本報(bào)長(zhǎng)沙電
湖泊密布、水網(wǎng)縱橫的湖南，青魚(yú),、草魚(yú),、鯽魚(yú)等水產(chǎn)品非常豐富，價(jià)格也相對(duì)較低。但近段時(shí)間以來(lái)，湖南水產(chǎn)品的價(jià)格上漲的幅度比較明顯。相關(guān)專家認(rèn)為,，年初冰災(zāi)影響的“滯后效應(yīng)”和糧價(jià)、肉價(jià)“比價(jià)效應(yīng)”,，是“魚(yú)米之鄉(xiāng)”魚(yú)價(jià)上漲的主要原因,。
記者近期在長(zhǎng)沙一些市場(chǎng)內(nèi)看到，長(zhǎng)沙市民平時(shí)消費(fèi)量最大的魚(yú)種之一草魚(yú),，在很多超市和集貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)到了將近6元/斤,。長(zhǎng)沙市物價(jià)部門(mén)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在今年供求矛盾比較突出的3月,，草魚(yú)市場(chǎng)零售價(jià)格也只有4.7元/斤,。目前，長(zhǎng)沙市鯽魚(yú),、黃鱔價(jià)格分別為6元/斤和15元/斤左右,，連前期在很多超市比豬肉價(jià)格還低的基圍蝦、鱸魚(yú),，也隨魚(yú)市“走�,！鄙蠞q到了26元/斤和18元/斤。物價(jià)部門(mén)一位官員說(shuō),，當(dāng)前長(zhǎng)沙很多水產(chǎn)品的價(jià)格,，較去年同期上漲的幅度比較明顯，很多品種漲幅超過(guò)了30%,。
水產(chǎn)品價(jià)格上漲,，對(duì)居民餐桌產(chǎn)生的影響很明顯,。在長(zhǎng)沙市迎賓路一個(gè)面向工薪階層的酒家，特色菜“平鍋鱖魚(yú)”的雖然價(jià)格沒(méi)有變,，但如今躺在平鍋中的鱖魚(yú),，大小雖與過(guò)去相仿，但數(shù)量卻從過(guò)去的三條,，悄然變成了二條,。還有的餐館，“水煮黃鴨叫”這道菜,，火鍋中的“黃鴨叫”又小又少,。老板訴苦說(shuō)，黃鴨叫如今賣(mài)到了11元/斤左右,，他不減少菜的分量，成本上就會(huì)吃不消,。
長(zhǎng)沙市物價(jià)局專家則說(shuō),，除了冰災(zāi)影響，居高不下的糧價(jià),、不斷攀升的油價(jià),，也導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖飼料、運(yùn)輸?shù)瘸杀旧仙�,，促�?dòng)了魚(yú)價(jià)的上漲,。此外，目前湖南市場(chǎng)肉價(jià)格普遍在13元/500克以上的高位“盤(pán)旋”,，漲價(jià)滯后的水產(chǎn)品,，自然會(huì)逐步跟上肉價(jià)的節(jié)奏，水漲船高,。 |
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