英國(guó)曼徹斯特大學(xué)約翰·賴(lài)蘭茲圖書(shū)館定于本月利用數(shù)字拍照技術(shù)拍攝古書(shū)，然后把拍攝成果上傳至網(wǎng)絡(luò)供人瀏覽,。這些古書(shū)中包括一本罕見(jiàn)的中世紀(jì)王室食譜手稿,。食譜由英王查理二世主廚編寫(xiě)。
食譜名為“庫(kù)里印本”,，由查理二世的一位主廚于1390年完成,。書(shū)中詳細(xì)記錄205道王室菜肴烹調(diào)方法，揭開(kāi)了此前較少研究的中世紀(jì)人的日常生活,。
這本書(shū)用中古英語(yǔ)撰寫(xiě),，書(shū)中內(nèi)容包括一些烹制王室菜肴的詳細(xì)說(shuō)明。現(xiàn)代英國(guó)人對(duì)一些中古菜肴早已陌生,，例如一種由肉,、牛奶、糖和杏仁制成的甜點(diǎn),，一種加香料制成的豬肉和一種乳蛋餅,。
曼徹斯特大學(xué)約翰·賴(lài)蘭茲圖書(shū)館計(jì)劃把食譜內(nèi)容拍攝后上傳至網(wǎng)絡(luò),，供全世界食客研究。
這是圖書(shū)館首次將館藏40本珍貴古書(shū)拍照后上傳至網(wǎng)絡(luò),，供人們免費(fèi)閱讀,。
除這本中世紀(jì)王室食譜外，圖書(shū)館還將拍攝其他用中古英語(yǔ)撰寫(xiě)的手稿,，如英國(guó)杰出作家杰弗里·喬叟所著的《坎特伯雷故事集》現(xiàn)存最早版本之一,、英國(guó)詩(shī)人約翰·利德蓋特的兩本主要詩(shī)集《特洛伊紀(jì)事》及《眾神下凡》、有500年歷史的英文版《圣經(jīng)》等,。
圖書(shū)館還將與美國(guó)費(fèi)城羅森巴赫博物館與圖書(shū)館通過(guò)網(wǎng)絡(luò)合作,，把已經(jīng)散成碎片的喬叟所著《坎特伯雷故事集》中《米勒的故事》手寫(xiě)稿重新拼接在一起。
約翰·賴(lài)蘭茲圖書(shū)館定于本月全面展開(kāi)這項(xiàng)拍攝古書(shū)計(jì)劃,，預(yù)計(jì)于2009年底前完成,。
圖書(shū)館負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)·威爾金森稱(chēng)館藏中古英語(yǔ)手寫(xiě)稿“具有重大研究?jī)r(jià)值”。
他對(duì)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》記者說(shuō)：“手寫(xiě)稿紙質(zhì)脆弱,，現(xiàn)在人們因缺少古書(shū)的電子印刷本,，極少能接觸到這些書(shū)古。數(shù)字技術(shù)將使每個(gè)人都能看到古書(shū)內(nèi)容,�,！�
據(jù)工作人員介紹，把古書(shū)拍照放到網(wǎng)上后,，人們可以把約翰·賴(lài)蘭茲圖書(shū)館收藏的手稿與世界其他館藏版本進(jìn)行對(duì)比,，為研究人員提供新的研究方式。
圖書(shū)館希望這項(xiàng)拍攝古書(shū)計(jì)劃能夠促進(jìn)數(shù)字技術(shù)廣泛應(yīng)用,，為各個(gè)學(xué)術(shù)團(tuán)體及公眾挖掘這些中世紀(jì)手稿和印刷書(shū)籍潛在的巨大研究?jī)r(jià)值。
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