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| 2007-12-26 記者:張興軍 來源:經(jīng)濟參考報 |
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本報訊
進入冬季以后,，各火鍋店生意明顯火起來,。有關(guān)專家對此表示，養(yǎng)生應(yīng)講究進補均衡，冬季除了進食熱食或性熱的食物外,，適當吃些性冷食物和涼菜,，不但對身體無害,，反而有益,。
鄭州市第七人民醫(yī)院健康教育科主任醫(yī)師張志民介紹，冬天外界氣候雖冷,，但人們穿得厚,，住得暖，活動減少,，可造成體內(nèi)積熱不能適當散發(fā),，加上很多人的冬令飲食所含熱量較高，很容易產(chǎn)生胃肺火盛,，甚至由此導(dǎo)致上呼吸道或胃腸疾患,。
張志民表示，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法,，因此要想消除冬天的“上火”現(xiàn)象,，腸胃健康者不妨適當?shù)爻孕┬岳涫澄锖蜎霾耍刃鲩_水,。
據(jù)了解,，冬天適當吃點涼菜還有利于減肥。由于天冷人們喜歡吃油脂多,、高熱量的食品,，加之戶外活動減少,，因此易發(fā)胖。除了注意體育鍛煉外,，適當吃些涼菜,，能“迫使”身體自我取暖，多消耗一些脂肪,。
冬天如能經(jīng)常飲用涼開水,，則有預(yù)防感冒、咽喉炎之功效,。尤其是早晨起床喝杯涼開水,，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝,，加強免疫功能,，有助于降低血壓，預(yù)防心肌梗塞,。
有關(guān)專家還表示,，由于低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，因此冬天想通過食物“保暖”,，不一定非要多吃性熱的食物，多吃些富含維生素的新鮮蔬菜和水果也有助于“抗寒”,。 |
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