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越來越多的人開始喜歡下榻于“價(jià)格便宜量又足”的經(jīng)濟(jì)型酒店,，然而,，收費(fèi)從99元到兩三百元的房價(jià)，不禁讓人想深究到底經(jīng)濟(jì)型酒店多少錢才合適,，是不是越便宜越好,？
排名世界第三的馬來西亞麗星郵輪集團(tuán)雄心勃勃地進(jìn)軍中國酒店市場，聲稱要“首創(chuàng)中國真正的經(jīng)濟(jì)型酒店”,。7月中旬,，麗星郵輪在杭州開出了首家經(jīng)濟(jì)型酒店“我的客�,！保⒋虺隽�99元/間的震撼低價(jià),。其經(jīng)營模式顛覆了傳統(tǒng)意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店,，在業(yè)內(nèi)掀起了巨大的波瀾。
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7月中旬,，麗星郵輪在杭州開出了首家經(jīng)濟(jì)型酒店“我的客�,！保⒋虺隽�99元／間的震撼低價(jià),。其經(jīng)營模式顛覆了傳統(tǒng)意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店,，在業(yè)內(nèi)掀起了巨大的波瀾。 | 99元：真正意義上的廉價(jià)酒店,？
杭州汽車南站對面,，一幢油漆得五彩繽紛的大樓很引人注目，這就是“麗星”麾下的經(jīng)濟(jì)型酒店“我的客�,！�,。走進(jìn)大廳，里面一片忙碌,，前臺(tái)的服務(wù)小姐正為拖著行李的顧客們辦手續(xù),。
店長向勇自豪地告訴記者：“我們7月18日開業(yè)，不到半個(gè)月的時(shí)間入住率已經(jīng)過半,�,！�
來自長春的游客黃力萍正在大廳旁邊的休閑中心吃飯，她是從報(bào)紙上看到“我的客�,！钡膱�(bào)道過來的,。黃力萍說：“我住過幾家經(jīng)濟(jì)型酒店，價(jià)格多是一兩百,。在這住了一晚,，我感覺99元很實(shí)惠�,！�
據(jù)了解,，杭州經(jīng)濟(jì)型酒店的房價(jià)平均在180元/間至220元/間之間。如“假日之星”信義坊店的標(biāo)間為198元,，“錦江之星”湖濱店的標(biāo)間為188元,，而最貴的經(jīng)濟(jì)型酒店高新“速8”一個(gè)單人間就要230元。
向勇透露,，“我的客�,！敝阅芡瞥�99元的低價(jià)，秘訣是有獨(dú)特的控制成本的方法。
走進(jìn)酒店的客房,，里面采取了油輪式的整體預(yù)制式安裝,，即房間在海外生產(chǎn)，由集裝箱運(yùn)往酒店安裝,，節(jié)約了裝修成本和時(shí)間,。12平方米的房間非常簡潔，床上用品使用一次性免洗滌可回收的無紡布,，衛(wèi)生間沒有“六小件”洗漱用品,。而且酒店也不設(shè)置最耗人力的餐廳。除了上述硬性成本外,，“我的客�,！比肆Τ杀疽蚕喈�(dāng)節(jié)約�,？偣�273間客房配備的工作人員不到40人，遠(yuǎn)低于一般經(jīng)濟(jì)型酒店的人房比,。
據(jù)麗星郵輪中國區(qū)副總裁符思德介紹,，“我的客棧”將把“99元”這個(gè)全國最低的經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格保持到2009年,，而且到2014年,，酒店價(jià)格也將不超過競爭對手的65%。
目前“我的客�,！敝辉谔K州,、杭州各開出一家。但是據(jù)公司高層透露,，未來五年內(nèi)將在無錫,、揚(yáng)州、昆山等北部地區(qū)建立250家分店,，而長期內(nèi),，將逐步取代中國八至十萬家不規(guī)范的招待所及旅館。
有專家表示,，定位于99元的“我的客�,！表�(xiàng)目在長江三角洲區(qū)域的推出與運(yùn)行，為中國酒店產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入一個(gè)真正意義上的廉價(jià)酒店業(yè)態(tài),。
市場分化,，傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店有底氣
“我的客棧”如一尾鯰魚,，攪動(dòng)了杭州的經(jīng)濟(jì)型酒店市場,。開業(yè)初期，杭城有不少經(jīng)濟(jì)型酒店的老板來“刺探軍情”,。99元的價(jià)格雖然震撼,，但老牌酒店依然有自信,。杭州和美速8酒店總經(jīng)理史央清表示：“‘我的客棧’短期內(nèi)不會(huì)對杭城的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生沖擊,，畢竟和普通酒店一樣,，經(jīng)濟(jì)型酒店的范圍比較廣，每個(gè)品牌都有各自不同的客戶群定位,，價(jià)格檔次自然會(huì)分很多種,。”
而杭州和居速8酒店總經(jīng)理周士苗說：“酒店興旺與否,，并非價(jià)格為王,，還要考慮到它的地理位置、服務(wù)態(tài)度,、銷售網(wǎng)絡(luò)等,。”他表示,，速8品牌力推的“干凈,、友好”服務(wù)和強(qiáng)大網(wǎng)絡(luò)連鎖帶來的顧客群，會(huì)為速8增加不少競爭底氣,。
目前,，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店都是以低價(jià)來吸引客源，但是低價(jià)的同時(shí)卻不能保證品質(zhì),，以致出現(xiàn)了低價(jià)格也低品質(zhì),、高品質(zhì)也高價(jià)格的兩極分化現(xiàn)象。那“我的客�,！蹦芊裉鲞@個(gè)怪圈呢,？有著十多年星級酒店管理經(jīng)驗(yàn)的向勇對此的回答是肯定的。
經(jīng)濟(jì)型酒店也被稱為是“非完全服務(wù)型酒店”,，向勇說：“星級酒店提供了太多不必要的服務(wù),，而經(jīng)濟(jì)型酒店刪繁就簡，‘我的客�,！⒃趯τ稳诵枨蟮纳钊肓私馍�,，99元的價(jià)格完全可以滿足普通旅行者的核心需要：一夜好覺�,！�
“我的客�,！钡钠放铺厣峭菩兄悄茏灾⻊�(wù)方式，即顧客自我服務(wù),，它也是目前中國首家智能自助經(jīng)濟(jì)型酒店,。“我的客棧”為消費(fèi)者提供眾多的自助服務(wù)項(xiàng)目,，如24小時(shí)洗衣,、數(shù)字商務(wù)中心、火車票和機(jī)票自助預(yù)訂機(jī),、連鎖便利超市,、自助餐等。自助服務(wù)是“我的客�,！惫�(jié)省成本的法寶之一,。
在“我的客棧”24小時(shí)營業(yè)的喜樂超市里,，有各種飲料食品和生活用品出售,，還配備了熱水機(jī)、咖啡機(jī),、微波爐等自助設(shè)備,。來自溫州的周小姐正在用熱水機(jī)泡方便面，對于酒店的“智能自助”方式,，周小姐覺得很適應(yīng)：“衛(wèi)生也方便”,。據(jù)向勇介紹，酒店對于自助服務(wù)設(shè)備的投入很大,，而顧客大多是年輕人，平均年齡在25歲左右,，很容易接受自助服務(wù),。
對智能自助經(jīng)濟(jì)型酒店的新鮮出爐，本土經(jīng)濟(jì)型酒店“如家”的CEO孫堅(jiān)認(rèn)為,，有新業(yè)態(tài)出現(xiàn)是好事,，表明酒店市場又進(jìn)一步細(xì)分化。商務(wù)人士可能會(huì)更喜愛“如家”一類的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店,，部分年輕背包族會(huì)青睞“我的客�,！保浴拔业目蜅,！笨赡軙�(huì)成為青年旅舍的直接競爭對手,。
經(jīng)濟(jì)型酒店面臨重新洗牌
經(jīng)濟(jì)型酒店的概念產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國。從1997年我國第一家經(jīng)濟(jì)型酒店“錦江之星”開業(yè)至今,，10年間經(jīng)濟(jì)型酒店已成長為國內(nèi)旅游住宿產(chǎn)業(yè)中一匹黑馬,。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，杭州現(xiàn)已有如家,、錦江之星,、莫泰168等近50個(gè)經(jīng)濟(jì)型連鎖品牌入駐，這些酒店的擴(kuò)張速度同樣令人咋舌：“如家”2003年入杭，現(xiàn)已經(jīng)開出10家,，計(jì)劃下半年再開三家,；2006年底入杭的“漢庭”開出四家店，計(jì)劃年底達(dá)到10家的規(guī)�,！瓕＜翌A(yù)計(jì),，由于對北京奧運(yùn)、上海世博會(huì)的看旺預(yù)期,，近兩年內(nèi)長三角地區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店還將會(huì)出現(xiàn)“井噴”,。
經(jīng)濟(jì)型酒店跑馬圈地，客源之爭越演越烈,。杭州在去年上半年曾打過價(jià)格戰(zhàn),，各家酒店紛紛促銷搶占市場。而“我的客�,！钡倪M(jìn)駐是否會(huì)引發(fā)新一輪的價(jià)格戰(zhàn),，還是未知數(shù)。
浙江大學(xué)旅游管理系副教授黃瀏英指出,，把經(jīng)濟(jì)型酒店等同于低價(jià)酒店是一種誤區(qū),。經(jīng)濟(jì)型酒店的核心是“三低一高”，即投入低,、運(yùn)營低,、房價(jià)低，但是服務(wù)水準(zhǔn)高,。光靠價(jià)格不可能輕易贏得市場,，還需要恰到好處的服務(wù)和恰如其分的設(shè)施。
黃瀏英說：“經(jīng)濟(jì)型酒店近年來在一線,、二線城市大量布點(diǎn),，擴(kuò)張勢頭太猛了。搶占客源,，認(rèn)為來的都是客是經(jīng)濟(jì)型酒店另一種誤區(qū),，造成了無序競爭、盲目打價(jià)格戰(zhàn)的狀況,。未來經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢是打造自身的品牌特色,。市場不斷細(xì)分化，酒店對市場的界限清晰,、定位分明才能避免無序競爭,。”
據(jù)悉,，由中國飯店協(xié)會(huì)與國家商務(wù)部聯(lián)合起草的《經(jīng)濟(jì)型飯店經(jīng)營規(guī)范》年內(nèi)將出臺(tái),。而杭州也正在起草《杭州市住宿業(yè)管理辦法》,。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)和市場競爭的加劇，使經(jīng)濟(jì)型酒店面臨重新洗牌,。
杭州市旅委行業(yè)管理處副處長王國慶表示,，經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)進(jìn)入市場重新分割,、競爭加劇的年代,，能“活”下去的經(jīng)濟(jì)型酒店，勢必要在服務(wù),、價(jià)格,、地段等要素上有綜合優(yōu)勢。 |