本報訊
“秋后食用養(yǎng)蜂人在蜂房現(xiàn)采現(xiàn)賣的‘生蜜’,，容易發(fā)生蜂蜜中毒。蜂蜜中毒的原因與植物花蜜中所含的毒性成分有關(guān),�,！敝貞c營養(yǎng)學(xué)專家提醒人們，對此要加以警惕,。
專家說,，自然界的植物可分為無毒和有毒兩大類，無毒植物的花期較早,，多在春天,；有毒植物的花期較晚，多在秋天,。因此,，蜜蜂如果采集有毒植物的花粉釀成蜜，蜂蜜就會混進有毒物質(zhì)——生物堿,。
食用含有生物堿這種毒素且未進行加工處理的“生蜜”,，一些人會出現(xiàn)過敏、氣喘,、皮膚斑疹,、頭暈、頭痛,、惡心,、嘔吐、腹瀉,、腹痛,，甚至精神煩躁、易怒等癥狀,，并影響睡眠,。
因此，專家提醒,，秋季購買蜂蜜,，一定要了解蜂蜜的產(chǎn)地與采收季節(jié)，食用時應(yīng)將“生蜜”熬成熟蜜,；老年人和嬰幼兒由于胃腸功能較弱,、肝臟解毒能力差，切忌食用秋后的“生蜜”,。 |
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