翻翻日歷數(shù)著回家過年的日子，第一次將在大年三十放假的楊慕?jīng)Q定，年三十從北京趕回哈爾濱帶父母體驗(yàn)一頓西餐廳里的年夜飯,。
“完全因?yàn)榍檎{(diào)、環(huán)境而去西餐廳多少有些落伍,，幾年前說‘去西餐廳吃環(huán)境、吃心情’可能堪稱時尚,，現(xiàn)在很多中餐廳也可以滿足這種要求,。從我對客人的觀察，西餐對中國人的魅力有增無減更多是出于現(xiàn)代人希望擺脫同質(zhì)化的生活模式�,！惫枮I阿爾巴特西餐廳經(jīng)理李良說,，“社會生活內(nèi)容越來越豐富，對于大部分人群,，吃什么早已由口味和心情決定,。春節(jié)在中國人心里的重要性毋庸置疑，嘗試換個方式,、換個吃法過年更有意義,！”
在北京朝陽區(qū)東三環(huán)的一家法式西餐廳，餐廳的一位工作人員說：“去年的年三十當(dāng)晚,，我們接待了大約90多人就餐,。今年，我們已經(jīng)開始接受預(yù)訂,�,！�
據(jù)悉，在西餐廳預(yù)訂年夜飯多以年輕白領(lǐng)為主,，有些人覺得在中餐館吃年夜飯環(huán)境太嘈雜,，容易暴飲暴食甚至飲酒過量，對健康不利,。而在西餐廳中,，環(huán)境安靜，冷菜,、湯,、主菜分量適中，飯后再來些甜點(diǎn),、咖啡聊天,，愜意而享受。
留學(xué)美國歸來不久的毛旭自稱是年夜飯“粉絲”,。幾年來，雖然習(xí)慣了把半成品食物加工成一日三餐的求學(xué)生活,，毛旭依舊覺得年夜飯還是吃中餐更有春節(jié)味,。
但毛旭近期發(fā)現(xiàn)家中的廚房“悄無聲息”地出現(xiàn)了紅酒醋、沙拉醬,、黑椒,、鵝肝醬……原來，伴隨電視節(jié)目“天天飲食”自學(xué)成才的父親決定,，在留學(xué)歸來的女兒面前露一手中西結(jié)合的年夜飯,。 |
|