本報(bào)訊
秋風(fēng)起，蟹黃肥,。時(shí)下正是品嘗湖蟹的好時(shí)節(jié),，然而，杭州市場上的湖蟹價(jià)格卻出現(xiàn)了罕見的大“跳水”,。
“4兩重的公蟹,，平時(shí)一斤的售價(jià)要75元至80元，中秋節(jié)前幾天漲到90元/斤,，現(xiàn)在的價(jià)格卻一下子跌到了每斤65元,。”杭州農(nóng)都市場螃蟹批發(fā)大戶王老板說。價(jià)格大“跳水”的不僅僅是公蟹。記者在杭州的批發(fā)市場上了解到,，中秋前夕一度從每斤80元上漲到每斤110元的3兩重的母蟹,，中秋節(jié)前一天和中秋節(jié)當(dāng)天的售價(jià)也跌回到了每斤85元。相比之下,，小個(gè)頭的螃蟹“抗跌能力”要好一些。平時(shí)售價(jià)每斤40元左右的3兩重的公蟹，節(jié)前一度漲到55元/斤,，最近兩天回落到了45元/斤。2兩重的母蟹,，也由此前的40元/斤跌到了35元/斤,。
批發(fā)戶說，降價(jià)的原因與供求關(guān)系有關(guān),。不少蟹農(nóng)看好今年中秋節(jié)市場,，掐著時(shí)間去捕撈湖蟹，導(dǎo)致這幾天湖蟹集中大量上市,，供大于求致使價(jià)格下滑,。而個(gè)頭較小的湖蟹相比用于送禮的大個(gè)頭湖蟹，因?yàn)槎鄶?shù)是老百姓自己買來吃的，這幾天銷量同比有所增長,，因此價(jià)格的“抗跌能力”也相應(yīng)較強(qiáng),。 |
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