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| 冬季養(yǎng)生應(yīng)適當(dāng)食冷 |
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| 2007-12-26 記者:張興軍 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)訊
進(jìn)入冬季以后,，各火鍋店生意明顯火起來(lái)。有關(guān)專(zhuān)家對(duì)此表示,，養(yǎng)生應(yīng)講究進(jìn)補(bǔ)均衡,，冬季除了進(jìn)食熱食或性熱的食物外，適當(dāng)吃些性冷食物和涼菜,，不但對(duì)身體無(wú)害,，反而有益。
鄭州市第七人民醫(yī)院健康教育科主任醫(yī)師張志民介紹,，冬天外界氣候雖冷,，但人們穿得厚，住得暖,，活動(dòng)減少,，可造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā)，加上很多人的冬令飲食所含熱量較高,，很容易產(chǎn)生胃肺火盛,，甚至由此導(dǎo)致上呼吸道或胃腸疾患。
張志民表示,，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法,，因此要想消除冬天的“上火”現(xiàn)象，腸胃健康者不妨適當(dāng)?shù)爻孕┬岳涫澄锖蜎霾�,，喝些涼開(kāi)水,。
據(jù)了解，冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜還有利于減肥,。由于天冷人們喜歡吃油脂多,、高熱量的食品，加之戶外活動(dòng)減少,，因此易發(fā)胖,。除了注意體育鍛煉外，適當(dāng)吃些涼菜,，能“迫使”身體自我取暖,，多消耗一些脂肪。
冬天如能經(jīng)常飲用涼開(kāi)水,，則有預(yù)防感冒,、咽喉炎之功效,。尤其是早晨起床喝杯涼開(kāi)水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng),，促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)免疫功能,，有助于降低血壓,，預(yù)防心肌梗塞。
有關(guān)專(zhuān)家還表示,，由于低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝,，因此冬天想通過(guò)食物“保暖”，不一定非要多吃性熱的食物,，多吃些富含維生素的新鮮蔬菜和水果也有助于“抗寒”,。 |
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