本報(bào)訊
記者日前從中國(guó)航天員科研訓(xùn)練中心了解到,，航天食品巧克力和糕點(diǎn)有望在近期走進(jìn)超市,，普通百姓隨時(shí)可以品嘗航天員在太空吃到的食品,。
載人航天工程航天員系統(tǒng)食品與營(yíng)養(yǎng)分系統(tǒng)主任設(shè)計(jì)師陳斌介紹,，航天食品有安全、營(yíng)養(yǎng),、高效,、方便,、多樣五大特點(diǎn),。
由于飛船載重能力和體積有限,，空間環(huán)境特殊，因此航天食品高營(yíng)養(yǎng),、高效能,、方便攜帶的優(yōu)點(diǎn)十分突出。陳斌說(shuō),，如果應(yīng)用到民用,，將在極地考察、登山,、旅游等活動(dòng)中受到歡迎,。
另外，航天食品采用目前國(guó)際上最嚴(yán)格的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),，從原料選擇,、加工工藝、生產(chǎn)過(guò)程到全過(guò)程的分析檢測(cè)都有近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn),，例如對(duì)生產(chǎn)車(chē)間空氣潔凈度的要求與藥品生產(chǎn)相同,。陳斌說(shuō)，在食品安全越來(lái)越受關(guān)注的今天,，航天食品在安全方面的優(yōu)勢(shì)將更加明顯,。
“我們從2006年開(kāi)始致力于將航天食品產(chǎn)業(yè)化�,！标惐笳f(shuō),，目前，他們已經(jīng)與相關(guān)企業(yè)開(kāi)展合作,，由航天員中心提供生產(chǎn)工藝,、技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合作企業(yè)提供生產(chǎn)廠房,、設(shè)備,，已經(jīng)生產(chǎn)出巧克力和糕點(diǎn)兩種產(chǎn)品。 |
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