,、營養(yǎng),、高效,、方便,、多樣五大特點,。
由于飛船載重能力和體積有限，空間環(huán)境特殊,，因此航天食品高營養(yǎng),、高效能、方便攜帶的優(yōu)點十分突出,。陳斌說,，如果應用到民用，將在極地考察,、登山,、旅游等活動中受到歡迎。
另外,，航天食品采用目前國際上最嚴格的食品生產標準,，從原料選擇,、加工工藝、生產過程到全過程的分析檢測都有近乎苛刻的標準,，例如對生產車間空氣潔凈度的要求與藥品生產相同,。陳斌說，在食品安全越來越受關注的今天,，航天食品在安全方面的優(yōu)勢將更加明顯,。
“我們從2006年開始致力于將航天食品產業(yè)化�,！标惐笳f,，目前，他們已經與相關企業(yè)開展合作,，由航天員中心提供生產工藝,、技術和質量標準，合作企業(yè)提供生產廠房,、設備,，已經生產出巧克力和糕點兩種產品。 |
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