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提要：18世紀(jì)產(chǎn)業(yè)革命后，意大利,、法國(guó)等歐洲國(guó)家開(kāi)展科學(xué)養(yǎng)蠶,，改進(jìn)絲綢機(jī)械，成為近代絲綢機(jī)器工業(yè)的發(fā)源地,。中國(guó)絲綢工業(yè)最先走入近代化的則是繅絲工業(yè),。1873年由廣東華僑商人陳啟沅創(chuàng)辦的繼昌隆繅絲廠(chǎng)，標(biāo)志著中國(guó)近代機(jī)器工業(yè)的開(kāi)端,。
在當(dāng)時(shí),，中國(guó)生絲在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力正處于日漸式微的階段，自陳啟沅制造的國(guó)內(nèi)第一臺(tái)機(jī)械繅絲機(jī)誕生后,，國(guó)內(nèi)沿用了數(shù)千年的手工繅絲逐步被機(jī)械繅絲取代,，使“廠(chǎng)絲”的競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“土絲”，從而大大促進(jìn)了19世紀(jì)后半期至20世紀(jì)初國(guó)內(nèi)種桑養(yǎng)蠶業(yè),。
出國(guó)經(jīng)商不廢農(nóng)桑之心
陳啟沅(1834-1903),，字芷馨，廣東省佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)簡(jiǎn)村人，出生于一個(gè)普通農(nóng)民家庭,，少年時(shí)代曾兩次應(yīng)童生試,。陳啟源好學(xué)，對(duì)于諸子百家,，天文地理,，均博學(xué)強(qiáng)記，知識(shí)豐富,。據(jù)傳說(shuō),，他曾把一部五六萬(wàn)字的《康熙字典》完完整整地抄在一把普通的紙扇上，一般人要想看清字跡筆畫(huà),，非得用放大鏡不可,。他是我國(guó)第一個(gè)近代民族工業(yè)實(shí)業(yè)家、愛(ài)國(guó)華僑,、南海繼昌隆機(jī)器繅絲廠(chǎng)創(chuàng)始人,，除了開(kāi)拓實(shí)業(yè)，他還勤奮著述,，以惠后人,，撰有《蠶桑譜》一卷、《陳啟源算字》十三卷等,。陳啟源1903年去世,，葬于南海小塘鷓鴣崗。
陳啟沅在未成年時(shí),，父親去世家境漸漸困苦,，于是放棄科舉，與二哥陳啟樞在村中一邊教書(shū),，一邊以農(nóng)桑為業(yè),。后為生活所迫，陳啟樞出國(guó)到越南謀生,，三年之后,，稍有積蓄，于1854年回國(guó),，帶陳啟沅同往越南，在那里從事紗綢雜貨買(mǎi)賣(mài),。陳啟沅極有悟性,。到越南后，又到暹羅(泰國(guó)),、緬甸等地考察機(jī)器械具,。在暹羅時(shí)，他對(duì)當(dāng)?shù)夭捎谜羝麢C(jī)進(jìn)行繅絲十分感興趣，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀(guān)察,、研究,，熟悉了機(jī)械操作。特別是看到法國(guó)式的“機(jī)械制絲,，產(chǎn)品精良”,，萌發(fā)了創(chuàng)辦繅絲廠(chǎng)念頭。當(dāng)時(shí)廣東南海順德一帶盛產(chǎn)蠶繭,，但因制造方法落后,，在國(guó)際市場(chǎng)上中國(guó)生絲競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)洋絲。19世紀(jì)60年代,，在清政府與太平天國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)中,，中國(guó)生絲的重要產(chǎn)地江浙地區(qū)遭到了嚴(yán)重的破壞，生絲的產(chǎn)量一度銳減,。而這時(shí)法國(guó),、意大利等西歐主要生絲產(chǎn)地卻被一種叫“微粒子病”的慢性蠶病所折磨，生絲的生產(chǎn)幾乎到了癱瘓的地步,。因此,，歐美的生絲消費(fèi)者轉(zhuǎn)而向未受到戰(zhàn)爭(zhēng)破壞的廣東地區(qū)大量收購(gòu)。到了70年代,，廣東土絲的發(fā)展和對(duì)外輸出已達(dá)到了高峰,。但歐美絲織業(yè)者認(rèn)為中國(guó)絲的“品質(zhì)不純、貨樣不符,、粗細(xì)不勻,、價(jià)格高昂”，他們迫切需要品質(zhì)良好的生絲,，并且明確提出愿出較高的價(jià)格來(lái)購(gòu)買(mǎi)如同歐洲用機(jī)器生產(chǎn)的廠(chǎng)絲,。這種局面更激起陳啟沅回國(guó)辦廠(chǎng)、振興民族絲業(yè)的強(qiáng)烈愿望,。
在“破壞風(fēng)水,，傷風(fēng)敗俗”中建廠(chǎng)
1872年，陳啟沅賣(mài)掉自己在越南堤岸廣東街的物業(yè),，回到家鄉(xiāng)廣東南海簡(jiǎn)村開(kāi)辦了繼昌隆繅絲廠(chǎng),，沒(méi)有官府的支持，沒(méi)有洋人的資金,，是真正意義上的民族資本開(kāi)辦的企業(yè),，也是中國(guó)第一家機(jī)械繅絲廠(chǎng)。
陳啟沅的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)原料繭,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有繅絲傳統(tǒng),，因而人員可大量招募,。于是，他仿效在安南的法國(guó)式繅絲機(jī)器,，親手設(shè)計(jì)繪制了兩套機(jī)器圖樣,。全部設(shè)備包括蒸汽鍋爐、繅絲車(chē)和絲釜都由當(dāng)?shù)刂圃�,，其中絲車(chē)改為木制,，絲釜改用陶制，仿制了“法國(guó)式(共拈式)”的繅絲機(jī),，親自主持廠(chǎng)房和設(shè)備的設(shè)計(jì)制造,，包括鍋爐、蒸汽爐,、貯水器,、繅絲機(jī)、焙繭室等,。當(dāng)時(shí)投資7000余兩白銀,，其中4000兩用于廠(chǎng)房、設(shè)備,，3000兩用作流動(dòng)資金,。由于資金限制，當(dāng)時(shí)設(shè)備因陋就簡(jiǎn),，主機(jī)是一個(gè)經(jīng)過(guò)改裝的輪船舊馬達(dá),。煮火鍋爐一座，貯藏冷水的大鍋一口及綴絲的釜位數(shù)十,，可容幾十人操作,，雇工大都來(lái)自左右鄉(xiāng)鄰。鼎盛時(shí)繼昌隆的繅絲工人多達(dá)600人,，繼昌隆實(shí)行八小時(shí)工作制,，工人可按季度參加分紅，還建立了相應(yīng)的質(zhì)量管理制度,。這種管理制度對(duì)后繼者起了示范作用,，奠定了當(dāng)時(shí)民辦企業(yè)的基本格局。
對(duì)于廠(chǎng)址的選擇,，陳啟沅除考慮到原料,、人力、貿(mào)易,、信息等因素的便利外,，更加考慮到要與官府和封建行會(huì)保持一定的距離，以規(guī)避政治風(fēng)險(xiǎn),。但偏偏事與愿違,，從建廠(chǎng)之初，陳啟沅的機(jī)械繅絲廠(chǎng)就被指責(zé)為破壞風(fēng)水,，傷風(fēng)敗俗,。
對(duì)工廠(chǎng)完全沒(méi)有認(rèn)識(shí)的地主豪紳以高煙囪破壞風(fēng)水、男女工混雜有傷風(fēng)化等為借口,，阻礙新廠(chǎng)的開(kāi)辦,。陳啟沅采用與外鄉(xiāng)人合作制造設(shè)備的方式，成功避免了正面沖突,，用一年時(shí)間,，建起了規(guī)模了得的蒸汽繅絲廠(chǎng)。他對(duì)手繅工藝的最大改進(jìn)是把炭火加熱煮繭變?yōu)檎羝仩t加熱煮繭,，這一改變,，使繅絲生產(chǎn)工廠(chǎng)化成為可能。而機(jī)器繅絲的高效率和高品質(zhì),，為陳啟沅站穩(wěn)腳跟,、說(shuō)服鄉(xiāng)民提供了有利的事實(shí)依據(jù)。
繼昌隆投產(chǎn)一年獲利豐厚,，女工們手中有了積蓄,，有人萌發(fā)了自由戀愛(ài)的想法，也有人對(duì)封建包辦婚姻不滿(mǎn),，鄉(xiāng)民本來(lái)對(duì)男女同工早有微詞,，見(jiàn)有女工“膽大妄為”，便指責(zé)為“傷風(fēng)敗俗”,，用“浸豬籠”的方式嚴(yán)加懲罰,，陳啟沅的繼昌隆自然成為眾矢之的。在此期間,，陳啟沅大量投資家鄉(xiāng)的公益事業(yè)——辦學(xué),、辦醫(yī)療、興修水利等,，由于他的努力,，南海簡(jiǎn)村興盛一時(shí)。1876年,，由于歐洲氣候不佳,，意、法等國(guó)蠶繭嚴(yán)重歉收,，洋商爭(zhēng)先恐后來(lái)華采購(gòu)生絲,，一時(shí)絲價(jià)狂漲，繼昌隆也在這一年獲得了厚利,。另一方面,，經(jīng)過(guò)幾年之后,，機(jī)器繅絲女工的技藝已成熟，產(chǎn)品質(zhì)量逐漸穩(wěn)定,。這時(shí)候社會(huì)上對(duì)新繅絲廠(chǎng)的看法才有了轉(zhuǎn)變,。
革新技術(shù)，使用蒸汽新動(dòng)力
建廠(chǎng)初期,，陳啟沅在生產(chǎn)工藝上主要改進(jìn)在于采用鍋爐熱水蒸氣煮繭,，代替手工繅絲的炭火煮繭。舊式繅絲業(yè)技術(shù)落后,，主要工具有繅車(chē),、竹磨、鍋馬,、絲籠,、繳竿、鐵鍋等,，傳統(tǒng)家庭繅絲多在土灶中以炭火加溫煮繭索緒,。這種煮繭方法溫度難以控制，并容易造成生絲纖度不勻凈的毛病,，不適應(yīng)近代機(jī)器絲織業(yè)的要求,。陳啟沅對(duì)手繅絲煮繭技術(shù)加以改進(jìn)并使用蒸汽機(jī)，其作用是,，“一,、用來(lái)發(fā)動(dòng)抽水器向外涌吸水入廠(chǎng)；二,、煮沸水,，并將沸水透過(guò)汽管輸送到各繅絲工作位去�,！�19世紀(jì)80年代以后,，手工繅絲業(yè)中，效率較高的足繅機(jī)逐漸代替了手繅機(jī),。陳啟沅設(shè)計(jì)這種半機(jī)械的繅絲小機(jī),，也逐漸為廣大的手工業(yè)者所接受。
機(jī)器繅絲對(duì)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高十分顯著,。陳啟源把他所設(shè)計(jì)的“新器”和手工繅絲的“舊器”作了比較：“舊器所繅之絲,，用工開(kāi)解，每工人一名可管絲口十條,，新法所繅之絲,，每工人一名，可管絲口六十條,，上等之?huà)D可管至百口,�,！贝送庑路ㄋ壷z，粗細(xì)均勻,，絲色潔凈,，彈性較大，因此,，售價(jià)也較手工繅絲高出三分之一。機(jī)器繅絲大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率,，與原來(lái)的手工操作相比,，質(zhì)量精良，柔軟精美,，大量出口,，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲和東南亞。這也是中國(guó)民族資本經(jīng)營(yíng)近代機(jī)器工業(yè)的肇始,。
陳啟沅在晚年,，著有《蠶桑譜》一書(shū)。書(shū)中保存了當(dāng)年設(shè)計(jì)的機(jī)器圖樣,。通過(guò)比較,，他描述了新式機(jī)器提高工效幾倍、十幾倍的生動(dòng)景象,。不僅如此,，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的提高也有重大作用：“新法所綴之絲，粗細(xì)均勻,，絲色潔凈,，彈性好，以致在成本不變的情況下‘沽出之價(jià),，竟多三分之一,。’”以致“期年而獲重利,�,！标悊�湓诩亦l(xiāng)創(chuàng)辦機(jī)器繅絲，使縣內(nèi)繅絲業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)器生產(chǎn)后,，廠(chǎng)絲“一船絲運(yùn)出,，一船白銀歸”，極大地刺激了蠶桑業(yè)和繅絲,、絲織業(yè)的發(fā)展,，至1920年，全縣年產(chǎn)鮮繭萬(wàn)多噸,，1922年,，全縣生絲產(chǎn)量約占全省二成,，1924年，僅西樵,、民樂(lè)兩地的絲織機(jī),，便約占全省四分之三，年產(chǎn)紗綢100多萬(wàn)匹(每匹4.8丈,、約合16米),，民樂(lè)還創(chuàng)制出具有扭眼通花圖案、更利于通風(fēng)透氣的香云紗,。民國(guó)18年《蠶紗報(bào)導(dǎo)》記載：南海紡織品之輸出占全省輸出總值的80%以上,。以蒸汽機(jī)為動(dòng)力，雇工六七百人,，采用機(jī)器繅絲,，產(chǎn)品精美，獲利甚厚,。兩年之后,，南海又建立了4家繅絲廠(chǎng)，至19世紀(jì)80年代初增至11家,，共有繅車(chē)2400架,，每年產(chǎn)絲1200包。
無(wú)奈離去,，在“烈火”中重生
1881年,，南海蠶繭歉收，絲織業(yè)因缺土絲而停產(chǎn),，絲織工人在絲織行會(huì)的調(diào)唆下,，將不幸歸罪于機(jī)器繅絲廠(chǎng)多購(gòu)了蠶繭，斷了手工繅絲業(yè)者的生路,，于是搗毀機(jī)器繅絲廠(chǎng),。因蠶繭失收導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥止I(yè)行會(huì)會(huì)員暴動(dòng)，積聚了多年的新舊生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的矛盾終于以一種極端的形式爆發(fā),，滋事者搗毀機(jī)囂,，三名機(jī)繅工人被殺。一直夾在官府和封建勢(shì)力之中艱難求存的陳啟沅眼見(jiàn)多年的心血?dú)в谝坏�,，心痛異常,。他組織工人護(hù)廠(chǎng)，收效不大,，事態(tài)發(fā)展嚴(yán)重失控,，無(wú)奈之中，他放下了多年來(lái)對(duì)官府所存的戒備之心，請(qǐng)求官府派兵平亂,，結(jié)果卻出人意料之外,，清政府不但沒(méi)有派兵，反而在幾天后頒布停工封廠(chǎng)令,，腐敗的清政府下令所有絲廠(chǎng)“克日齊停工作”,，南海縣知縣也頒布了《禁止絲偈曉諭機(jī)工示》,，并且派兵查封全部機(jī)械繅絲廠(chǎng),。清政府為什么這樣做？原因很復(fù)雜……絕望至極,，繼昌隆被迫遷往澳門(mén),。
世界潮流，不可阻擋,，歷史發(fā)展，豈能遏止,！意味深長(zhǎng)的是,，三年后，當(dāng)陳啟沅得知解禁消息后,，他毫不猶疑把工廠(chǎng)再度遷回家鄉(xiāng),，并且自行設(shè)計(jì)制造了一種腳踩式繅絲機(jī)，供手繅工人居家使用,。而這種腳踩式繅絲設(shè)備,，本應(yīng)出現(xiàn)在蒸汽繅絲之前。說(shuō)明陳啟沅意識(shí)到,，多種繅絲方式并行,，更適合當(dāng)時(shí)中國(guó)國(guó)情。腳踩式繅絲機(jī)的出現(xiàn),，緩和了機(jī)繅與手繅的矛盾,，是陳啟沅對(duì)繅絲業(yè)發(fā)展進(jìn)程的完善。幾年后,，陳氏經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大,，又辦了幾家工廠(chǎng)，并在廣州開(kāi)設(shè)絲莊,，專(zhuān)營(yíng)生絲出口貿(mào)易,，生意日隆。由于陳氏辦廠(chǎng)的示范效用,，附近鄉(xiāng)里先后仿效,，迅速推廣，20年后，廣東省機(jī)器繅絲廠(chǎng)達(dá)數(shù)百家,，有女工10萬(wàn)人,，生絲出口總值達(dá)4，000萬(wàn)兩白銀,，已經(jīng)成為一個(gè)新興的行業(yè),。
破除不良習(xí)俗，造福鄉(xiāng)里百姓
陳啟沅,，不僅是一位杰出的企業(yè)家,，而且是思想開(kāi)明，敢于與傳統(tǒng)抗衡的先驅(qū),。早在在安南經(jīng)商期間,，他曾籌集資金建起潔凈磚屋，請(qǐng)國(guó)際紅十字會(huì)醫(yī)護(hù)人員,，免費(fèi)為被視為不祥物的臨產(chǎn)土人孕婦接生,。帶頭廢除不良習(xí)俗——“雞米酒”俗，造福鄉(xiāng)里,。南海,、順德農(nóng)村女子嫁后有不落家陋習(xí)，新娘新婚三天后,，即回娘家居住,，只有逢年過(guò)節(jié)才返回夫家住一二天，直到懷孕了才落家,。在落家時(shí),，不論婆家貧富，都要擺一席酒宴,，宴請(qǐng)當(dāng)年曾參與婚禮的親戚朋友,，被叫做“雞米酒”。這就苦了貧苦的家庭,，如不擺過(guò)這酒席,，而悄悄落家，將被鄉(xiāng)鄰所鄙視和非議,。陳啟源有見(jiàn)于此,，決心革掉這個(gè)陋習(xí)，他就從本家做起,，凡是從他父親起所衍生的后人,，不論男婚女嫁，落家時(shí)一律不搞“雞米酒”,。這樣一來(lái),，鄉(xiāng)里目睹富甲一鄉(xiāng)的陳啟沅尚且不擺雞米酒，從此不但不敢非議，而且相繼仿效,，一改此常令貧窮人家深感頭痛的陋習(xí),。
(作者單位：東南大學(xué)STS研究中心) |
