翻翻日歷數著回家過年的日子,，第一次將在大年三十放假的楊慕決定，年三十從北京趕回哈爾濱帶父母體驗一頓西餐廳里的年夜飯,。
“完全因為情調,、環(huán)境而去西餐廳多少有些落伍，幾年前說‘去西餐廳吃環(huán)境,、吃心情’可能堪稱時尚,，現(xiàn)在很多中餐廳也可以滿足這種要求。從我對客人的觀察,，西餐對中國人的魅力有增無減更多是出于現(xiàn)代人希望擺脫同質化的生活模式,。”哈爾濱阿爾巴特西餐廳經理李良說，“社會生活內容越來越豐富,，對于大部分人群,，吃什么早已由口味和心情決定。春節(jié)在中國人心里的重要性毋庸置疑,，嘗試換個方式,、換個吃法過年更有意義！”
在北京朝陽區(qū)東三環(huán)的一家法式西餐廳,，餐廳的一位工作人員說：“去年的年三十當晚，我們接待了大約90多人就餐,。今年,，我們已經開始接受預訂�,！�
據悉,，在西餐廳預訂年夜飯多以年輕白領為主，有些人覺得在中餐館吃年夜飯環(huán)境太嘈雜,，容易暴飲暴食甚至飲酒過量,，對健康不利。而在西餐廳中,，環(huán)境安靜,，冷菜、湯,、主菜分量適中,，飯后再來些甜點、咖啡聊天,，愜意而享受,。
留學美國歸來不久的毛旭自稱是年夜飯“粉絲”。幾年來,，雖然習慣了把半成品食物加工成一日三餐的求學生活,，毛旭依舊覺得年夜飯還是吃中餐更有春節(jié)味。
但毛旭近期發(fā)現(xiàn)家中的廚房“悄無聲息”地出現(xiàn)了紅酒醋,、沙拉醬,、黑椒、鵝肝醬……原來,，伴隨電視節(jié)目“天天飲食”自學成才的父親決定,，在留學歸來的女兒面前露一手中西結合的年夜飯。 |
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