本報訊
記者日前從中國航天員科研訓(xùn)練中心了解到,，航天食品巧克力和糕點有望在近期走進(jìn)超市,，普通百姓隨時可以品嘗航天員在太空吃到的食品。
載人航天工程航天員系統(tǒng)食品與營養(yǎng)分系統(tǒng)主任設(shè)計師陳斌介紹,，航天食品有安全,、營養(yǎng)、高效,、方便,、多樣五大特點。
由于飛船載重能力和體積有限,，空間環(huán)境特殊,，因此航天食品高營養(yǎng)、高效能,、方便攜帶的優(yōu)點十分突出,。陳斌說，如果應(yīng)用到民用,，將在極地考察,、登山、旅游等活動中受到歡迎,。
另外,，航天食品采用目前國際上最嚴(yán)格的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，從原料選擇,、加工工藝,、生產(chǎn)過程到全過程的分析檢測都有近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，例如對生產(chǎn)車間空氣潔凈度的要求與藥品生產(chǎn)相同,。陳斌說,，在食品安全越來越受關(guān)注的今天，航天食品在安全方面的優(yōu)勢將更加明顯,。
“我們從2006年開始致力于將航天食品產(chǎn)業(yè)化,。”陳斌說,，目前,，他們已經(jīng)與相關(guān)企業(yè)開展合作，由航天員中心提供生產(chǎn)工藝,、技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，合作企業(yè)提供生產(chǎn)廠房,、設(shè)備，已經(jīng)生產(chǎn)出巧克力和糕點兩種產(chǎn)品,。 |
|