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| 2007-10-10 記者:劉翔霄 來源:經(jīng)濟(jì)參考報 |
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本報訊
中醫(yī)專家表示,，包心菜富含多種維生素和氨基酸,，對提高細(xì)胞免疫功能有作用,，腫瘤患者,、年老體弱者及多數(shù)慢性病患者可以經(jīng)常食用,。
據(jù)山西省衛(wèi)生廳中醫(yī)局局長文淵介紹,，卷心菜是十字花科植物甘藍(lán)的莖葉，又稱包心菜,、洋白菜,、圓白菜。中醫(yī)認(rèn)為,，包心菜有健脾養(yǎng)胃,、緩急止痛,、解毒消腫、清熱利水的作用,，可用于內(nèi)熱引起的胸悶,、口渴、咽痛,、小便不通,、耳目不聰、睡眠不佳,、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥,。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用，曾被提取做成藥品用于防治胃病,，卷心菜中的微量元素鉬對清除致癌物也有效果,。
專家提醒，卷心菜與薏米,、陳皮,、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃,、十二指腸潰瘍,，與牛肚、蘿卜絲燉熟可治食欲不振,、呃逆噯氣等癥,，與赤小豆、冬瓜,、冰糖煨熟可消腫利水,。需要注意的是，由于其利濕通便,，故小便頻數(shù),、大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。 |
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