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| 2008-09-03 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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據(jù)新華社電 美國(guó)研究人員日前說(shuō),，寫(xiě)飲食日記可以幫助人們確定自己攝入的多余熱量來(lái)自何處，有助減肥,。
據(jù)路透社報(bào)道,，研究人員選取1685名中年人為研究對(duì)象，要求他們?cè)?個(gè)月期間少吃肉,，多吃蔬菜,、水果和未經(jīng)精加工的谷物食品，同時(shí)每周以散步等方式運(yùn)動(dòng)180分鐘,，參加小組會(huì)議,，并寫(xiě)日記記錄自己的飲食內(nèi)容和食物熱量狀況。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),，受調(diào)查者平均減少體重6公斤,。其中，寫(xiě)飲食日記者平均減重8公斤,，而不寫(xiě)飲食日記者平均減重4公斤,。
這些調(diào)查對(duì)象來(lái)自俄勒岡州波特蘭、馬里蘭州巴爾的摩,、北卡羅來(lái)納州達(dá)勒姆和路易斯安那州巴吞魯日四個(gè)城市,，平均年齡55歲。
美國(guó)醫(yī)藥公司凱澤·珀默嫩特公司的維克托·史蒂文斯參與了這項(xiàng)研究,。他說(shuō),，飲食日記“可以幫人們認(rèn)清多余的熱量來(lái)自何處，從而制定出更為詳盡的(減肥)計(jì)劃”,。
凱澤·珀默嫩特公司醫(yī)療專家基思·巴克曼說(shuō)：“飲食日記不必中規(guī)中矩,。你可以在便箋紙上草草記下自己吃了什么，也可以把飲食列表發(fā)到自己的電子郵箱里,，還可以給自己發(fā)條短信,。” |
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