| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2007-10-10 新華 來源:經(jīng)濟參考報 |
|
|
本報訊 民以食為天，人們?yōu)榱顺缘媒】怠⒊缘糜星檎{(diào),、吃得有個性,，真是花了不少心思。在美國洛杉磯近年來甚至出現(xiàn)了“吃金”的風(fēng)尚,，而且還是一種象征奢華的飲食方式,，受到了食客與專家的推崇。
以前,，只有高檔飯店或特級廚師才有資格使用金子做菜,，但現(xiàn)在洛杉磯的很多食品店都出售金制的食用裝飾品，大約20美元一盒,，普通老百姓也可以在宴請朋友的時候用上一些,，不僅會使菜品增色不少，也會讓自己臉上有光,。
不過,，“金菜”進入尋常百姓家主要是得益于“金粉搖灑器”的普及，使用這種搖灑器可以很容易地將少量金屑均勻而美觀地灑在食品上,，而在此之前廚師只能用小鑷子將很薄的金片一點點鋪在食物上,，非常麻煩。
吃金子的傳統(tǒng)可以追溯到中世紀,，在文藝復(fù)興時期的意大利發(fā)展成流行的飲食方式,。幾百年來，用金子裝飾的菜肴招待客人被認為是尊重他人,、好客和富有的象征,。
洛杉磯的醫(yī)學(xué)專家珍妮·豐塔納說，以前一些煉金術(shù)士利用金子為人治病,，因為他們認為吃金可以改善人體的循環(huán)系統(tǒng),、免疫系統(tǒng)甚至心理狀態(tài)。近些年來,，有些醫(yī)生則使用金子治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、牛皮癬等疾病,。 |
|
|
|
|
|
|
|